Bourbon Oilasko Erraza
Gure bourbon oilasko errezeta amerikar eta txinatar sukaldaritzaren fusio gozoa da. Arto-almidoi nahasketa kurruskari batez estalitako oilasko zati samurrak dituztenez, plater honek ehundura zoragarria eskaintzen du. Ondoren, oilaskoa perfekzioan egosi eta saltsa gozo eta gazi gozo batean botatzen da, zapore leherketa bat sortuz.
tresnak
- Zartagina edo wok
- Labana eta ebakitzeko taula
Osagaiak
Oilaskoarentzat:
- 2 libera boneless , azalarik gabeko oilasko bularkia edo izterrak, moztuta eta 1 hazbeteko zatitan moztuta
- 2 koilarakada cornstarch
- ¼ koilaratxo baratxuri baratxuria
- ¼ koilaratxo lurrean piper beltza
Sahatsarentzat:
- 3 koilarakada soja saltsa
- 1 koilarakada perretxiko zaporeko soja saltsa iluna
- ¼ Kopako azukre marroia argia , josia
- 1 Kopako ura
- Laranja 1etik zukua (¼ kopa inguru)
- 1 koilarakada arroz-ozpina
- 3 koilarakada bourbon
- 1 koilaratxo sesamo olio txigortua
- ¼ koilaratxo piperre beltza berria
- ½ koilaratxo piper gorria malutak
Sukaldatzeko:
- 4 koilarakada kakahuete olioa
- 2 ale baratxuri , xehatuta
- 1 koilarakada jengibre fresko birrindua
- 3 scallions , xerra finetan, zati berde argiak eta ilunak bereizita
Argibideak
- Nahasketa-ontzi batean, konbinatu arto-almidoia, baratxuri pikorduna eta ehotutako piper beltza. Bota oilasko zatiak nahasketara uniformeki estali arte. Aparteko ontzi batean, irabiatu soja saltsa, perretxiko zaporeko soja saltsa iluna, azukre marroi argia, arto-almidoia, ura, laranja zukua, arroz ozpina, bourbon, sesamo-olio txigortua, piper beltza eta piper gorriaren malutak. Alde batera utzi. Berotu 2 koilarakada kakahuete olio zartagin handi batean edo wok su ertain-altuan.
- Gehitu estalitako oilasko zatiak eta egosi urrezko marroia eta egosi arte; Baliteke hori loteka egin behar izatea, zartaginaren tamainaren arabera. Kendu egositako oilaskoa zartaginetik eta alde batera utzi. Zartagin edo wok berean, gehitu beste 2 koilarakada kakahuete olio behar izanez gero. Salteatu baratxuri xehatua, jengibre birrindua eta zerbitzarien zati berde argiak usain bihurtu arte. Itzuli egositako oilaskoa zartagin edo wok-era.
- Eman saltsa ondo nahastuta dagoela ziurtatzeko. Ondoren, bota saltsa nahasketa zartagin edo wok-era eta jarri sutan. Utzi saltsa eta oilaskoa elkarrekin egosten minutu batzuetan, oilaskoa saltsan botata zati guztiak ondo estali eta saltsa nahi duzun koherentziarekin loditzen den arte. Zerbitzatu bourbon oilaskoa arroz lurrunetan edo fideoekin batera. Apain ezazu xerratan xerratan zati berde ilunekin.
Oharrak
Nola gorde eta berriro berotu
Bourbon-oilaskoa ondo gordetzeko eta freskotasuna ziurtatzeko, jarraitu jarraibide hauek:
Hoztea: Utzi egositako bourbon oilaskoa giro-tenperaturara hozten. Ondoren, eraman ezazu ontzi hermetiko batera edo itxi daitekeen plastikozko poltsa batera. Jarri hozkailuan egosi eta bi ordu barru.
Etiketa eta data: Praktika ona da edukiontzia edo poltsa biltegiratzeko izena eta datarekin etiketatzea. Horrek bere freskotasunaren jarraipena egiten lagunduko dizu.
Biltegiratze-iraupena: Bourbon oilaskoa normalean 3 egunez hoztu daiteke. Epe hori igaro ondoren, gainerako hondarrak baztertzea gomendatzen da. Bourbon oilaskoa berotzeko orduan, metodo batzuk aukeratu ditzakezu: Sukalde gainekoa: Berotu berriro oilaskoa zartagin edo zartagin batean su baxu edo ertainean. Gehitu ur edo oilasko salda zipriztina bat lehor ez dadin. Noizean behin irabiatu oilaskoa berotu arte.
Labea: Jarri oilaskoa labean babesteko plater batean, estali paperarekin eta berotu berriro berotutako labean 350 ° F (175 ° C) inguruan 15-20 minutuz edo ondo berotu arte.
mikrouhin: Jarri oilaskoa mikrouhin-labean babesteko plater batean eta estali mikrouhin-labean babesteko estalki batekin edo mikrouhin-labean babesteko plastikozko paper batekin. Berotu potentzia handian 1-2 minutuz, gero irabiatu eta jarraitu berotzen tarte laburrean nahi den tenperatura lortu arte. Ohar: Garrantzitsua da birberotze metodo bakoitzak oilaskoaren ehundura apur bat eragin dezakeela. Nola egin Aurrera Borbon oilaskoa aurretik egiteko eta hozkailuan gordetzeko gero erabiltzeko, jarraitu urrats hauek: Errezeta prestatu: jarraitu errezetaren argibideak oilaskoa egosi eta saltsan estalita dagoen arte. Utzi oilaskoa eta saltsa apur bat hozten.
Biltegiratzeko ontziak: bourbon egositako oilaskoa saltsarekin batera ontzi hermetikoetara eraman.
Hoztea: Hoztu eta berehala jarri ontziak hozkailuan. Bourbon oilaskoa hozkailuan gorde daiteke 3 egunez.
Berotzea: aurrez egindako bourbon oilaskoa gozatzeko prest zaudenean, besterik gabe, atera hozkailutik. Berotu oilaskoa eta saltsa lehen aipatutako birberotze metodoetako bat erabiliz (sukaldea, labea edo mikrouhin-labea) berotu arte. Nola izoztu Prestatu errezeta: Jarraitu errezeta argibideak oilaskoa egosi eta saltsarekin estalitako punturaino. Utzi oilaskoa eta saltsa guztiz hozten.
zatiketa: Banatu bourbon oilaskoa zure beharretara egokitzen diren otorduen tamainako zati banatan. Horri esker, geroago nahi duzun kantitatea desizoztea eta berriro berotzea erraztuko da.
Izozkailurako seguruak diren ontziak: Jarri bourbon oilasko zati bakoitza izozkailuan babesteko ontzi hermetikoetan edo izozkailu-poltsetan itxita. Ziurtatu leku pixka bat uzten duzula goiko aldean izoztean hedatzeko.
Etiketa eta data: Etiketa ezazu ontzi edo poltsa bakoitza prestatzeko izenarekin eta datarekin. Honek bere freskotasunaren jarraipena egiten lagunduko dizu eta zati zaharrenak lehenbailehen erabiltzen dituzula ziurtatuko dizu.
Izozte: Jarri ontziak edo poltsak izozkailuan, lauan kokatuta daudela ziurtatuz, erraz pilatzeko eta saltsa isuri ez dadin. Bourbon oilaskoa izozkailuan gorde daiteke 3 hilabetez.
Desizoztea: Borbon oilasko izoztua gozatzeko prest zaudenean, transferitu nahi duzun zatia izozkailutik hozkailura. Utzi gau osoan desizozten. Hozkailuan desizoztea elikagaien kalitatea mantentzeko metodorik seguruena da.
Beroketa: Desizoztu ondoren, bourbon oilaskoa berotu dezakezu lehen aipatutako birberotze metodoetako bat erabiliz (sukaldea, labea edo mikrouhin-labea) berotu arte.
Etiketa eta data: Praktika ona da edukiontzia edo poltsa biltegiratzeko izena eta datarekin etiketatzea. Horrek bere freskotasunaren jarraipena egiten lagunduko dizu.
Biltegiratze-iraupena: Bourbon oilaskoa normalean 3 egunez hoztu daiteke. Epe hori igaro ondoren, gainerako hondarrak baztertzea gomendatzen da. Bourbon oilaskoa berotzeko orduan, metodo batzuk aukeratu ditzakezu: Sukalde gainekoa: Berotu berriro oilaskoa zartagin edo zartagin batean su baxu edo ertainean. Gehitu ur edo oilasko salda zipriztina bat lehor ez dadin. Noizean behin irabiatu oilaskoa berotu arte.
Labea: Jarri oilaskoa labean babesteko plater batean, estali paperarekin eta berotu berriro berotutako labean 350 ° F (175 ° C) inguruan 15-20 minutuz edo ondo berotu arte.
mikrouhin: Jarri oilaskoa mikrouhin-labean babesteko plater batean eta estali mikrouhin-labean babesteko estalki batekin edo mikrouhin-labean babesteko plastikozko paper batekin. Berotu potentzia handian 1-2 minutuz, gero irabiatu eta jarraitu berotzen tarte laburrean nahi den tenperatura lortu arte. Ohar: Garrantzitsua da birberotze metodo bakoitzak oilaskoaren ehundura apur bat eragin dezakeela. Nola egin Aurrera Borbon oilaskoa aurretik egiteko eta hozkailuan gordetzeko gero erabiltzeko, jarraitu urrats hauek: Errezeta prestatu: jarraitu errezetaren argibideak oilaskoa egosi eta saltsan estalita dagoen arte. Utzi oilaskoa eta saltsa apur bat hozten.
Biltegiratzeko ontziak: bourbon egositako oilaskoa saltsarekin batera ontzi hermetikoetara eraman.
Hoztea: Hoztu eta berehala jarri ontziak hozkailuan. Bourbon oilaskoa hozkailuan gorde daiteke 3 egunez.
Berotzea: aurrez egindako bourbon oilaskoa gozatzeko prest zaudenean, besterik gabe, atera hozkailutik. Berotu oilaskoa eta saltsa lehen aipatutako birberotze metodoetako bat erabiliz (sukaldea, labea edo mikrouhin-labea) berotu arte. Nola izoztu Prestatu errezeta: Jarraitu errezeta argibideak oilaskoa egosi eta saltsarekin estalitako punturaino. Utzi oilaskoa eta saltsa guztiz hozten.
zatiketa: Banatu bourbon oilaskoa zure beharretara egokitzen diren otorduen tamainako zati banatan. Horri esker, geroago nahi duzun kantitatea desizoztea eta berriro berotzea erraztuko da.
Izozkailurako seguruak diren ontziak: Jarri bourbon oilasko zati bakoitza izozkailuan babesteko ontzi hermetikoetan edo izozkailu-poltsetan itxita. Ziurtatu leku pixka bat uzten duzula goiko aldean izoztean hedatzeko.
Etiketa eta data: Etiketa ezazu ontzi edo poltsa bakoitza prestatzeko izenarekin eta datarekin. Honek bere freskotasunaren jarraipena egiten lagunduko dizu eta zati zaharrenak lehenbailehen erabiltzen dituzula ziurtatuko dizu.
Izozte: Jarri ontziak edo poltsak izozkailuan, lauan kokatuta daudela ziurtatuz, erraz pilatzeko eta saltsa isuri ez dadin. Bourbon oilaskoa izozkailuan gorde daiteke 3 hilabetez.
Desizoztea: Borbon oilasko izoztua gozatzeko prest zaudenean, transferitu nahi duzun zatia izozkailutik hozkailura. Utzi gau osoan desizozten. Hozkailuan desizoztea elikagaien kalitatea mantentzeko metodorik seguruena da.
Beroketa: Desizoztu ondoren, bourbon oilaskoa berotu dezakezu lehen aipatutako birberotze metodoetako bat erabiliz (sukaldea, labea edo mikrouhin-labea) berotu arte.
Elikadura Facts
Bourbon Oilasko Erraza
Anoa bakoitzeko kopurua
Calorías
338
% Eguneko balioa *
Fat
14
g
22
%
Fat saturatua
3
g
19
%
Trans Fat
0.02
g
Fat poliinsaturatuak
4
g
Fat monoinsaturatuak
6
g
Kolesterol
97
mg
32
%
Sodio
784
mg
34
%
Potasioa
642
mg
18
%
Karbohidratoak
14
g
5
%
Fiber
0.4
g
2
%
Sugar
10
g
11
%
Protein
34
g
68
%
A bitamina
156
IU
3
%
C bitamina
3
mg
4
%
Kaltzio
28
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Eguneko balioa ehuneko 2000 kaloria dieta batean oinarritzen da.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.
Gustatu al zaizu errezeta?Baloratuko bazenu eskertuko genizuke. Gainera, ziurtatu gure Youtube kanala errezeta bikain gehiago lortzeko. Mesedez, partekatu sare sozialetan eta etiketatu zure sorkuntza goxoak ikusi ahal izateko. Eskerrik asko!