Polenta Gozo Erraza
"Kamby He'é" polenta gozo hau, Mbaipy he'é izenez ere ezaguna, Paraguaiko postre xume baina maitea da herrialde osoan eta kanpoan gozatzen dena. Arto-irina, ura, azukrea edo melaza eta espeziak bezalako osagai soilez egina, prestatzeko erraza eta zaporez betetako platera da. Tradizionalki, Kamby He'é mokadu edo afaldu ondorengo postre gisa zerbitzatzen da, sarritan yerba mate kopa bero batekin lagunduta, Paraguaiko belar-te ezaguna.
Osagaiak
- 250 g Quaker arto-irina horia
- 950 ml esne osoa , gehi osagarriak koherentzia doitzeko
- 125 g azukre granulatua edo melaza dastatzeko
- 1 limoi edo laranja azala zerrenda
- 1 koilaratxo Banila Estraktu hutsa
- 1 kanela makila
- Kanela hautsa , dastatu
Argibideak
- Kazola handi astun batean, irabiatu esnea, azukrea, kanela makila eta limoi azala konbinatzeko. Ekarri irakiten. Irabiatu pixkanaka arto-irina.
- Jarri esnea su ertainean kazola batean sutan. Irabiatu poliki-poliki arto-irina. Sua txikiagora murriztu eta egosten jarraitu, noizean behin nahastuz, polenta nahasketa leuna eta 15 minutu inguru egosi arte.
- Kendu polenta gozoa sutik, transferitu arto-nahasketa postre-plateretara eta hautseztatu kanela-hautsa. Hoztu polenta giro-tenperaturara, ondoren plastikozko paper zati bat gainazalean sakatu eta hoztu hoztu arte, gutxienez 2 ordu edo 3 egun arte.
Oharrak
Nola gorde
Egin-aurrera
Polenta gozoa gordetzeko, lehenik eta behin, utzi giro-tenperaturara hozten. Ondoren, estali gainazala plastikozko paper batekin, eta ziurtatu polenta ukitzen duela azala ez sortzeko. Hoztu platera gutxienez 2 orduz edo gehienez 3 egunez. Horrek polenta gozoa fresko mantenduko du eta nahi duzunean gozatzeko prest.
Polenta gozoa aldez aurretik prestatzeko postre bikaina da. Prestatu ondoren, hozkailuan hozkailuan gutxienez 2 orduz edo gehienez 3 egunez hoztu besterik ez duzu, nahi duzunean gozo-gozo honetaz goza dezazun.
Elikadura Facts
Polenta Gozo Erraza
Anoa bakoitzeko kopurua
Calorías
172
% Eguneko balioa *
Fat
4
g
6
%
Fat saturatua
2
g
13
%
Fat poliinsaturatuak
1
g
Fat monoinsaturatuak
1
g
Kolesterol
10
mg
3
%
Sodio
32
mg
1
%
Potasioa
197
mg
6
%
Karbohidratoak
30
g
10
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
15
g
17
%
Protein
5
g
10
%
A bitamina
136
IU
3
%
C bitamina
2
mg
2
%
Kaltzio
107
mg
11
%
Iron
1
mg
6
%
* Eguneko balioa ehuneko 2000 kaloria dieta batean oinarritzen da.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.
Gustatu al zaizu errezeta?Baloratuko bazenu eskertuko genizuke. Gainera, ziurtatu gure Youtube kanala errezeta bikain gehiago lortzeko. Mesedez, partekatu sare sozialetan eta etiketatu zure sorkuntza goxoak ikusi ahal izateko. Eskerrik asko!