Lihtne kartulipüree
See kartulipudru retsept on lihtne ja annab maitsvaid tulemusi. Leidsime, et kõrge tärklisesisaldusega rusika- või pooltärklisesisaldusega Yukoni kuld sobib kõige paremini kõige kergemate ja kohevamate kartulite jaoks. Piima ja või lisamine loob rikkaliku ja kreemja lõpptoote. Proovige lisada segule veidi hakitud juustu, et saada maitset.
Koostis
- 1 kepp (8 supilusikatäit) soolata või soolatud või
- 1-½ karikad raske koor pool ja pool või täispiim
- 4 naela keedukartulid, näiteks Yukon Gold või Russet Potatoes , lõigatud 1" kuubikuteks
- 2 teelusikatäit Koššersool või maitse järgi , kohanda maitse järgi
- ½ teelusikatäis Jahvatatud must pipar , kohanda maitse järgi
Juhised
- Koorige kartulid, lõigake need 1-tollisteks kuubikuteks ja asetage need suurde keeva soolaga maitsestatud vette. Hauta kaaneta 15–20 minutit, kuni kartulid on pehmed.
- Kuumuta väikeses potis keskmisel-madalal kuumusel või ja koor ühtlaseks massiks 5 minutit – maitsesta 2 tl koššersoola ja ½ tl jahvatatud musta pipart või maitsesta. Hoidke soojas.
- Nõruta kartulid kurnis ja pane potti tagasi ning sega madalal kuumusel, kuni kartul on umbes 1 minut täielikult kuivanud.
- Vispliga varustatud mikseri abil purustage kartulid madalal kuumusel umbes 30 sekundi jooksul väikesteks tükkideks. Lisage ühtlase joana võisegu, kuni see on segunenud. Suurendage kiirust kõrgele ja vahustage, kuni see on kerge, kohev ja tükke ei jää, umbes 2 minutit. Teise võimalusena võid kartulid kartulimassiga püreestada ja võisegu järk-järgult lisada kuni soovitud konsistentsini.
märkused
Kuidas säilitada ja soojendada
- Poodi: Hoia kuumana kuni serveerimiseni, tõsta serveerimisnõusse, määri pealt võiga, kata tihedalt kinni ja hoia soojas kohas, näiteks mikrolaineahjus. Kartul püsib kuumana vähemalt 30 minutit. Asetage kaetud kauss pannile, mis mahutab umbes tolli õrnalt keevat vett, et see kauem säiliks. Enne serveerimist sega korralikult läbi.
- Soojendamiseks: Aseta kartulipuder paksu põhjaga potti keskmisele kuumusele, sageli vispeldades, kuni see on soe; vahusta juurde koort, pool ja pool, piim või kanapuljong või segu ja paar võid, kuni saavutab soovitud konsistentsi. Teise võimalusena võite küpsetada mikrolaineahjus, kuni kartulid on kuumad, segades poole kuumutamisaja jooksul.
Nutrition Facts
Lihtne kartulipüree
Kogus portsjoni kohta
Kaloreid
51
% Päevasest väärtusest *
Rasv
5
g
8
%
Küllastunud rasva
3
g
19
%
Polüküllastamata rasv
0.2
g
Monoküllastumata rasv
1
g
Kolesterool
17
mg
6
%
Naatrium
585
mg
25
%
Kaalium
16
mg
0
%
Süsivesikud
1
g
0
%
Kiud
0.03
g
0
%
Suhkur
0.4
g
0
%
Valk
0.4
g
1
%
A-vitamiini
219
IU
4
%
Vitamiin C
0.1
mg
0
%
Kaltsium
11
mg
1
%
Iron
0.03
mg
0
%
* Igapäevased väärtused protsentides põhinevad 2000 kalorikanduril.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.
Kas teile meeldis retsept?Oleksime tänulikud, kui saaksite seda hinnata. Vaadake kindlasti ka meie Youtube Channel rohkemate suurepäraste retseptide jaoks. Palun jaga seda sotsiaalmeedias ja märgi meid, et näeksime Sinu maitsvat loomingut. Aitäh!