نان ذرت آسان
این نان ذرت لطیف و کمی شیرین به عنوان یک غذای جانبی یا یک میان وعده خوشمزه عالی هستند. این دستور پخت نان ذرت با آرد همه منظوره، آرد ذرت، کره، روغن و ترکیبی از شکر دانه‌ریز، شکر قهوه‌ای روشن و کمی عسل درست می‌شود. این به نان ذرت کمی شیرینی و کمی عمق می دهد.
ابزار
عناصر
- 4 قاشق غذا خوری روغن آووکادو یا هر روغن با طعم خنثی
- 4 قاشق غذا خوری کره بدون نمک ذوب شده و سرد می شود
- ¼ فنجان به اضافه 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
- 2 قاشق غذا خوری عسل
- 2 بزرگ تخم مرغ های بزرگ ، دمای اتاق
- ½ قاشق چایخوری نمک کوشر
- ¾ فنجان شیر کامل ، دمای اتاق (کم چربی نیز کار می کند)
- ¾ فنجان آرد ذرت زرد کواکر
- 1- ¼ فنجان آرد همه منظوره ، اسکوپ زد و تسطیح کرد
- 1 قاشق سوپخوری پودر خمیرمایه
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف پخت مربعی 8 اینچی را با اسپری پخت و پز یا کره چرب کنید و کمی با آرد ذرت بپاشید. اضافی را بردارید و کنار بگذارید.
- مواد خشک را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، کره ذوب شده، روغن و مخلوط شیر را با هم مخلوط کنید. مواد مرطوب را به آرامی در مخلوط خشک هم بزنید، مراقب باشید که خمیر بیش از حد مخلوط نشود.
- خمیر نان ذرت را در قالب آماده شده بریزید و به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی روشن و یک خلال دندان که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید. در صورت تمایل نان ذرت را بلافاصله با کره نرم شده سرو کنید.
یادداشت
نحوه نگهداری و گرم کردن مجدد
برای ذخیره: مطمئن شوید که کاملا خنک شده است. آن را محکم در پلاستیک بپیچید یا آن را در یک ظرف دربسته قرار دهید. آن را به مدت 1 تا 2 روز در دمای اتاق یا 4 تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید.
برای گرم کردن مجدد: برای گرم کردن مجدد نان ذرت می توانید چند روش را انتخاب کنید. برای حفظ بافت و تردی آن، فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید و آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید. حدود 5 تا 10 دقیقه بپزید تا کاملا داغ شود. همچنین می‌توانید از مایکروویو استفاده کنید و یک تکه نان ذرت را در یک حوله کاغذی مرطوب بپیچید و آن را در فواصل 30 ثانیه گرم کنید تا به دلخواه گرم شود. مراقب باشید که آن را بیش از حد گرم نکنید، زیرا ممکن است خشک شود.
پیش رو
برای درست کردن این دستور قبل از زمان، آن را بپزید و اجازه دهید کاملا خنک شود. آن را محکم در بسته بندی پلاستیکی بپیچید یا آن را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید. می توانید آن را تا 2 روز در دمای اتاق نگه دارید یا 4 تا 5 روز در یخچال قرار دهید.
چگونه فریز کنیم
برای فریز کردن این دستور، مطمئن شوید که کاملا خنک شده است. برای جلوگیری از سوختن فریزر آن را در فویل پلاستیکی یا آلومینیومی بپیچید. آن را در یک کیسه فریزر یا ظرف دربسته قرار دهید و روی آن برچسب تاریخ بگذارید. تا 2 تا 3 ماه آن را فریز کنید. پس از آماده شدن برای استفاده، آن را به مدت یک شب یا در دمای اتاق به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. در صورت تمایل، نان ذرت آب شده را دوباره در فر یا مایکروویو گرم کنید تا گرم شود.
ارزش غذایی
نان ذرت آسان
مبلغ به ازای هر سروینگ
کالری
200
٪ ارزش روزانه*
چربی
11
g
17
%
چربی اشباع شده
4
g
25
%
چربی ترانس
0.2
g
چربی غیر اشباع شده
1
g
چربی اشباع شده
5
g
کلسترول
40
mg
13
%
سدیم
188
mg
8
%
پتاسیم
86
mg
2
%
کربوهیدرات ها
23
g
8
%
فیبر
1
g
4
%
قند
8
g
9
%
پروتئين
4
g
8
%
ویتامین A
189
IU
4
%
ویتامین C
0.02
mg
0
%
کلسیم
91
mg
9
%
اهن
1
mg
6
%
* ارزش روزانه درصد بر اساس یک رژیم غذایی کالری 2000 است.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.
آیا دستور غذا را دوست داشتید؟اگر بتوانید به آن امتیاز دهید ممنون می شویم. همچنین، حتما ما را بررسی کنید کانال یوتیوب برای دستور العمل های عالی بیشتر لطفا آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید و ما را تگ کنید تا خلاقیت های خوشمزه شما را ببینیم. متشکرم!