Tagasi pöörduma
-+ portsjonit
30-minutiline Hiina veiseliha Chow Mein retsept

Lihtne veisetšau mein

Camila Benitez
Lihtne 30-minutiline Hiina veiseliha Chow Mein retsept. See on veel üks meie kõigi aegade lemmik Hiina veiseliharoog! Noh,🤔 koos kreveti chow meini ja kana chow meiniga. Hea küll!!!🤯 Me armastame nuudleid üldiselt. 🤫😁Ausalt öeldes võiksime seda süüa iga päev! 😋
5 alates 1 häälest
Printige retsept Pin retsept Lisa kollektsioonile
Prep Time 15 protokoll
Küpseta aega 15 protokoll
Aeg kokku 30 protokoll
Kursus põhiroog
Köök hiina
Portsjonid 10

TÖÖRIISTAD

Koostis
  

  • 300 g täistera nisuspagetid või chow mein-nuudlid * (võid kasutada ka lo mein või udoni nuudleid)

Marinaadi jaoks:

Paju jaoks:

  • ½ tass kuum vesi kombineerituna Knorri granuleeritud kanamaitselise puljongiga või Knorri veisemaitselise puljongiga
  • 2 supilusikatäit austrikaste
  • 2 supilusikatäit Shaoxing vein
  • 2 supilusikatäit madal naatrium sojakaste
  • 1 supilusikatäis seenemaitseline tume sojakaste või tume sojakaste
  • 1 supilusikatäis suhkur
  • ¼ teelusikatäis Cayenne'i pipar , jahvatatud musta pipart või punase pipra helbed, maitse järgi
  • 2 teelusikatäit maisitärklis

Prae jaoks:

  • 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli , rapsi-, maapähkli- või taimeõli
  • 1 väike sibul , viilutatud
  • 1 poblano pipar või mõni muu paprika , lõika õhukesteks ribadeks
  • 1 supilusikatäis hakkliha
  • 2 nelk küüslauk , hakitud
  • 3 porgandid , lõigake 2-tollisteks tükkideks
  • ½ tass hakitud Napa kapsas
  • ⅓ tass julieneeritud porgandid
  • Kosher soola ja punase pipra helbed , maitsta

Juhised
 

  • Keeda nuudlid vastavalt pakendi juhistele al dente'iks. Loputage kraaniveega, tühjendage ja asetage kõrvale. (Soovitan nuudleid keeta 1 minut vähem, kui pakend soovitab, need jäävad veidi alla, aga küpsevad ideaalselt pärast kastmes praadimist).
  • Sega keskmises kausis kõik marinaadi koostisosad. Lase 10–15 minutit toatemperatuuril marineerida, samal ajal valmistad ette ülejäänud koostisained.
  • Vahusta väikeses kausis kõik kastme koostisosad. Sega segamiseks. Tükeldage aroomiained ja köögiviljad kõrvale. Suures mittenakkuvas pannil seadke kuumus keskmisele-kõrgele kuumusele; lisa pannile 2 spl õli ja oota, kuni õli kuumeneb. Keerake õli, kallutage külgedele.
  • Lisa kiiresti veiseliha ja laota tükid üheks kihiks, lastes neil umbes 1–1.5 minutit kõrbeda ja pruunistuda.
  • Pöörake ja küpsetage teiselt poolt 1–1.5 minutit, aeg-ajalt segades, kuni veiseliha on kergelt söestunud, kuid seest kergelt roosakas. Tõsta taldrikule.
  • Lisa sama pann tagasi pliidile ja keera keskmisele-kõrgele kuumusele. Kuumuta ülejäänud 2 supilusikatäit õli ning lisa sibul, porgand ja paprika. Prae 2–3 minutit või kuni pehme-krõbe.
  • Lisage ingver, küüslauk, Napa kapsas ja roheline sibul. Lõhna vabanemiseks segage paar korda.
  • Lisa pannile veiseliha ja nuudlid; segage reserveeritud kaste kiiresti ja valage nuudlitele. Kastmega katmiseks kasutage tange. Jätkake viskamist, kuni kaste hakkab paksenema ja hakkab mullitama. Maitse ja vajadusel maitsesta veel sojaga. (Te teate, et teie Hiina Beef Chow Mein on valmis, kui kaste muutub tumedamaks, läbipaistvaks ja paksuks). Sega kõik kokku, kuni see on kastmega põhjalikult segunenud, ja prae segades umbes 1 minut. Tõsta Beef Chow Mein serveerimistaldrikule. Serveeri kuumalt! Naudi tšilliõliga!😋🍻

märkused

Kuidas säilitada ja uuesti soojendada
  • Poodi: Enne säilitamist laske veiselihal jahtuda toatemperatuurini. Seejärel pange õhukindlasse anumasse: asetage veiseliha toidujäägid õhukindlasse anumasse. Hästi sobivad tihedalt suletavate kaantega klaas- või plastmahutid. Külmkapis: Säilitage veiseliha 3-4 päeva külmkapis.
  • Soojendamiseks: Tõsta veiseliha roog mikrolaineahjukindlasse nõusse ja kuumuta kuni kuumutamiseni, aeg-ajalt segades. Võid seda ka pliidil pannil või vokkpannil keskmisel kuumusel uuesti kuumutada, aeg-ajalt segades kuni kuumenemiseni. Kui veiseliha on olnud külmkapis üle 4 päeva või kui sellel on ebameeldiv lõhn või välimus, visake see ära.
Enne ette
Võid valmistada veiselihamarinaadi ja hoida seda enne kasutamist külmkapis kuni 24 tundi. Kastme võid valmistada ja hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni 3-4 päeva. Saate köögiviljad enne tähtaega ette valmistada ja hoida neid õhukindlas anumas külmkapis kuni kasutamiseni. Kuid hoidke köögiviljad veiselihast ja kastmest eraldi, kuna need võivad põhjustada köögiviljade märjaks muutumist.
Kui kasutate kuivatatud nuudleid, võite need enne tähtaega küpsetada ja hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni valmimiseni. Värsked nuudlid võid ka enne tähtaega valmis keeta ja külmikusse hoida, kuid need tuleks ära kasutada 24 tunni jooksul.
Kuidas külmutada
Laske veiselihal enne külmutamist toatemperatuurini jahtuda. Jagage veiselihatšow mein portsjoniteks või portsjoniteks, mida kavatsete ühel istumisel kasutada. Asetage iga portsjon õhukindlasse anumasse või sügavkülmikukindlasse kilekotti. Jätke anumasse kindlasti ruumi, et toit saaks külmuda.
Märgistage iga konteiner või kott kuupäeva ja sisuga, et seda hiljem kiiresti tuvastada. Asetage konteinerid või kotid sügavkülma ja külmutage kuni 3 kuud. Külmutatud veiseliha taassoojendamiseks soojendage seda mikrolaineahjus või pannil või vokkpannil keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni see kuumeneb. Nuudlite kuivamise vältimiseks peate võib-olla lisama vett või kastet.
Nutrition Facts
Lihtne veisetšau mein
Kogus portsjoni kohta
Kaloreid
275
% Päevasest väärtusest *
Rasv
 
11
g
17
%
Küllastunud rasva
 
3
g
19
%
Trans-rasv
 
0.2
g
Polüküllastamata rasv
 
1
g
Monoküllastumata rasv
 
6
g
Kolesterool
 
30
mg
10
%
Naatrium
 
355
mg
15
%
Kaalium
 
303
mg
9
%
Süsivesikud
 
28
g
9
%
Kiud
 
2
g
8
%
Suhkur
 
3
g
3
%
Valk
 
14
g
28
%
A-vitamiini
 
826
IU
17
%
Vitamiin C
 
13
mg
16
%
Kaltsium
 
24
mg
2
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Igapäevased väärtused protsentides põhinevad 2000 kalorikanduril.

Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.

Kas teile meeldis retsept?Oleksime tänulikud, kui saaksite seda hinnata. Vaadake kindlasti ka meie Youtube Channel rohkemate suurepäraste retseptide jaoks. Palun jaga seda sotsiaalmeedias ja märgi meid, et näeksime Sinu maitsvat loomingut. Aitäh!