Barras fáciles de avena y fresas
Las barras de avena con fresas son una delicia que combina los sabores dulces y jugosos de las fresas frescas con coco tropical rallado. Esta barra de postres fácil de preparar es perfecta para picnics de verano, barbacoas y comidas informales. Hechas con una corteza de manteca mantecosa y cubiertas con un dulce y ácido relleno de fresa y coco, estas barras son un placer para la multitud que hará que sus invitados pidan una segunda.
Herramientas
Ingredientes
- 2 Libras Fresa Fresca , despalillado y rebanado
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco o lima
- 1 cucharadita de extracto puro de coco
- ¼ taza de azúcar moreno claro
- ¼ taza de azúcar granulada
- ¼ cucharadita de sal kosher
- 2 cucharadas de maicena
- 1 taza de Coco rallado sin azúcar
- 1-½ tazas de hojuelas de avena tradicional
- ¾ taza de harina para todo uso
- ⅓ taza de azúcar moreno claro
- ⅓ taza de azúcar granulada
- 2 palos (1 taza) mantequilla sin sal, derretida
Instrucciones
- Cómo hacer barras de fresa y coco
- Precalienta el horno a 400°F. Forre un plato de 8×10 con papel pergamino. En un tazón grande, combine las fresas con ¼ de taza de azúcar moreno claro, ¼ de taza de azúcar granulada, jugo de limón y maicena. Revuelva hasta que las fresas estén cubiertas uniformemente y déjelas reposar durante unos minutos.
- En otro tazón, mezcle la avena, el coco, la harina, el azúcar granulada, el azúcar moreno claro, la sal, la mantequilla derretida y el extracto de coco. Extienda la mitad de esta mezcla de avena en el fondo de la sartén forrada. Vierta la mezcla de bayas sobre la corteza y luego espolvoree la mezcla de avena restante encima.
- Hornee en la rejilla del horno del medio durante 30 minutos o hasta que la corteza esté dorada y la fruta esté burbujeante. Deje que se enfríe por completo antes de cortarlo en barras, o sírvalo caliente con una bola de helado de vainilla.
Notas
Cómo almacenar y recalentar
Las barras de avena, fresa y coco se comen mejor el mismo día; sin embargo, puede guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en el microondas durante 30-60 segundos o en el horno a 350°F durante 5-10 minutos, pero tenga en cuenta que no estarán tan crujientes.
Cómo almacenar y congelar
Las Barritas de avena y fresas se disfrutan mejor el mismo día, no es recomendable hacerlas con antelación ni congelarlas.
Información Nutricional
Barras fáciles de avena y fresas
Cantidad por porción
Calorías
302
% Valor Diario *
Grasa
8
g
12
%
Grasa Saturada
7
g
44
%
Grasas poliinsaturadas
0.4
g
Grasa monoinsaturada
0.5
g
Sodio (sal)
84
mg
4
%
Potasio
297
mg
8
%
Carbohidratos
56
g
19
%
Fibra
5
g
21
%
Azúcar
37
g
41
%
Proteínas
3
g
6
%
Vitamina A
18
IU
0
%
Vitamina C
68
mg
82
%
Calcio
40
mg
4
%
Plancha para ropa
2
mg
11
%
* Valores diarios basados en una dieta de calorías 2000.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.
¿Te gustó la receta?Le agradeceríamos si pudiera calificarlo. Además, asegúrese de consultar nuestra Canal de Youtube en Ingles para más recetas geniales. Compártelo en las redes sociales y etiquétanos para que podamos ver tus deliciosas creaciones. ¡Gracias!