کاسرول ذرت آسان
کاسه ذرت پخته شده یک غذای راحتی کلاسیک برای شام های خانوادگی و لقمه خوری است. این کاسرول خامه ای و پنیری با ذرت تازه یا کنسرو شده، پنیر کم چرب و مخلوطی از شیر و سفیده تخم مرغ درست می شود. تهیه آن آسان است و می توان آن را با گیاهان و ادویه های مورد علاقه خود سفارشی کرد. بنابراین چه به دنبال یک غذای جانبی دلچسب یا یک غذای اصلی باشید، این کاسرول ذرت پخته شده مطمئناً برای مردم خوشایند خواهد بود.
عناصر
- 1 پیاز بزرگ ، خرد شده
- ¼ فنجان روغن آووکادو، کره (ذوب شده)، یا روغن کانولا
- 100 g پنیر ریکوتای کم چرب
- 200 g موزارلای کم چرب، رنده شده
- 500 ml شیر خرد شده ، دمای اتاق
- 4 سفید پوستان تخم مرغ ، دمای اتاق
- 1 قاشق چایخوری نمک کوشر (چشیدن)
- 1000 g ذرت تازه ذرت تازه بخارپز، ذرت کنسرو شده یا ذرت منجمد ذوب شده
دستورالعمل ها
- فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف پخت 2 لیتری را با کره چرب کنید و آرد ذرت بپاشید. کنار بگذارید.
- در یک تابه متوسط روی حرارت متوسط رو به بالا، کره را آب کنید. پیاز خرد شده و نمک را اضافه کنید، حدود 5 تا 10 دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شود. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
- تخم مرغ، شکر و شیر را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و به مدت 3 دقیقه هم بزنید. ذرت را اضافه کنید و حدود 30 ثانیه هم بزنید، فقط به اندازه ای که دانه های ذرت خرد شود، زیاد مخلوط نکنید!
- در یک کاسه بزرگ، مخلوط ذرت، پنیرها و پیازها را بپزید تا خوب مخلوط شوند. خمیر را به ظرف پخت آماده شده منتقل کنید. پختن Chipa گوازو تا زمانی که قهوه ای طلایی شود، حدود 50 تا 60 دقیقه، یا یک تستر کیک تمیز بیرون بیاید.
- قبل از برش دادن، اجازه دهید کاسه ذرت حداقل 15 دقیقه در تابه خنک شود. گرم یا در دمای اتاق سرو کنید. بگذارید خنک شود سپس به قطعات مربع برش دهید. کاسرول ذرت سالم را می توان تا 1 روز در دمای اتاق نگهداری کرد یا تا 5 روز در یک ظرف دربسته در یخچال نگهداری کرد و یا پس از خنک شدن کامل در پلاستیک بسته بندی کرد. لذت ببرید!
یادداشت
نحوه نگهداری و گرم کردن مجدد
برای ذخیره: کاسرول ذرت وقتی تازه در فر سرو شود بهترین طعم را دارد، اما می‌توان آن را در یخچال در ظرف دربسته یا کیسه پلاستیکی قابل مهر و موم تا 5 روز نگهداری کرد.
برای گرم کردن مجدد: داخل فویل آلومینیومی بپیچید و در فر 325 درجه فارنهایت گرم کنید تا داغ شود. متناوبا، مربع ها را در مایکروویو به مدت 30 تا 45 ثانیه یا تا زمانی که کاملاً گرم شوند، گرم کنید. بیش از حد گرم نشوند، در غیر این صورت آنها سخت خواهند شد.
پیش رو کنید
برای تهیه این غذای جانبی قبل از میهمانی یا شام، آن را قبل از نگهداری در یخچال بپزید. قبل از بسته بندی در پلاستیک، اجازه دهید تا کاسه ذرت کاملا خنک شود و تا 5 روز در یخچال بماند. وقتی آماده سرو شد، ظرف را در فر 325 درجه حدود 15 دقیقه گرم کنید تا گرم شود.
چگونه فریز کنیم
کاسرول ذرت پخته شده را می توان در ظرف دربسته در فریزر تا 3 ماه منجمد کرد - یک شب در یخچال ذوب شود. وقتی آماده خوردن شدید، آن را به مدت 5 تا 8 دقیقه یا تا زمانی که گرم شود در مایکروویو گرم کنید.
ارزش غذایی
کاسرول ذرت آسان
مبلغ به ازای هر سروینگ
کالری
317
٪ ارزش روزانه*
چربی
26
g
40
%
چربی اشباع شده
16
g
100
%
چربی ترانس
1
g
چربی غیر اشباع شده
1
g
چربی اشباع شده
8
g
کلسترول
65
mg
22
%
سدیم
244
mg
11
%
پتاسیم
325
mg
9
%
کربوهیدرات ها
19
g
6
%
فیبر
2
g
8
%
قند
8
g
9
%
پروتئين
5
g
10
%
ویتامین A
241
IU
5
%
ویتامین C
6
mg
7
%
کلسیم
61
mg
6
%
اهن
1
mg
6
%
* ارزش روزانه درصد بر اساس یک رژیم غذایی کالری 2000 است.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.
آیا دستور غذا را دوست داشتید؟اگر بتوانید به آن امتیاز دهید ممنون می شویم. همچنین، حتما ما را بررسی کنید کانال یوتیوب برای دستور العمل های عالی بیشتر لطفا آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید و ما را تگ کنید تا خلاقیت های خوشمزه شما را ببینیم. متشکرم!