Helppo kondensoitu maitokakku
Helppo kondensoitu maitokakku (Bizcocho de Leche Condensada) resepti. Mikään ei voita makeutetusta kondensoidusta maidosta valmistettua jälkiruokaa. Siinä on jotain, mikä saa kaiken maistumaan niin hyvältä 😍!!! Ja tämä kondensoidun maidon sokerikakkuresepti ei ole poikkeus. Se on makea, voitainen, tiheä ja herkullinen, täydellinen iltapäiväkahvin herkkuun. 😉☕
Työkalut
Ainekset
- 225 g itsestään kohoavia jauhoja seulottua
- ½ kuppi 1 rkl avokadoöljyä , puristettu auringonkukka tai 170g suolatonta voita, pehmennetty
- 150 g tuorejuusto pehmennetty
- 3 munat , huonelämpötila
- Kuori 1 sitruunasta
- 2 teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
- 1 (14oz/397g) makeutettua kondensoitua maitoa
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350 °C:seen (176.67 °F). Suihkuta 11-tuumainen pyöreä vuoka leivinsuihkeella ja ripottele vuokien sisäosat jauhoilla, kallista astioita peittämään tasaisesti ja ravista ylimääräinen pois.
- Laita avokadoöljy, tuorejuusto ja kondensoitu maito sähkövatkaimen kulhoon, jossa on siipi, ja vatkaa keskinopeudella noin 1-2 minuuttia, kunnes ne sekoittuvat hyvin.
- Kaavi kulho alas kumisella lastalla varmistaaksesi, että se sekoittuu hyvin. Kun tehosekoitin on alhainen, lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen ja raaputa kulhosta ennen seuraavan munan lisäämistä. Sekoita joukkoon vaniljauute ja sitruunankuori
- Laita seulotut itsestään kohoavat jauhot keskikokoiseen kulhoon. Lisää jauhoseos avokadoöljyseokseen hitaasti tehosekoittimen ollessa matalalla kaapimalla kulhoa alas ja vatkaa kumilastalla. Sekoita taikina lastalla varmistaaksesi, että se on hyvin sekoittunut (älä sekoita liikaa!).
- Kaada taikina valmistettuun vuokaan, tasoita yläosat ja paista kondensoitua maitokakkua varten 30-35 minuuttia, kunnes jokaisen kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.
- Anna kondensoidun maitokakun jäähtyä vuoassa, käännä ne sitten varovasti ulos ja jäähdytä kokonaan uunipellillä.
Huomautuksia
Kuinka säilyttää ja lämmittää uudelleen
Kauppaan: Anna sen jäähtyä kokonaan ja kääri se sitten tiiviisti muovi- tai alumiinifolioon, jotta se ei kuivu. Voit säilyttää sen huoneenlämmössä enintään 3 päivää tai jääkaapissa enintään viikon.
Uudelleenlämmitys: Aseta se esilämmitettyyn 350 °C:seen uuniin noin 176.67 minuutiksi tai kunnes se on kauttaaltaan lämmin. Vaihtoehtoisesti mikroaaltouunissa yksittäisiä viipaleita keskiteholla 10-10 sekuntia.
Tee eteenpäin
Kuinka jäädyttää
Jos haluat valmistaa kondensoidun maitokakun etukäteen, voit valmistaa taikinan annettujen ohjeiden mukaan ja kaada sen valmiiseen vuokaan. Sen sijaan, että paistat sen heti, peitä vuoka muovikelmulla tai alumiinifoliolla ja jäähdytä, kunnes olet valmis paistamaan. Kun olet valmis nauttimaan kakusta, esilämmitä uuni, ota kakku jääkaapista ja paista reseptin ohjeiden mukaan. Näin saat tuoreen ja herkullisen kakun vähällä vaivalla sinä päivänä, jona aiot tarjoilla sen.
Jäähdytä kondensoitu maitokakku antamalla sen jäähtyä kokonaan ja kääri se sitten tiiviisti muovi- tai alumiinifolioon. Aseta kääritty kakku ilmatiiviiseen astiaan tai pakastepussiin ja merkitse siihen päivämäärä. Voit pakastaa kakun jopa 3 kuukautta. Kun olet valmis tarjoilemaan kakun, ota se pakastimesta ja anna sen sulaa jääkaapissa yön yli. Kun se on täysin sulanut, lämmitä se uudelleen uunissa tai mikroaaltouunissa halutessasi.
Huomautuksia
- Peitä ja säilytä jääkaapissa enintään 5 päivää, varmistaen, että kondensoitu maitokakku palaa huoneenlämpöön ennen tarjoilua.
- Älä liioittele sitä sekoittaessasi; sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut.
- Älä kypsennä kakkua liikaa.
- Tätä kondensoitua maitokakkureseptiä voidaan käyttää myös 12 kuppikakun valmistamiseen (paistoajan tulisi olla 25–30 minuuttia), kahden 9-tuuman pyöreän kakun (30–35 minuuttia) tai 8 x 1 tuuman puoliarkkikakun (30 minuuttia) valmistamiseen. ja 35 minuuttia)
Nutrition Facts
Helppo kondensoitu maitokakku
Annoksen koko
Kalorit
314
% Päivittäinen arvo*
Rasva
22
g
34
%
Tyydyttynyttä rasvaa
6
g
38
%
Transrasva
0.01
g
Monityydyttymätön rasva
3
g
Monokyllästetty rasva
12
g
Kolesteroli
80
mg
27
%
Natrium
83
mg
4
%
Kalium
78
mg
2
%
Hiilihydraatit
22
g
7
%
Kuitu
1
g
4
%
Sokeri
1
g
1
%
Proteiini
7
g
14
%
Vitamiini
342
IU
7
%
C-vitamiini
0.004
mg
0
%
Kalsium
32
mg
3
%
Rauta
1
mg
6
%
* Prosentuaaliset päivittäiset arvot perustuvat 2000-kalori ruokavalioon.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.
Piditkö reseptistä?Olisimme kiitollisia, jos voisit arvioida sen. Muista myös tutustua meidän YouTube Channel lisää mahtavia reseptejä. Jaa se sosiaalisessa mediassa ja merkitse meidät, jotta voimme nähdä herkulliset luomuksesi. Kiitos!