En el tazón de una batidora de pie con el accesorio de gancho para masa, combine la harina, la levadura, la malta seca (polvo diastático), la mantequilla sin sal derretida, los azúcares, la sal y el agua tibia. Amasar la mezcla hasta que se mantenga unida y se separe de los lados del tazón, alrededor de 7 a 10 minutos.

Engrase ligeramente un tazón grande con aceite o spray antiadherente. Transfiera la masa al tazón preparado con las manos ligeramente engrasadas, gírela para cubrir todos los lados con el aceite, dóblela sobre sí misma y forme una bola. Cubra con una envoltura adhesiva y permita que la masa suba en un ambiente relativamente cálido. (Esto tomará de 1 a 2 horas, dependiendo del calor y la humedad).

Golpee hacia abajo en el centro hasta el fondo de la masa para eliminar las burbujas de gas formadas por la levadura durante el levantamiento, luego colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada y dé golpecitos suaves para eliminar las burbujas de aire. Dividir por la mitad y darles forma de hogaza. Coloque el lado de la costura hacia abajo en un molde untado con mantequilla y enharinado de 9 "x 5"; espolvoree los panes con harina.

Cubra y deje que el Pan Blanco suba nuevamente hasta que el Pan Blanco duplique su tamaño durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa se eleve 1 pulgada por encima de los moldes. (Esto tomará de 1 a 2 horas, dependiendo del calor y la humedad). A continuación, precaliente el horno a 350°F y hornee el pan blanco durante 30 minutos. ¡Disfruta de nuestro Pan Blanco!😋🍞