هورچاتای آسان توت فرنگی
دستور العمل هورچاتای خانگی با طراوت و خوشمزه توت فرنگی که ترکیبی عالی از اسموتی سنتی هورچاتا و توت فرنگی است. همچنین تهیه آن آسان و سریع است. لازم نیست برنج را یک شبه خیس کنید. برای اینکه کمی با Agua de Horchata متفاوت باشد، توت فرنگی تازه اضافه کردم.
عناصر
- 227 g (1 فنجان) برنج سفید خام
- 454 g توت فرنگی (ساقه و پوسته هر توت فرنگی را با چاقو جدا کنید).
- 1 چوب دارچین کوچک
- 1 می توان (14 اونس) شیر تغلیظ شده شیرین پر چرب
- 2 فنجان آب داغ
- 6 فنجان آب فیلتر سرد
- 1 می توان (12 اونس) شیر تبخیر شده پر چرب یا شیر کامل
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
- شکر به مزه
دستورالعمل ها
- در مخلوط کن، دو فنجان آب داغ را به همراه برنج و چوب دارچین اضافه کنید. اجازه دهید 30 تا 60 دقیقه خیس بخورد (این کار باعث می شود برنج هیدراته و نرم شود). پس از خیساندن، مخلوط برنج را با سرعت بالا هم بزنید تا کاملا پودر شود و مخلوط یکدست شود. توت فرنگی تازه را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست و کاملا مایع شود.
- مخلوط برنج و توت فرنگی را در یک پارچ بزرگ صاف کنید (هر باقی مانده در صافی را دور بریزید). ۶ فنجان آب صافی سرد، شیر تغلیظ شده، شیر تبخیر شده و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست و خوب ترکیب شوند. شکر را بچشید و در صورت لزوم تنظیم کنید. هورچاتای توت فرنگی را با تعداد زیادی تکه یخ در یخچال بگذارید یا سرو کنید. لذت ببرید!
یادداشت
نحوه ذخیره
برای نگهداری هورچاتای توت فرنگی، مخلوط را در ظرف در بسته بریزید و تا 3 روز در یخچال قرار دهید. مهم است که توجه داشته باشید که هورچاتا تمایل دارد مواد جامد در ته پارچ بنشیند، بنابراین همیشه قبل از سرو هم بزنید.
پیش رو
می توانید هورچاتای توت فرنگی را زودتر از موعد درست کنید، اما مهم است که توجه داشته باشید که مخلوط به مرور زمان جدا می شود. برای جلوگیری از این امر، مخلوط برنج و مخلوط مایع را جداگانه ذخیره کنید و درست قبل از سرو آن ها را با هم ترکیب کنید. می توانید مخلوط برنج را با مخلوط کردن برنج، آب داغ و چوب دارچین تهیه کنید و در ظرف در بسته در یخچال تا 2 روز نگهداری کنید. همچنین می توانید توت فرنگی ها را مخلوط کرده و در ظرفی جداگانه تا 2 روز در یخچال نگهداری کنید.
وقتی آماده سرو شد، مخلوط برنج را در یک پارچ بزرگ صاف کرده و آب سرد، شیر تغلیظ شده، شیر تبخیر شده، وانیل و شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود. توت فرنگی های مخلوط شده را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. در یخچال بگذارید تا آماده سرو شود. توجه به این نکته ضروری است که هرچه هورچاتا بیشتر بنشیند، رسوب برنج بیشتر در ته پارچ می نشیند، بنابراین همیشه قبل از سرو هم بزنید.
ارزش غذایی
هورچاتای آسان توت فرنگی
مبلغ به ازای هر سروینگ
کالری
101
٪ ارزش روزانه*
چربی
0.5
g
1
%
چربی اشباع شده
0.1
g
1
%
چربی غیر اشباع شده
0.2
g
چربی اشباع شده
0.2
g
سدیم
11
mg
0
%
پتاسیم
98
mg
3
%
کربوهیدرات ها
22
g
7
%
فیبر
1
g
4
%
قند
2
g
2
%
پروتئين
2
g
4
%
ویتامین A
6
IU
0
%
ویتامین C
27
mg
33
%
کلسیم
23
mg
2
%
اهن
0.4
mg
2
%
* ارزش روزانه درصد بر اساس یک رژیم غذایی کالری 2000 است.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.
آیا دستور غذا را دوست داشتید؟اگر بتوانید به آن امتیاز دهید ممنون می شویم. همچنین، حتما ما را بررسی کنید کانال یوتیوب برای دستور العمل های عالی بیشتر لطفا آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید و ما را تگ کنید تا خلاقیت های خوشمزه شما را ببینیم. متشکرم!