Lihtsad Brookies
Täiuslik omatehtud Fudgy Brookies retsept. Igaüks, kellel on magusasõber!😏 Brownie & Chocolate Chip Cookie austajad jumaldavad neid rikkalikke, dekadentlikke ja ülišokolaadiseid küpsiseretsepte. Need brookies on ühed mu kõigi aegade lemmikud ja kindlad rahvahuvilised. Need mitte ainult ei maitse oivaliselt, vaid neid on ka väga lihtne valmistada. See on tõesti ainulaadne magustoit!😍
TÖÖRIISTAD
Koostis
Brownie taigna jaoks:
- 113 g (1 pulk / ½ tassi) soolamata võid
- 4 oz jämedalt hakitud mõru šokolaad
- 100 g (½ tassi) granuleeritud suhkur
- 100 g (½ tassi) pakitud helepruun suhkur
- 2 teelusikatäit vanilje ekstrakti
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- 2 suur munad , toatemperatuuril
- 63 g (½ tassi) universaalne jahu
Küpsisetaina jaoks:
- 113 g (1 pulk) soolamata võid, toatemperatuuril
- 73 g (⅓ tassi) granuleeritud suhkur
- 73 g (⅓ tassi) helepruuni suhkrut pakitud
- 2 teelusikatäit vanilje ekstrakti
- 1 suur muna , toatemperatuuril
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- ½ teelusikatäis küpsetuspulber
- ¼ teelusikatäis soodat
- 157 g (1–¼ tassi) universaalne jahu
- 84 g (½ tassi) poolmagusad šokolaaditükid
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 ºF. Määri 9x13-tolline küpsetuspann lühemaks; kõrvale panema.
Küpsisetaina jaoks:
- Klopi keskmises kausis omavahel jahu, sooda ja küpsetuspulber. Vahusta või ja mõlemad suhkrud keskmisel ja suurel kiirusel labakinnitusega mikseri kausis (või käsimikseri kasutamisel suures kausis) kuni heledaks ja kohevaks, umbes 4 minutit. Lisa muna ja klopi segamiseni. Klopi sisse vanilje. Vajadusel kraapige kausi külg alla. Vähendage kiirust keskmisele, lisage jahusegu ja pekske, kuni see on lihtsalt segunenud. Sega hulka šokolaaditükid. Kata kilega ja jahuta brownietaigna valmistamise ajaks sügavkülmas.
Brownie taigna jaoks:
- Asetage või keskmisesse mikrolaineahjukindlasse kaussi ja sulatage mikrolaineahjus umbes 1 minut. Teise võimalusena võite sulatada või ja šokolaadi keskmisel kuumusel keskmisel kastrulis, sageli segades. Lisa šokolaad ja vahusta, kuni šokolaad on täielikult sulanud. Lase veidi jahtuda.
- Vahusta hulka suhkrud, sool ja vanill. Klopi hulka munad, kuni need segunevad. Lisa jahusegu ja sega ühtlaseks. Vala tainas ettevalmistatud pannile ja aja spaatliga ühtlaselt laiali.
- Eemaldage küpsisetainas sügavkülmast ja jagage väikesed lusikatäied küpsisetainast ühtlaselt brownie taigna peale. Küpseta 20–25 minutit, keerates küpsetusplaati poole küpsetusaja jooksul. Enne serveerimist lase 15-20 minutit seista.
- Serveerimiseks tõsta brookies pannilt pärgamendi üleulatust kasutades ja tõsta lõikelauale. Tõmmake pärgament servadest eemale. Lõika terava noaga pätsid otse pärgamendile 2-tollisteks ruutudeks. Nautige!😋🥛🍪
märkused
Kuidas säilitada ja uuesti soojendada
- Poodi: Laske neil täielikult jahtuda ja viige need õhukindlasse anumasse või taassuletavasse kilekotti. Toatemperatuuril säilivad need kuni 3-4 päeva või külmkapis kuni nädal. Kui soovite neid kauem säilitada, võite need külmutada kuni 3 kuud. Külmutamiseks mähkige need tihedalt kilesse ja asetage õhukindlasse anumasse või suletavasse sügavkülmakotti.
- Soojendamiseks: Brookies, saate neid mikrolaineahjus soojendada umbes 10-15 sekundit, olenevalt soovitud soojustasemest. Olge ettevaatlik, et neid mitte üle kuumeneda, kuna need võivad liiga kaua kuumutamisel kuivada ja kaotada oma tekstuuri. Olenemata sellest, kas hoiate või soojendate Brookies'e, käsitsege neid õrnalt, et vältida nende purunemist või murenemist.
Nutrition Facts
Lihtsad Brookies
Kogus portsjoni kohta
Kaloreid
364
% Päevasest väärtusest *
Rasv
14
g
22
%
Küllastunud rasva
10
g
63
%
Trans-rasv
0.3
g
Polüküllastamata rasv
1
g
Monoküllastumata rasv
2
g
Kolesterool
62
mg
21
%
Naatrium
174
mg
8
%
Kaalium
154
mg
4
%
Süsivesikud
54
g
18
%
Kiud
1
g
4
%
Suhkur
36
g
40
%
Valk
5
g
10
%
A-vitamiini
299
IU
6
%
Vitamiin C
0.1
mg
0
%
Kaltsium
77
mg
8
%
Iron
1
mg
6
%
* Igapäevased väärtused protsentides põhinevad 2000 kalorikanduril.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.
Kas teile meeldis retsept?Oleksime tänulikud, kui saaksite seda hinnata. Vaadake kindlasti ka meie Youtube Channel rohkemate suurepäraste retseptide jaoks. Palun jaga seda sotsiaalmeedias ja märgi meid, et näeksime Sinu maitsvat loomingut. Aitäh!