Ozpinetako tipula erraza
Ozpinetako tipula ongailu polifazetikoa eta zaporetsua da, eta hainbat plateretan ostikada garratza, gozoa eta apur bat azidoa eman diezaioke. Beraz, ogitartekoa, entsalada edo takoa gainditzen ari zaren ala ez, ozpinetako tipulak zaporeak areagotu ditzake eta zure bazkaria are goxoagoa izan daiteke. Ozpinetako tipula errezeta sinple hau egiteko erraza da eta osagai gutxi batzuk besterik ez ditu behar.
tresnak
- Estalki hertsi batekin ontzia
Osagaiak
- 1 Kopako ozpin zuri destilatua
- 2 koilarakada azukre marroia argia
- 1 koilaratxo kosher gatza
- 1 medium tipula gorria , xerra mehe-erditan moztuta
Argibideak
- Kazola ertain batean, konbinatu ozpina, azukrea eta gatza. Ekarri irakiten su ertain-altuan, irabiatuz azukrea desegiteko. Gehitu xerra finetan tipula gorria desugertze-likidoari, murriztu beroa sutan eta egosi 1-2 minutuz edo tipula apur bat zimeldu arte, astiro-astiro irabiatuz.
- Tipula zimelduta dagoenean, kendu kazola sutik eta utzi tipula eta desugertze-likidoa giro-tenperaturara hozten. Transferitu ozpinetako tipula eta likidoa estalki estu batekin bero-iragazgaitza den ontzi edo ontzi batera. Estali ontzia edo potea ondo eta gorde hozkailuan gutxienez ordubetez edo gau batez, zaporeak batu eta garatzeko.
Oharrak
Nola gorde
Desugertutako tipula gordetzeko, transferitu horiek eta desugertzeko likidoa estalki estu batekin beirazko ontzi edo ontzi batera. Potoa garbia eta lehorra egon behar du tipulak honda ditzakeen kutsadura saihesteko. Itxi ontzia ondo eta gorde hozkailuan hainbat astez.
Desugertutako tipula gordetzean, desugertze-likidoak guztiz estalita dagoela ziurtatzea garrantzitsua da. Horrek tipulak kontserbatzen eta fresko mantentzen laguntzen du.
Nola egin Aurrera
Ozpinetako tipula aldez aurretik egin daiteke eta hozkailuan gorde daiteke hainbat astez, eskueran edukitzeko ongarri eroso bihurtuz. Hona hemen nola egin ozpinetako tipula aurretik:
Jarraitu tipula ozpinetako errezeta ohi bezala, tipula desugertzeko likidoan sutan egoten utzi 1-2 minutuz apur bat leundu arte.
Tipula giro-tenperaturan hozten direnean, transferitu horiek eta desugertze-likidoa estalki estu batekin beirazko ontzi edo ontzi batera.
Estali ontzia ondo eta gorde hozkailuan gutxienez ordubetez edo gau batez, zaporeak batu daitezen.
Desugertutako tipulak hozkailuan gorde daitezke hainbat astez, baina ziurtatu desugertze-likidoak guztiz estalita daudela honda ez dadin.
Ozpinetako tipula erabiltzeko prest zaudenean, kendu hozkailutik eta xukatu gehiegizko likidoa. Prest daude zure gogoko plateretarako ongarri edo osagarri gisa erabiltzeko. Ozpinetako tipula aldez aurretik egitea denbora aurrezteko eta otorduei zapore-lehera gehitzeko modu bikaina da.
Nola izoztu
Ez da gomendagarria ozpinetako tipula izoztea, izozteak ehundura eta zapore aldaketak eragin ditzakeelako. Ozpinetako tipula hobe da hozkailuan edukiontzi hermetiko batean gordetzeko hainbat astez.
Elikadura Facts
Ozpinetako tipula erraza
Anoa bakoitzeko kopurua
Calorías
30
% Eguneko balioa *
Fat
0.02
g
0
%
Fat saturatua
0.01
g
0
%
Fat poliinsaturatuak
0.003
g
Fat monoinsaturatuak
0.002
g
Sodio
390
mg
17
%
Potasioa
33
mg
1
%
Karbohidratoak
6
g
2
%
Fiber
0.3
g
1
%
Sugar
5
g
6
%
Protein
0.2
g
0
%
A bitamina
0.4
IU
0
%
C bitamina
1
mg
1
%
Kaltzio
10
mg
1
%
Iron
0.1
mg
1
%
* Eguneko balioa ehuneko 2000 kaloria dieta batean oinarritzen da.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.
Gustatu al zaizu errezeta?Baloratuko bazenu eskertuko genizuke. Gainera, ziurtatu gure Youtube kanala errezeta bikain gehiago lortzeko. Mesedez, partekatu sare sozialetan eta etiketatu zure sorkuntza goxoak ikusi ahal izateko. Eskerrik asko!