Bundt azenario tarta erraza txokolate txiparekin
Brasilgo estiloko Bundt Azenario Tarta Txokolate Txipekin (Bolo de Cenora Trufado con Cobertura de Brigadeiro) txokolate txip eta txokolatezko glasez beteta dago, txokolate zaleentzat aproposa! Bolo de Cenora trufado-ren berri inoiz entzun ez baduzu, txokolate asko duen azenario tarta da. Etxeko Txokolate Glazearekin (Cobertura de Brigadeiro) zerbitzatutako pastel arin eta samurra da. Beraz, probatu; Maite izango duzula apustu egiten dugu!
tresnak
Osagaiak
Azenario tartarako:
- 210 g helburu guztietarako irina
- 6 ounces Txokolate Erdi Gozoak
- 200 g azenarioak
- 1 koilarakada gozogintza hautsa
- ½ koilaratxo kosher gatza
- 3 handiak arrautzak
- 275 g (1-½ edalontzi) azukre granulatua
- 150 ml (¾ Kopako) aguakate-olioa edo zapore neutroko edozein olio
- 1 koilarakada Bainila purua
Txokolate Glazerako
- 1 (14 oz) esne kondentsatua
- 1 koilarakada gurina
- 3 koilarakada kakao hautsa, esaterako, Hersheyrena
Argibideak
Nola egin txokolate txip azenario tarta:
- Egokitu labeko parrilla erdiko posiziora eta berotu labea 350 gradu F-ra. Gurina eta irina 12 kopako Bundt zartagin estandarra edo irina Baking Spray batekin ihinztatu. Bahetu irina eta bicarbonatoa eta irabiatu txokolate txipak; alde batera utzi.
- Altzairuzko pala edo irabiagailuarekin hornitutako janari-prozesadorean, prozesatu azenarioak, gatza, arrautzak, azukrea eta olioa 5 minutuz guztiz leun arte.
- Transferitu nahasketa hezea ontzi handi batera eta nahastu bainila estraktua. Gehitu irin-nahasketaren erdia eta tolestu edo irabiatu ia guztiz konbinatu arte. Gehitu gainerako irin-nahasketa eta irabiatu nahasi arte (ez nahastu arrautza gehiegi!).
- Bota orea prestatutako bundt-era eta gainazala leundu. Labean 45 eta 50 minutuz, edo erdian sartutako tarta proba edo pintxo bat garbi atera arte eta ertzak zartaginaren alboetatik aldentzen hasten diren arte. Utzi zartaginean hozten 10 minutuz, gero irauli erretilu batean eta hoztu guztiz.
Nola egin Txokolate Glazea:
- Kazola ertain batean, su ertain-baxuan, gehitu esne kondentsatua, kakaoa eta gatzik gabeko gurina eta irabiatu irabiatu leuna eta zeta izan arte. Egosi etengabe nahastuz, 7 minutuz; Txokolate Saltsa lodi baina isur daiteke.
- Tarta guztiz hozten denean, jarri tarta-euskarri batean. Bota txokolatezko glasea pastelaren gainean, alboetatik tantaka isurtzen utziz. Dekoratu txokolate zipriztinekin, nahi izanez gero. Utzi minutu batzuk zerbitzatu aurretik.
Oharrak
Nola gorde eta berriro berotu
Gorde: Utzi guztiz hozten labean erre ondoren. Hoztu ondoren, gorde pastela ontzi hermetiko batean edo ondo bildu plastikoan. Giro-tenperaturan gorde daiteke 3 egunez. Luzaroago gorde nahi baduzu, hozkailuan 5 egun arte. Hala ere, gogoratu hozketak pastelaren ehundura eta hezetasuna apur bat eragin dezakeela.
Berotzeko: Aurrez berotu labea 325 °F (165 °C). Kendu pastela hozkailutik eta utzi giro-tenperaturara 20-30 minutuz. Ondoren, estali pastela labeko xafla batean aluminiozko paperarekin lehortzeko. Berotu pastela labean 10-15 minutuz berotu arte. Egiaztatu pastela hortz-zulo edo probagailu batekin zure gustura berotzen dela ziurtatzeko. Berotuta dagoenean, pastela bere horretan zerbitza dezakezu edo txokolatezko glaze freskoa edo krema gazta izoztea gehitu, nahi izanez gero. Gozatu!
Egin-aurrera
Bundt Carrot Cake aldez aurretik egiteko, pastela egun bat lehenago prestatu dezakezu eta giro-tenperaturan edo hozkailuan gorde dezakezu zerbitzatzeko prest. Tarta guztiz hozten denean, ondo bildu plastikozko paper batean edo gorde ontzi hermetiko batean. Tarta hozten baduzu, utzi giro-tenperaturara iristen zerbitzatu aurretik.
Aldez aurretik txokolate glazea ere prestatu dezakezu eta bereizita gorde ezazu hozkailuan dagoen ontzi hermetiko batean. Zerbitzatzeko prest dagoenean, berriro berotu glazea kazola batean edo mikrouhin labean koherentzia isurgarria lortu arte. Jarri glasea pastelaren gainean, eta gozatu!
Nola izoztu
Bundt Carrot Cake izozteko, utzi guztiz hozten labean erre ondoren. Opila ondo bildu plastikozko paperean, ondo estalita dagoela ziurtatu izozkailuan erre ez dadin. Ondoren, jarri bildutako pastela izozkailurako ontzi edo poltsa batean. Etiketa ezazu ontzia pastelaren data eta izenarekin. Tarta izozkailuan gorde daiteke 3 hilabetez. Gozatzeko prest zaudenean, kendu pastela izozkailutik eta utzi hozkailuan desizozten gau osoan.
Desizoztu ondoren, ekarri giro-tenperaturara zerbitzatu aurretik, edo nahi izanez gero, berotu pixka bat labean. Tartak bere ehundura eta zaporea mantendu behar ditu behar bezala gordetzen eta desizozten direnean.Elikadura Facts
Bundt azenario tarta erraza txokolate txiparekin
Anoa bakoitzeko kopurua
Calorías
385
% Eguneko balioa *
Fat
23
g
35
%
Fat saturatua
6
g
38
%
Trans Fat
1
g
Fat poliinsaturatuak
3
g
Fat monoinsaturatuak
13
g
Kolesterol
56
mg
19
%
Sodio
331
mg
14
%
Potasioa
281
mg
8
%
Karbohidratoak
39
g
13
%
Fiber
3
g
13
%
Sugar
16
g
18
%
Protein
6
g
12
%
A bitamina
6423
IU
128
%
C bitamina
2
mg
2
%
Kaltzio
41
mg
4
%
Iron
3
mg
17
%
* Eguneko balioa ehuneko 2000 kaloria dieta batean oinarritzen da.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.
Gustatu al zaizu errezeta?Baloratuko bazenu eskertuko genizuke. Gainera, ziurtatu gure Youtube kanala errezeta bikain gehiago lortzeko. Mesedez, partekatu sare sozialetan eta etiketatu zure sorkuntza goxoak ikusi ahal izateko. Eskerrik asko!