Helppo mansikka Horchata
Virkistävä ja herkullinen kotitekoinen mansikka horchata -resepti, joka on täydellinen yhdistelmä perinteistä horchataa ja mansikka smoothieta. Se on myös helppo ja nopea valmistaa. Riisiä ei tarvitse liottaa yön yli. Agua de Horchatasta hieman poiketen lisäsin tuoreita mansikoita.
Työkalut
Ainekset
- 227 g (1 kuppi) raakaa valkoista riisiä
- 454 g mansikat (Leikkaa jokaisen mansikan kanta ja runko leikkausveitsellä).
- 1 pieni kanelitanko
- 1 voida (14 oz) täysrasvainen makeutettu kondensoitu maito
- 2 kupit kuuma vesi
- 6 kupit kylmästä suodatinvedestä
- 1 voida (12 unssia) täysrasvaista haihdutettua maitoa tai täysmaitoa
- 1 teelusikka puhdasta vaniljauutetta
- sokeri maun mukaan
Ohjeet
- Lisää tehosekoittimeen kaksi kupillista kuumaa vettä sekä riisiä ja kanelitankoa. Anna sen liota 30–60 minuuttia (tämä antaa riisin kosteuttaa ja pehmentää). Liotuksen jälkeen sekoita riisiseosta suurella nopeudella, kunnes se on täysin jauhettu ja seos on tasaista. Lisää tuoreet mansikat ja sekoita tasaiseksi ja täysin nestemäiseksi.
- Siivilöi riisi-mansikkaseos isoon kannuun (hävitä kaikki jäämät siivilä). Lisää 6 kupillista kylmää suodatinvettä, kondensoitua maitoa, haihdutettua maitoa ja vaniljaa ja sekoita, kunnes seos on tasaista ja hyvin sekoittunutta. Maista ja säädä sokeria tarvittaessa. Jäähdytä tai tarjoile Strawberry Horchata jääpalojen kera. Nauttia!
Huomautuksia
Kuinka säilyttää
Mansikkahorchatan säilytystä varten kaada seos ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää. On tärkeää huomata, että horchatassa kiinteä aine laskeutuu yleensä kannun pohjalle, joten sekoita aina ennen tarjoilua.
Tee eteenpäin
Voit valmistaa mansikkahorchataa etukäteen, mutta on tärkeää huomata, että seoksella on taipumus erottua ajan myötä. Tämän välttämiseksi säilytä riisiseos ja nesteseos erikseen ja yhdistä ne juuri ennen tarjoilua. Voit valmistaa riisisekoituksen sekoittamalla riisin, kuuman veden ja kanelitangon ja säilyttämällä sitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Voit myös sekoittaa mansikat ja säilyttää niitä erillisessä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.
Kun olet valmis tarjoilemaan, siivilöi riisiseos isoon kannuun ja lisää kylmä vesi, kondensoitu maito, haihdutettu maito, vanilja ja sokeri maun mukaan. Lisää sekoitetut mansikat ja sekoita, kunnes ne sekoittuvat hyvin. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoiluun. On tärkeää huomata, että mitä pidempään horchata istuu, sitä enemmän riisin sakka laskeutuu kannun pohjalle, joten sekoita aina ennen tarjoilua.
Nutrition Facts
Helppo mansikka Horchata
Annoksen koko
Kalorit
101
% Päivittäinen arvo*
Rasva
0.5
g
1
%
Tyydyttynyttä rasvaa
0.1
g
1
%
Monityydyttymätön rasva
0.2
g
Monokyllästetty rasva
0.2
g
Natrium
11
mg
0
%
Kalium
98
mg
3
%
Hiilihydraatit
22
g
7
%
Kuitu
1
g
4
%
Sokeri
2
g
2
%
Proteiini
2
g
4
%
Vitamiini
6
IU
0
%
C-vitamiini
27
mg
33
%
Kalsium
23
mg
2
%
Rauta
0.4
mg
2
%
* Prosentuaaliset päivittäiset arvot perustuvat 2000-kalori ruokavalioon.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.
Piditkö reseptistä?Olisimme kiitollisia, jos voisit arvioida sen. Muista myös tutustua meidän YouTube Channel lisää mahtavia reseptejä. Jaa se sosiaalisessa mediassa ja merkitse meidät, jotta voimme nähdä herkulliset luomuksesi. Kiitos!