Mene takaisin
-+ annosta
Pekaanipähkinäkuorrutettua kanaa Chipotle-hunaja-sinappikastikkeella

Helppoja pekaanipähkinäkuorrutettuja kanatarjoiluja

Camila Benitez
Tämä Baked Pecan Crusted Chicken Tender -resepti on helppo valmistaa ja maistuu sekä lapsille että aikuisille. Se on valmistettu maustetuista luuttomista ja nahattomista kanan rinnoista, leivitetty pankossa ja paahdetuista pekaanipähkinöistä ja paistettu, kunnes se on rapeaa ja mehukasta.
Lisäksi se on erittäin monipuolinen; Voit käyttää reseptiä kääreen tekemiseen tai viipaloimaan sen ja tarjoilemaan sen salaatin päällä – jos se yhdistetään tähän reseptiin, sinulla on taattu hitti.
5 alkaen 66 ääntä
Tulosta resepti Pin-resepti Lisää kokoelmaan
Prep 15 pöytäkirja
Kokkaus aika 25 pöytäkirja
Yhteensä aika 40 pöytäkirja
Kurssi Alkupala
ruoanlaitto Amerikkalainen
Tarjoilut 18 Broilerinfileet

Työkalut

Ainekset
  

Pekaanipähkinäkuorrutettujen kanatarjousten osalta:

  • Kuori 2 sitruunasta tai limetistä
  • 1 kg (2.2 naulaa) kanan sisäfileitä tai kanan rintafileitä leikattuna 1–1 ½ tuuman suikaleiksi
  • 2 teelusikallista rakeistettu valkosipuli
  • 2 teelusikallista Goya Adobo con Pimienta tai 2 tl kosher-suolaa
  • 1 ruokalusikka kuivattu oregano
  • 1 ruokalusikka kuivattu persilja
  • ½ ruokalusikka paprika
  • 1 ruokalusikka maapähkinäpippuria
  • 1 kuppi Tavallisia Pankon leivänmuruja
  • ¾ kuppi tavallisia leivänmuruja
  • ¾-1 kupit pekaanipähkinät , paahdettu
  • 1 kuppi Monikäyttöiset jauhot
  • 3 Suuria munia , lyöty
  • 2 ruokalusikallista maapähkinäöljy , auringonkukkaöljyä tai oliiviöljyä plus leivinpellin voitelemiseen (Voit käyttää mitä tahansa neutraalin makuista öljyä; olen listannut tavallisesti käyttämäni öljyn.)

Chipotle-hunaja-sinappikastikkeelle:

  • ½ kuppi majoneesi, kuten Hellmann's
  • ¼ kuppi hunaja
  • ¼ kuppi Dijon-sinappi tai täysjyväsinappi
  • ¼ teelusikka paprika
  • ¼ teelusikka rakeistettu valkosipuli
  • 1 ruokalusikka keltainen sinappi
  • 1 ruokalusikka tuoretta sitruunan tai limen mehua tai tislattua etikkaa
  • ¼ teelusikka maapähkinäpippuria
  • 1 ruokalusikka jauhettu chipotle pippurijauhe; säätää maun mukaan

Ohjeet
 

  • Kuumenna uuni 500 °F:seen. Voitele 2 ruokalusikallista öljyä 2 leivinpaperin päälle.

Chipotle-hunaja-sinappikastikkeelle:

  • Sekoita pienessä tarjoilukulhossa kaikki ainekset tasaiseksi. Aseta sivuun.

Pekaanipähkinäkuorrutettujen kanatarjousten osalta:

  • Yhdistä pienessä kulhossa 1 rkl persiljaa, 2 tl rakeista valkosipulia, 2 tl Goya Adoboa, 1 rkl oreganoa, 1 rkl jauhettua mustapippuria ja 1 rkl chipotle-jauhetta sekoita. (Poista 3 ruokalusikallista hankausseosta: Aseta sivuun myöhempää käyttöä varten). Pyyhi ylimääräinen kosteus kanoista ja laita ne isoon kulhoon. Lisää kana ja ripottele kuivahiutaletta broilerin molemmille puolille, kääntele päällysteen päälle ja aseta sivuun.
  • Laita pekaanipähkinät monitoimikoneen kulhoon ja kiehauta hienoksi silputtuna (älä liioittele; et halua muuttaa sitä tahnaksi) ja laita sivuun. Vatkaa munat ja 1 rkl varattua maustetta kulhossa. Laita seuraavaksi jauhot toiseen astiaan ja sekoita 1 ruokalusikallinen varattua maustetta.
  • Sekoita lopuksi korppujauhot, hienonnetut pekaanipähkinät, 2 rkl öljyä ja loput varatut mausteet toisessa astiassa. Ripottele kana yksi kerrallaan jauhoissa, upota nopeasti molemmat puolet munaseokseen ja levitä molemmat puolet korppujauhoseoksella.
  • Asettele päällystetty kana valmistetuille leivinlevyille tasaisin välein ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita ja sisäisessä lämpötilassa 165 astetta F, noin 12 minuuttia. Siirrä Baked Pecan Crusted Chicken Tennders lautaselle ja tarjoile Chipotle Honey-Sinappia kastamiseen.

Huomautuksia

Kuinka säilyttää ja lämmittää
  • Kauppaan: Jäähdytä ylijääneet Pecan Crusted Chicken Tenders ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää.
  • Uudelleenlämmitys: Esilämmitetyssä 400 F uunissa 8-10 minuuttia, kunnes se rapistuu uudelleen, tai mikroaaltouunissa, kunnes se on lämmennyt. ne voivat olla märkiä.
Tee eteenpäin
Pecan Crusted Chicken Denders voidaan valmistaa etukäteen, mikä on hienoa, jos haluat säästää aikaa tarjoilupäivänä. Voit valmistaa Pecan Crusted Chicken Tenders siihen asti, että ne peitetään pekaanipähkinäkuorella ja sitten pakastaa ne astiassa tai uudelleensuljettavassa muovipussissa enintään kolmeksi kuukaudeksi. Kun olet valmis kypsentämään ne, ota ne pakastimesta ja anna niiden sulaa jääkaapissa yön yli.
Voit sitten paistaa ne reseptin ohjeiden mukaan. Chipotle-hunaja-sinappikastiketta voi myös valmistaa ja säilyttää jääkaapissa viikon. Tämä kastike sopii erinomaisesti kananpalojen ja muiden ruokien, kuten ranskalaisten, kasvisten tai voileipien, kastamiseen. Pekaanipähkinäkuoren ja -kastikkeen valmistaminen etukäteen on loistava tapa varmistaa, että sinulla on maukas ja kätevä ateria tai välipala aina tarvittaessa.
Kuinka jäädyttää
Pakastaaksesi pekaanipähkinäpuristetut kananpalat valmistamalla kananpalat siihen asti, että ne peitetään pekaanipähkinäkuorella. Asettele ne sitten yhdeksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle pellille ja pakasta muutama tunti, kunnes ne ovat kiinteitä. Kun ne ovat jäätyneet, siirrä ne ilmatiiviiseen astiaan tai uudelleensuljettavaan muovipussiin ja säilytä niitä pakastimessa enintään kolme kuukautta.
Kun olet valmis valmistamaan ne, esilämmitä uuni reseptin ohjeiden mukaan ja paista pakastettuja Pecan Crusted Chicken Tenders -paloja 25-30 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Kanapalojen pakastaminen on loistava tapa säästää aikaa ja saada kätevä ateria tai välipala käsillä.
Huomautuksia:
  • Keitetyt pekaanipähkinäkuorrutetut broilerit voidaan pakastaa enintään 3 kuukautta.
  • Valuta korppujauhojen joukkoon hieman maapähkinäöljyä, ekstra-neitsytoliiviöljyä tai mitä tahansa neutraalin makuista öljyä ennen paistamista, jotta korppujauhojen maku syventyy ja niistä tulee paahteisia ja kullanruskeita.
Nutrition Facts
Helppoja pekaanipähkinäkuorrutettuja kanatarjoiluja
Annoksen koko
Kalorit
217
% Päivittäinen arvo*
Rasva
 
10
g
15
%
Tyydyttynyttä rasvaa
 
2
g
13
%
Transrasva
 
1
g
Monityydyttymätön rasva
 
4
g
Monokyllästetty rasva
 
3
g
Kolesteroli
 
65
mg
22
%
Natrium
 
227
mg
10
%
Kalium
 
280
mg
8
%
Hiilihydraatit
 
16
g
5
%
Kuitu
 
1
g
4
%
Sokeri
 
5
g
6
%
Proteiini
 
15
g
30
%
Vitamiini
 
215
IU
4
%
C-vitamiini
 
2
mg
2
%
Kalsium
 
36
mg
4
%
Rauta
 
1
mg
6
%
* Prosentuaaliset päivittäiset arvot perustuvat 2000-kalori ruokavalioon.

Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.

Piditkö reseptistä?Olisimme kiitollisia, jos voisit arvioida sen. Muista myös tutustua meidän YouTube Channel lisää mahtavia reseptejä. Jaa se sosiaalisessa mediassa ja merkitse meidät, jotta voimme nähdä herkulliset luomuksesi. Kiitos!