Tagasi pöörduma
-+ portsjonit
Maisileiva ja vorsti täidis

Lihtne vorsti-maisileivatäidis

Camila Benitez
See maisileiva ja vorsti täidis on meie tänupüha laua lemmik. Me kõik ootame seda igal aastal – see on absoluutselt kohustuslik! Meie kodu täitub pühadehooaja lähenedes põnevusega, eriti kui hakkame planeerima kõiki erilisi roogasid, mida valmistame.
5 alates 1 häälest
Printige retsept Pin retsept Lisa kollektsioonile
Prep Time 15 protokoll
Küpseta aega 1 tund 20 protokoll
Kursus Pearoog, lisand
Köök ameerika
Portsjonid 10

TÖÖRIISTAD

Koostis
  

Maisileiva jaoks:

Vorstitäidise jaoks:

  • 796 g ( 7 vorstilinki) Vürtsikas või magus sealihavorst, kest eemaldatud, hammustusesuurusteks tükkideks purustatud
  • 2 keskmine magus või kollane sibul , tükeldatud
  • 3 selleri ribid , tükeldatud
  • 113 g (1 pulk) soolamata võid , jagatud
  • 5 küüslauguküünt , hakitud
  • ¼ tass koriander või itaalia petersell , hakitud
  • 10 lehed värske salvei , hakitud
  • 3 oksad värske rosmariin , hakitud
  • 6 oksad värske tüümian , hakitud
  • 4 suur munad , toatemperatuuril
  • 1 tass aurutatud piim või täispiim
  • 2 karikad vesi
  • 1 supilusikatäis Knorr Granuleeritud kanamaitseline puljong
  • kosheri sool , maitsta

Juhised
 

Maisileiva jaoks:

  • Eelkuumutage ja valmistage: Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (175 °C) ja määri 9x13-tolline küpsetuspann rasvaga. Kleepumise vältimiseks määrige see vähese maisijahuga.
  • Segage märjad koostisosad: Vahusta kausis munad ja petipiim (või asendaja nagu hapupiim või täispiim), kuni need on hästi segunenud. Pange see kõrvale.
  • Kombineeri kuivad koostisosad: Segage suuremas kausis universaalne jahu, kveekeri kollane maisijahu, granuleeritud suhkur, küpsetuspulber ja koššersool.
  • Sega niiske ja kuiv: Vala märg muna- ja petipiimasegu koos sulatatud soolata võiga kuivainetega kaussi. Sega, kuni saad ühtlase taigna.
  • Küpseta maisileiba: Valage maisileivatainas ettevalmistatud ahjuvormi. Küpseta eelkuumutatud ahjus umbes 30 minutit või kuni see on servadest kergelt kuldne ja tahenenud. Laske sellel pannil jahtuda, seejärel lõigake see 1-tollisteks ruutudeks.
  • Röst maisileib: Laota lõigatud maisileivaruudud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Rösti neid ahjus veel 30 minutit või kuni need on kuivad ja kergelt pruunikad. Lase neil ahjuplaadil umbes 15 minutit jahtuda.

Vorstitäidise jaoks:

  • Eelsoojenda ahi: Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (175 °C) ja määri 9x13-tolline küpsetuspann rasvaga.
  • Keeda vorsti: Küpseta vorsti suurel pannil keskmisel kõrgel kuumusel 8–10 minutit või kuni see on pruunistunud ja põhjalikult küpsenud. Kasutage metallist spaatlit, et purustada vorst kuni ¼-tollisteks tükkideks; kõrvale panema.
  • Prae köögiviljad: Samas pannil sulatage 5 supilusikatäit võid. Lisa sibul, selleriribid ja küüslauguküüned. Küpseta sageli segades, kuni köögiviljad muutuvad pehmeks, umbes 6-8 minutit.
  • Lisa ürte: Eemaldage pann tulelt ja segage sisse hakitud koriander koos värske salvei, rosmariini ja tüümianiga. Kombineerige see ürdisegu keedetud vorstiga – maitsestage jahvatatud musta pipraga.
  • Valmistage munasegu: Klopi keskmises kausis kokku munad, aurutatud piim (või täispiim), vesi ja Knorri granuleeritud kana maitsepuljong, kuni need on hästi segunenud.
  • Kombineeri koostisained: Kombineeri röstitud maisileiva ruudud vorsti- ja köögiviljaseguga. Valage munasegu sellesse segusse järk-järgult, segades õrnalt, et segada, ilma et maisileib liiga palju puruneks.
  • Küpsetiste täidis: Tõsta märg maisileiva segu ettevalmistatud ahjupannile, tagades vorsti ja juurviljade ühtlase jaotumise. Laota peale mõned suuremad maisileivatükid ja määri ülejäänud 2 spl võiga. Küpsetage vorsti-maisileivatäidis eelkuumutatud ahjus, kuni see muutub kuldpruuniks ja krõbedaks, mis võtab tavaliselt umbes 35-40 minutit.
  • Serveeri: Serveeri täidis soojalt.

märkused

Kuidas säilitada ja uuesti soojendada
Täidise säilitamiseks jahutage see toatemperatuurini, seejärel asetage see õhukindlasse anumasse ja jahutage kuni 3-4 päeva. Uuesti soojendamiseks soojendage seda ahjus temperatuuril 350 °F (175 °C) fooliumiga kaetult 15–20 minutit või küpsetage üksikuid portsjoneid kaetult keskmisel kuumusel, kontrollides ja segades iga minut, kuni see läbi kuumeneb.
Tee ette ja külmuta
Vorstitäidisega maisileiva enneaegseks valmistamiseks pange see lihtsalt päev enne vajadust kokku ja hoidke kaetult külmikus. Kui olete söömiseks valmis, küpseta seda lihtsalt retsepti järgi. Külmutamiseks jahutage küpsetatud täidis, seejärel külmutage see kuni kolm kuud. Sulatage see üks päev külmkapis ja soojendage uuesti fooliumiga kaetud ahjus temperatuuril 325 ° F, kuni see on täielikult kuumenenud.
Nutrition Facts
Lihtne vorsti-maisileivatäidis
Kogus portsjoni kohta
Kaloreid
5198
% Päevasest väärtusest *
Rasv
 
274
g
422
%
Küllastunud rasva
 
93
g
581
%
Trans-rasv
 
2
g
Polüküllastamata rasv
 
41
g
Monoküllastumata rasv
 
114
g
Kolesterool
 
1780
mg
593
%
Naatrium
 
10771
mg
468
%
Kaalium
 
4508
mg
129
%
Süsivesikud
 
447
g
149
%
Kiud
 
31
g
129
%
Suhkur
 
82
g
91
%
Valk
 
226
g
452
%
A-vitamiini
 
3710
IU
74
%
Vitamiin C
 
29
mg
35
%
Kaltsium
 
2166
mg
217
%
Iron
 
36
mg
200
%
* Igapäevased väärtused protsentides põhinevad 2000 kalorikanduril.

Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.

Kas teile meeldis retsept?Oleksime tänulikud, kui saaksite seda hinnata. Vaadake kindlasti ka meie Youtube Channel rohkemate suurepäraste retseptide jaoks. Palun jaga seda sotsiaalmeedias ja märgi meid, et näeksime Sinu maitsvat loomingut. Aitäh!