Erraza Limoi Baratxuria Tilapia
Limoi Baratxuria Tilapia arrain plater osasuntsu eta goxoa da asteko afari azkar eta erraz baterako. Errezeta honek tilapia xerrak ondu eta frijituak ditu, berde nahasien gainean zerbitzatu eta limoi-baratxuri saltsa zaporetsu batekin. Perrexil fresko eta piper gorri xehatutako malutekin hautseztatuta, otordu arin eta asegarri hau atsegin izango da.
Osagaiak
- 5 (5 ontza) tilapia xerrak
- ½ koilaratxo kosher gatza
- ½ lurrean piper beltza
- 2 koilaratxo piper gorria malutak
- ½ Kopako oliba-olio birjina estra , banatuta
- 1 koilarakada gurina
- 3 ale baratxuri , xerratan finak
- ¾ Kopako Knorr sodio gutxiko oilasko salda
- ½ Kopako ardo zuri lehorra
- Limoi 1aren azala eta zukua birrindua
- ¼ Kopako perrexil freskoa txikituta
Dragatzeko:
- ¼ Kopako helburu guztietarako irina
- ⅛ koilaratxo baratxuri hautsa
- ⅛ koilaratxo lurrean piper beltza
- ⅛ koilaratxo kosher gatza
Argibideak
- Lehortu tilapia paperezko eskuoihalekin, gero koilaratxo erdi gatz eta koilaratxo erdi piper beltz ehoarekin.
- Azaleko labeko ontzi batean, konbinatu irina, baratxuri hautsa, gatza eta piperra. Gehitu tilapia eta sueztitu alde bakoitza; dragatu, tilapia irina nahasketa, soberan dagoena kolpatuz.
- Berotu 3 koilarakada: oliba olioa itsasten ez den zartagin handi batean su ertain-altuan. Gehitu tilapia eta egosi urrezko marroia arte, 3 minutu inguru alde bakoitzeko. Transferitu plater batera; karpa paperarekin bero mantentzeko. Garbitu zartagina. Berotu 4 koilarakada oliba olio zartagin batean su ertainean. Gehitu baratxuria eta egosi, irabiatuz, gorritzen hasi arte, 2 minutu inguru.
- Gehitu oilasko salda, ardoa, limoi-azala eta zukua. Beroa handitu, irakiten jarri eta egosi likidoa erdira murriztu arte, 5 minutu inguru; dastatu eta egokitu denboraldia gatz eta piperrez. Gehitu gurina eta irabiatu pixka bat loditu arte, minutu 1 inguru; irabiatu perrexila.
- Bitartean, bota nahastutako berdeak gainerako koilarakada 1 olioarekin eta piper gorri birrinduaren hautseztatu batzuekin. Plateretan banatu, arraina gainean jarri eta zartagin saltsa pixka bat bota. Zerbitzatu limoi zatiekin.
Oharrak
Nola gorde eta berriro berotu
- Gorde: hondarrak Limoi Baratxuria Tilapia, utzi hozten giro-tenperaturara, gero ontzi hermetiko batera eraman eta hozkailuan 3-4 egunez.
- Berotzeko: berotu zure labea 350 °F (175 °C). Jarri tilapia labean gordetako plater batean, estali paperarekin eta labean 10-15 minutuz edo berotu arte. Bestela, tilapia mikrouhin-labean seguru dagoen plater batean berotu dezakezu 1-2 minutuz edo berotu arte. Kontuz ibili tilapia gehiegi ez egosten berriro berotzean, lehorra eta gogorra izan daiteke eta. Limoi-baratxuri-saltsa sobratzen baduzu, gorde ontzi hermetiko batean hozkailuan 3-4 egunez. Berotzeko, berotu kazola batean su baxuan, maiz irabiatuz, berotu arte.
- Limoi baratxuri saltsa: Limoi-baratxuri saltsa aldez aurretik prestatu dezakezu eta edukiontzi hermetiko batean gorde hozkailuan 3-4 egunez. Zerbitzatzeko prest dagoenean, berriro berotu saltsa kazola batean su baxuan, maiz irabiatuz, berotu arte.
- Dragatu tilapia xerrak: Aldez aurretik irin-nahasketan dragatu ditzakezu eta edukiontzi hermetiko batean gorde itzazu hozkailuan 24 orduz. Sukaldatzeko prest dagoenean, atera xerrak ontzitik eta jarraitu errezeta.
- Berde mistoak: aldez aurretik prestatu eta edukiontzi hermetiko batean gorde ditzakezu hozkailuan 24 orduz. Zerbitzatzeko prest dagoenean, bota berdeak oliba olioarekin eta piper gorri xehatuarekin, eta jarri itzazu zerbitzatu erretilu batean edo banakako plateretan.
Elikadura Facts
Erraza Limoi Baratxuria Tilapia
Anoa bakoitzeko kopurua
Calorías
411
% Eguneko balioa *
Fat
25
g
38
%
Fat saturatua
4
g
25
%
Fat poliinsaturatuak
3
g
Fat monoinsaturatuak
17
g
Kolesterol
85
mg
28
%
Sodio
410
mg
18
%
Potasioa
614
mg
18
%
Karbohidratoak
7
g
2
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
36
g
72
%
A bitamina
496
IU
10
%
C bitamina
5
mg
6
%
Kaltzio
36
mg
4
%
Iron
2
mg
11
%
* Eguneko balioa ehuneko 2000 kaloria dieta batean oinarritzen da.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.
Gustatu al zaizu errezeta?Baloratuko bazenu eskertuko genizuke. Gainera, ziurtatu gure Youtube kanala errezeta bikain gehiago lortzeko. Mesedez, partekatu sare sozialetan eta etiketatu zure sorkuntza goxoak ikusi ahal izateko. Eskerrik asko!