Helppo maissipata
Baked Corn Casserole on klassinen mukavuusruoka perheen illallisille ja pannulle. Tämä kermainen ja juustomainen vuoka on valmistettu tuoreesta tai purkitusta maissista, vähärasvaisesta juustosta sekä maidon ja munanvalkuaisten seoksesta. Se on helppo valmistaa, ja se voidaan muokata suosikkiyrteilläsi ja mausteillasi. Joten etsitpä runsasta lisuketta tai pääruokaa, tämä Baked Corn Casserole ilahduttaa varmasti yleisöä.
Ainekset
- 1 suuri sipuli , hienonnettu
- ¼ kuppi avokadoöljyä, voita (sulatettua) tai rypsiöljyä
- 100 g vähärasvainen ricottajuusto
- 200 g vähärasvainen mozzarella, silputtuna
- 500 ml rasvaton maito , huonelämpötila
- 4 suuret munanvalkuaiset , huonelämpötila
- 1 teelusikka kosher suola (maistaa)
- 1000 g Tuore maissi , höyrytetty tuore maissi, purkitettu maissi tai sulatettu pakastettu maissi
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele reilusti voita 2 litran uunivuoka ja pölyä maissijauhoilla. Aseta sivuun.
- Sulata voi keskipitkällä paistinpannulla keskikorkealla lämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja suola, keitä pehmeiksi ja läpinäkyviksi, noin 5-10 minuuttia. Ota paistinpannu pois lämmöltä ja aseta sivuun jäähtymään.
- Laita munat, sokeri ja maito tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoita 3 minuuttia. Lisää maissi ja sekoita noin 30 sekuntia, juuri sen verran, että maissinjyvät hajoavat, älä sekoita liikaa!
- Yhdistä suuressa kulhossa maissi, juustot ja keitä sipulia, kunnes se on hyvin sekoittunut. Siirrä taikina valmistettuun uunivuokaan. Paista Chipa Guazua kunnes se on kullanruskea, noin 50–60 minuuttia, tai kakkutesteri tulee ulos puhtaana.
- Anna maissivuokan jäähtyä pannulla vähintään 15 minuuttia ennen leikkaamista. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten neliömäisiksi paloiksi. Healthy Corn Casserole voidaan säilyttää huoneenlämmössä jopa 1 päivän ajan tai jääkaapissa enintään 5 päivää ilmatiiviissä astiassa tai kääriä muovikelmuun, kun se on täysin jäähtynyt. Nauttia!
Huomautuksia
Kuinka säilyttää ja lämmittää
Kauppaan: Maissivuoka maistuu parhaimmalta tuoreena uunista otettuna, mutta sitä voidaan säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa tai suljettavassa muovipussissa jopa 5 päivää.
Uudelleenlämmitys: Kääri alumiinifolioon ja lämmitä 325°F uunissa kuumaksi. Vaihtoehtoisesti voit lämmittää neliöitä mikroaaltouunissa 30-45 sekuntia tai kunnes ne ovat juuri lämmenneet; älä ylikuumenna, muuten ne kovettuvat.
Tee eteenpäin
Jos haluat valmistaa tämän lisukkeen ennen ruukku- tai illallisjuhlia, paista se ennen sen säilyttämistä jääkaapissa. Anna maissivuokan jäähtyä kokonaan ennen kuin käärit sen muovikelmuun, ja se säilyy jääkaapissa jopa 5 päivää. Kun vuoka on valmis tarjoiluksi, lämmitä 325-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes se on lämmennyt.
Kuinka jäädyttää
Baked Corn Casserole voidaan pakastaa pakastimessa kestävässä ilmatiiviissä astiassa jopa 3 kuukautta - sulata yön yli jääkaapissa. Kun olet valmis syömään, lämmitä sitä mikroaaltouunissa 5–8 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt.
Nutrition Facts
Helppo maissipata
Annoksen koko
Kalorit
317
% Päivittäinen arvo*
Rasva
26
g
40
%
Tyydyttynyttä rasvaa
16
g
100
%
Transrasva
1
g
Monityydyttymätön rasva
1
g
Monokyllästetty rasva
8
g
Kolesteroli
65
mg
22
%
Natrium
244
mg
11
%
Kalium
325
mg
9
%
Hiilihydraatit
19
g
6
%
Kuitu
2
g
8
%
Sokeri
8
g
9
%
Proteiini
5
g
10
%
Vitamiini
241
IU
5
%
C-vitamiini
6
mg
7
%
Kalsium
61
mg
6
%
Rauta
1
mg
6
%
* Prosentuaaliset päivittäiset arvot perustuvat 2000-kalori ruokavalioon.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.
Piditkö reseptistä?Olisimme kiitollisia, jos voisit arvioida sen. Muista myös tutustua meidän YouTube Channel lisää mahtavia reseptejä. Jaa se sosiaalisessa mediassa ja merkitse meidät, jotta voimme nähdä herkulliset luomuksesi. Kiitos!