Lihtne sidruni-küüslaugu tilapia
Lemon Garlic Tilapia on tervislik ja maitsev kalaroog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks. Selles retseptis on maitsestatud, pannil praetud tilapiafileed, mida serveeritakse roheliste segudega ja niritatakse maitseka sidruni-küüslaugukastmega. Värske peterselli ja purustatud punase pipra helvestega see kerge ja rahuldav eine kindlasti meeldib.
Koostis
- 5 (5 untsi) tilapia filee
- ½ teelusikatäis kosheri sool
- ½ jahvatatud must pipar
- 2 teelusikatäis punane pipar helbed
- ½ tass ekstra neitsioliiviõli , jagatud
- 1 Lusikatäis või
- 3 nelk küüslauk , õhukesteks viiludeks
- ¾ tass Knorri madala naatriumisisaldusega kanapuljong
- ½ tass kuiv valge vein
- 1 sidruni riivitud koor ja mahl
- ¼ tass hakitud värsket peterselli
Süvendamiseks:
- ¼ tass universaalsed jahu
- ⅛ teelusikatäis küüslaugupulber
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud must pipar
- ⅛ teelusikatäis kosheri sool
Juhised
- Patsutage tilapia paberrätikutega kuivaks, seejärel maitsestage ½ tl soola ja ½ tl jahvatatud musta pipraga.
- Sega madalas ahjuvormis jahu, küüslaugupulber, sool ja pipar. Lisa tilapia ja kata kergelt mõlemalt poolt; dredge, tilapia jahusegus, koputades üleliigne maha.
- Kuumuta 3 supilusikatäit oliiviõli suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tilapia ja küpseta kuldpruuniks, umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Tõsta taldrikule; telk fooliumiga sooja hoidmiseks. Pühkige pann välja. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 4 spl oliiviõli. Lisa küüslauk ja küpseta segades umbes 2 minutit, kuni see hakkab pruunistuma.
- Lisa kanapuljong, vein, sidrunikoor ja mahl. Tõsta kuumus kõrgeks, lase keema tõusta ja keeda, kuni vedelik on poole võrra vähenenud, umbes 5 minutit; maitse ja maitsesta maitseainet soola ja pipraga. Lisa või ja vahusta kuni veidi pakseneb, umbes 1 minut; sega sisse petersell.
- Vahepeal raputa segatud rohelised ülejäänud 1 spl õli ja mõne puistaga purustatud punase pipra helvestega. Jaga taldrikutele, vala peale kala ja nirista peale pannikastet. Serveeri sidruniviiludega.
märkused
Kuidas säilitada ja uuesti soojendada
- Poodi: Ülejäänud Lemon Garlic Tilapia, laske sellel jahtuda toatemperatuurini, seejärel viige see õhukindlasse anumasse ja jahutage 3-4 päeva.
- Soojendamiseks: eelsoojendage ahi temperatuurini 350 ° F (175 ° C). Asetage tilapia ahjukindlasse nõusse, katke fooliumiga ja küpsetage 10–15 minutit või kuni see on kuumenenud. Teise võimalusena võite tilapiat uuesti soojendada mikrolaineahjus kasutataval plaadil 1–2 minutit või kuni kuumutamiseni. Olge ettevaatlik, et tilapiat kuumutamisel üle ei küpsetaks, kuna see võib muutuda kuivaks ja sitkeks. Kui teil on sidruni-küüslaugukastet üle, hoidke seda õhukindlas anumas külmkapis 3-4 päeva. Kuumutamiseks soojendage seda kastrulis madalal kuumusel, sageli segades, kuni see on läbi kuumenenud.
- Sidruni küüslaugu kaste: Sidrun-küüslaugukastme võid eelnevalt valmis teha ja hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni 3-4 päeva. Kui olete serveerimiseks valmis, soojendage kastet kastrulis madalal kuumusel, sageli segades, kuni see kuumeneb.
- Koogi tilapiafileed: Võid need eelnevalt jahusegusse süvendada ja hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni 24 tundi. Kui olete valmis küpsetama, eemaldage filee anumast ja jätkake retseptiga.
- Segatud rohelised: Saate need eelnevalt ette valmistada ja hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni 24 tundi. Kui olete serveerimiseks valmis, raputage rohelisi oliiviõli ja purustatud punase pipra helvestega ning asetage need serveerimisvaagnale või üksikutele taldrikutele.
Nutrition Facts
Lihtne sidruni-küüslaugu tilapia
Kogus portsjoni kohta
Kaloreid
411
% Päevasest väärtusest *
Rasv
25
g
38
%
Küllastunud rasva
4
g
25
%
Polüküllastamata rasv
3
g
Monoküllastumata rasv
17
g
Kolesterool
85
mg
28
%
Naatrium
410
mg
18
%
Kaalium
614
mg
18
%
Süsivesikud
7
g
2
%
Kiud
1
g
4
%
Suhkur
1
g
1
%
Valk
36
g
72
%
A-vitamiini
496
IU
10
%
Vitamiin C
5
mg
6
%
Kaltsium
36
mg
4
%
Iron
2
mg
11
%
* Igapäevased väärtused protsentides põhinevad 2000 kalorikanduril.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.
Kas teile meeldis retsept?Oleksime tänulikud, kui saaksite seda hinnata. Vaadake kindlasti ka meie Youtube Channel rohkemate suurepäraste retseptide jaoks. Palun jaga seda sotsiaalmeedias ja märgi meid, et näeksime Sinu maitsvat loomingut. Aitäh!