Sirope de arce y arándanos fácil
Esta receta sencilla de jarabe de arce y arándanos es la manera perfecta de agregar un poco de dulzura a tus panqueques o waffles favoritos. Está elaborado con tan solo unos pocos ingredientes; este almíbar se prepara en solo unos minutos y seguramente se convertirá en el favorito de la familia.
Ingredientes
- 2 tazas de arándanos
- Juice Desde limón
- ⅓ a ½ taza de miel de maple pura Preferiblemente grado A
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla o vainilla clara
Instrucciones
- Combine los arándanos y el jarabe de arce en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine hasta que las bayas estén ligeramente blandas, unos 10 minutos, luego triture con el dorso de una cuchara. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla forme espuma, unos 5 minutos más. En este punto, también puede agregar vainilla clara o extracto puro de vainilla si lo desea. Retire la sartén del fuego y deje que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente durante 10 minutos. Refrigere o congele el jarabe en su recipiente de almacenamiento hermético.
Notas
Cómo almacenar y recalentar
Para almacenar: Deje que se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de transferirlo a un recipiente o frasco hermético. Asegúrese de que el recipiente esté bien cerrado para evitar que entre aire y provoque que el almíbar se eche a perder. Coloque el recipiente de almíbar en el refrigerador para guardarlo. Se puede conservar refrigerado hasta por 2 semanas.
Para recalentar: Puedes utilizar varios métodos para recalentar el jarabe de arce y arándanos. Una opción es calentar el almíbar en la estufa. Vierte el almíbar deseado en una cacerola pequeña y caliéntalo a fuego bajo a medio. Revuelva ocasionalmente hasta que el almíbar esté bien caliente. Tenga cuidado de no sobrecalentar ni hervir el almíbar, ya que puede espesarse o cambiar de consistencia. Otra opción es recalentar el almíbar en el microondas. Transfiera una porción del almíbar a un recipiente o recipiente apto para microondas y caliéntelo rápidamente, revolviendo entre tanto, hasta que alcance la temperatura deseada.
Información Nutricional
Sirope de arce y arándanos fácil
Cantidad por porción
Calorías
118
% Valor Diario *
Grasa
0.2
g
0
%
Grasa Saturada
0.02
g
0
%
Grasas poliinsaturadas
0.1
g
Grasa monoinsaturada
0.04
g
Sodio (sal)
3
mg
0
%
Potasio
119
mg
3
%
Carbohidratos
29
g
10
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
24
g
27
%
Proteínas
1
g
2
%
Vitamina A
40
IU
1
%
Vitamina C
7
mg
8
%
Calcio
34
mg
3
%
Plancha para ropa
0.2
mg
1
%
* Valores diarios basados en una dieta de calorías 2000.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.
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