Tomate Errea Albahaka Zopa Erraza
Tomate errea errazeko albahaka zopa errezeta hau tomate fresko eta kontserba, baratxuri, tipula, albahaka eta beste osagai sinpleekin egindako otordu goxo eta erosoa da. Tomate erreek zapore sakon eta aberatsa ematen diote zopari, albahaka freskoak zapore distiratsua eta freskoa ematen dio. Zopa klasiko hau gazta ogitartekoarekin zerbitzatu daiteke edo croutonekin, albahaka freskoarekin eta Parmigiano-Reggianorekin, ehundura eta zaporea gehitzeko.Asteburuko otordu lasaigarri baten bila bazabiltza edo afari baterako hasierako ikaragarri baten bila bazabiltza, errezeta honek zure gogoa asetuko du.
Osagaiak
- 3 libera Roma tomate helduak , garbitu, erditik moztu luzera
- 1 (28 ontza) aran tomate kontserbak beren zukuarekin edo tomate birrinduarekin
- 2 tipula gozoa edo horia , txikituta
- Kosher gatza , dastatu
- 1 koilarakada azukre granularra
- ¼ Kopako gehi 2 koilarakada oliba olio birjina estra
- 2 koilarakada gurina
- 6 ale baratxuri , fin-fin xehatuta
- ½ koilaratxo xehatu piper gorria , aukerakoa
- 1-XNUMX/XNUMX koilarakada lurrean piper beltza
- 1 koilarakada Knorr Chicken Flavour Bouillon edo kosher gatza
- 4 cups ur irakiten
- 4 cups albahaka fresko hostoak , bilduta, txikituta
- 1 koilaratxo ezkaia hosto freskoak
Argibideak
- Berotu labea 400 gradu F-ra. Jarri tomateak, ¼ Kopako oliba olioa, gatza eta piperra. Zabaldu tomateak geruza batean labeko xafla batean eta erre 1 minutuz.
- 8 laurdeneko lapiko batean su ertainean, salteatu tipula eta baratxuria 2 koilarakada oliba olio, gurina eta piper gorri malutarekin 10 minutuz, tipula gorritzen hasi arte.
- Gehitu kontserbako tomateak, albahaka, ezkaia, oilasko zaporeko bouillon, azukrea eta ura. Gehitu labean erretako tomateak, likidoa barne, labeko xaflara. Irakiten jarri eta estali gabe egosi 40 minutuz.
- Eskuko murgiltze-irabiagailua erabiliz, zopa purea leuna edo nahi duzun koherentzia lortu arte.*(Bestela, utzi zopa apur bat hozten eta purea loteetan irabiagailuan.
- Ziurtatu estalkia pitzatzen duzula edo erdiko tapoia kentzen duzula lurruna ihes egiteko.) Gozatu ontzeko. Jarri tomate zopa ontzietan eta apaindu albahaka freskoarekin eta croutonekin, nahi izanez gero. Gozatu!
Oharrak
Nola gorde eta berriro berotu
Gorde: Tomate erretako albahaka zopa hondarrak, utzi giro-tenperaturara hozten, gero ontzi hermetiko batera eraman. Zopa hozkailuan gorde daiteke 4-5 egunez. Zopa luzaroago gorde nahi baduzu, 3 hilabetez izoztu dezakezu. Zopa izozteko, utzi guztiz hozten, gero ontzi hermetiko batera edo izozkailuko poltsa batera eraman, goiko aldean tokia utziz izoztu ahala zabaltzeko.
Zopa berriro berotzeko prest zaudenean, desizoztu hozkailuan gau osoan, eta gero su ertainean berotu sutan, noizean behin irabiatuz, berotu arte.
Berotzeko: Zopa, transferitu nahi duzun kantitatea kazola edo mikrouhin-labean babesteko ontzi batera. Suan berriro berotzen baduzu, berotu zopa su ertainean, noizean behin irabiatuz, berotu arte. Mikrouhin-labean berriro berotzen baduzu, berotu zopa 1-2 minutuz, 30 segundoz behin irabiatuz, berotu arte. Estali ontzia mikrouhin-labean babesteko estalki batekin edo plastikozko paperarekin, zipriztinak saihesteko. Zopa berotzen denean, croutons, albahaka freskoa eta Parmigiano-Reggiano birrinduarekin zerbitzatu dezakezu zapore eta ehundura gehitzeko.
Egin-aurrera
Tomate erretako albahaka zopa hau ontzi hermetiko batean egin eta gorde daiteke hozkailuan 3-4 egunez. Berotzeko, zopa lapiko batera eraman eta su ertain-baxuan berotu, noizean behin irabiatuz, berotu arte. Hoztu ondoren zopa lodiegi geratu bada, gehitu ura edo salda pixka bat nahi duzun koherentzia lortzeko. Zopa ere izoztu daiteke ontzi hermetiko batean 2-3 hilabetez. Izoztuta berotzeko, desizoztu gaua hozkailuan eta gero berotu berriro sukaldean edo mikrouhinean berotu arte.
Elikadura Facts
Tomate Errea Albahaka Zopa Erraza
Anoa bakoitzeko kopurua
Calorías
93
% Eguneko balioa *
Fat
6
g
9
%
Fat saturatua
1
g
6
%
Fat poliinsaturatuak
1
g
Fat monoinsaturatuak
4
g
Kolesterol
0.3
mg
0
%
Sodio
716
mg
31
%
Potasioa
399
mg
11
%
Karbohidratoak
10
g
3
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
6
g
7
%
Protein
2
g
4
%
A bitamina
1685
IU
34
%
C bitamina
23
mg
28
%
Kaltzio
47
mg
5
%
Iron
1
mg
6
%
* Eguneko balioa ehuneko 2000 kaloria dieta batean oinarritzen da.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.
Gustatu al zaizu errezeta?Baloratuko bazenu eskertuko genizuke. Gainera, ziurtatu gure Youtube kanala errezeta bikain gehiago lortzeko. Mesedez, partekatu sare sozialetan eta etiketatu zure sorkuntza goxoak ikusi ahal izateko. Eskerrik asko!