Sirope casero fácil para panqueques
Si te encantan los panqueques, ¡debes probar esta deliciosa receta casera de jarabe para panqueques! Está hecho con solo cinco ingredientes simples y toma solo unos minutos para hacerlo. No solo es más barato que el jarabe comprado en la tienda, sino que también sabe mejor. Además, ¡a toda la familia le encantará! Este jarabe tiene el equilibrio perfecto de dulzura y sabor que hará que tu juego de desayuno suba un nivel superior.
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar moreno claro
- ¼ taza de jarabe de maíz o miel
- ¼ cucharadita de sal kosher
- 1 cucharada de extracto puro de vainilla o extracto puro de arce
- 1 palo (113g) de mantequilla sin sal , opcional para un jarabe con sabor a mantequilla
- 1 taza de agua
Instrucciones
- En una cacerola mediana a fuego medio-alto, combine el azúcar morena, el agua, la sal y el jarabe de maíz. Lleve la mezcla de azúcar a ebullición, luego reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento la mezcla de jarabe de arce, revolviendo con frecuencia, hasta que el azúcar se haya disuelto y el jarabe esté espeso de 6 a 8 minutos.
- Retire la sartén del fuego y agregue el extracto de vainilla y la mantequilla sin sal hasta que se derrita (si se usa). Deje reposar el jarabe durante 10 minutos antes de servirlo o enfríelo a temperatura ambiente antes de guardarlo en un recipiente hermético.
Notas
Cómo almacenar y recalentar
Para almacenar: Deje reposar el jarabe para panqueques casero durante 10 minutos antes de servirlo, o enfríelo a temperatura ambiente antes de guardarlo en un recipiente hermético hasta por 1 mes.
Para recalentar: Deje que el almíbar alcance la temperatura ambiente antes de servir, o caliéntelo en un recipiente apto para microondas en incrementos de 10 segundos, revolviendo hasta que el almíbar alcance la temperatura deseada. Alternativamente, puede colocar el almíbar en una cacerola a fuego lento y revolver con frecuencia hasta que el almíbar esté a la temperatura deseada.
Hacer por delante
El jarabe de panqueques casero se puede preparar con un día de anticipación y refrigerar en un recipiente hermético hasta por 1 mes.
Cómo congelar
Deje que el jarabe para panqueques casero (sin la mantequilla) se enfríe, colóquelo en recipientes para congelar, etiquételo y congélelo hasta por 3 meses.
Información Nutricional
Sirope casero fácil para panqueques
Cantidad por porción
Calorías
325
% Valor Diario *
Grasa
0.03
g
0
%
Sodio (sal)
128
mg
6
%
Potasio
101
mg
3
%
Carbohidratos
83
g
28
%
Azúcar
82
g
91
%
Proteínas
0.1
g
0
%
Calcio
64
mg
6
%
Plancha para ropa
1
mg
6
%
* Valores diarios basados en una dieta de calorías 2000.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.
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