Alitas de pollo fáciles al estilo chino
Un giro en el plato clásico de alitas de pollo dándole un delicioso sabor chino. Estas alitas de pollo al estilo chino son crujientes, sabrosas y sabrosas en cada bocado. El secreto está en la marinada, que consiste en una mezcla de ingredientes tradicionales chinos, como polvo de cinco especias, salsa de soja y vino Shaoxing. Ya sea que sea un fanático de lo picante o lo dulce, estas alitas satisfarán sus antojos. ¡Entonces empecemos!
Herramientas
Ingredientes
- 3 Libras (1.4 kg) de alitas de pollo, cortadas por la mitad en las articulaciones, sin las puntas de las alas
Escabeche:
- 1 taza de Vino Shaoxing o jerez seco
- 1 taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de de jengibre rallado
- 1 cucharadita de ajo granulado
- 6 Dientes Ajo , Cortado
- 1 cucharada de polvo de cinco especias
- ½ cucharadita de pimiento rojo
- ½ cucharadita de sal kosher
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de humo liquido , Opcional
- ⅔ taza de miel de abeja , dividido
Instrucciones
- En una bolsa grande con cierre hermético, combine los ingredientes de la marinada con ⅓ taza de miel. Agrega las alitas de pollo. Masajee unas cuantas veces para dispersar la marinada uniformemente. *(Intenta exprimir la mayor cantidad de aire posible y sellar la bolsa). Deje reposar en el frigorífico durante al menos 2 horas, hasta toda la noche. Voltee y masajee unas cuantas veces la bolsa en el medio para marinar uniformemente.
- Precaliente el horno a 450° grados F (230° C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza. Coloque una rejilla para hornear encima. Coloque las alitas de pollo en la rejilla para hornear sin superponerlas. Cepille una cantidad generosa de miel en la parte inferior de las alitas de pollo.
- Hornee hasta que la parte inferior de las alas se dore, unos 10 minutos. Voltee las alas y cepille la miel encima. Hornee por otros 10 minutos. Saca la bandeja para hornear y vuelve a pintar con miel. Cocine por otros 25 minutos o hasta que las alitas de pollo estén bien cocidas, doradas y crujientes. *(Para un ala más crujiente, encienda el horno para asar y asar hasta que esté caramelizado, aproximadamente de 2 a 3 minutos).
- Deje enfriar por 5 minutos. Sirva caliente como aperitivo.
- ¡Disfruta!
Notas
Cómo almacenar y recalentar
Para almacenar las alitas de pollo al estilo chino, déjelas enfriar a temperatura ambiente y luego transfiéralas a un recipiente o una bolsa de plástico con cierre. Puedes guardarlos en el refrigerador hasta por tres días. Si desea almacenarlos por un poco más de tiempo, puede congelarlos hasta por dos meses. Para recalentarlos, precaliente el horno a 350 °F (175 °C) y coloque las alitas en una bandeja para hornear.
Hornee durante unos 10-15 minutos o hasta que se caliente por completo. También puede recalentarlos en el microondas colocándolos en un plato apto para microondas y calentándolos a temperatura alta durante 1-2 minutos o hasta que se calienten por completo. Asegúrate de revolver o voltear las alas a la mitad para garantizar un calentamiento uniforme. ¡Disfrutar!
Avanzar
Las alitas de pollo al estilo chino se pueden preparar con anticipación, lo cual es excelente si desea ahorrar tiempo el día de servir. Después de marinar las alitas, puedes hornearlas en el horno y luego guardarlas en el refrigerador o congelador hasta que estés listo para servir. Si los va a almacenar en el refrigerador, déjelos enfriar a temperatura ambiente antes de transferirlos a un recipiente hermético o una bolsa de plástico con cierre.
Se pueden almacenar en el refrigerador hasta por tres días. Si los va a almacenar en el congelador, déjelos enfriar a temperatura ambiente y luego transfiéralos a un recipiente apto para congelador o a una bolsa de plástico con cierre. Se pueden almacenar en el congelador hasta por dos meses. Para recalentar, siga las instrucciones para recalentar en el horno o en el microondas. Hacerlos con anticipación es una excelente manera de asegurarse de tener una comida o refrigerio sabroso y conveniente cuando lo necesite.
Información Nutricional
Alitas de pollo fáciles al estilo chino
Cantidad por porción
Calorías
177
% Valor Diario *
Grasa
9
g
14
%
Grasa Saturada
3
g
19
%
Grasas Trans
0.1
g
Grasas poliinsaturadas
2
g
Grasa monoinsaturada
4
g
Colesterol
44
mg
15
%
Sodio (sal)
632
mg
27
%
Potasio
129
mg
4
%
Carbohidratos
9
g
3
%
Fibra
0.2
g
1
%
Azúcar
8
g
9
%
Proteínas
12
g
24
%
Vitamina A
97
IU
2
%
Vitamina C
1
mg
1
%
Calcio
14
mg
1
%
Plancha para ropa
1
mg
6
%
* Valores diarios basados en una dieta de calorías 2000.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.
¿Te gustó la receta?Le agradeceríamos si pudiera calificarlo. Además, asegúrese de consultar nuestra Canal de Youtube en Ingles para más recetas geniales. Compártelo en las redes sociales y etiquétanos para que podamos ver tus deliciosas creaciones. ¡Gracias!