Regresar
–+ porciones
El mejor coquito de todos los tiempos 2

Coquito Fácil

Camila Benítez
El coquito puertorriqueño es la bebida perfecta para las fiestas, ya que no hay reglas estrictas sobre lo que se puede y no se puede agregar, lo que lo hace mucho más interesante y versátil. Se prepara a base de crema de coco, leche de coco, leche condensada y ron, pero si lo prefieres puedes agregarle otro licor o hacerlo sin alcohol. El coquito, al igual que el ponche de huevo, se consume tradicionalmente durante las fiestas como aperitivo, sobremesa o para regalar y compartir entre amigos y familiares —aunque lo bebemos todo el año.🤭
5 de 1 voto
Imprimir receta Receta Pin Añadir a colección
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Curso Postre, Bebidas
Cocina puertorriqueño
Porciones 8

Herramientas

Ingredientes
  

  • 1 (13.5 onzas) lata de leche de coco sin azúcar como Coco Lopez o Goya Brand , gordo lleno
  • 1 (12 onzas) lata de leche evaporada , gordo lleno
  • 1 (14 onzas) puede endulzar leche condensada o 1 (11.6 oz) de leche de coco condensada azucarada
  • 1 (15 onzas) lata de crema de coco azucarada como Coco Lopez o Goya Brand
  • 1 cucharada de extracto puro de vainilla
  • ½ cucharada de nuez moscada recién rallada o 1 cucharadita de uno pre-rallado comprado en la tienda
  • 1 cucharadita de canela molida , ajustar al gusto
  • 1 taza de Bacardí Negro ron, dorado o especiado como Captain Morgan u otro ron de su elección
  • ⅓ taza de coco rallado sin azúcar plus para decorar (opcional)
  • 3 Palitos de canela , más para decorar
  • 3 anís estrellado entero , más para decorar

Instrucciones
 

  • Coloque la leche de coco sin azúcar, la leche evaporada, la leche condensada azucarada, la crema de coco, la vainilla, la nuez moscada, la canela molida, el Bacardí y el coco rallado en la licuadora y mezcle hasta que quede suave y espumoso, aproximadamente 2 minutos.
  • En una botella preesterilizada o en un recipiente hermético, agregue los palitos de canela y el anís estrellado entero, luego vierta la mezcla de coquito y guárdelo en el refrigerador durante al menos 2 a 4 horas o toda la noche para obtener el mejor sabor.
  • Cuando esté listo para servir, agite o revuelva el coquito sin huevo para combinar, ya que la mezcla puede separarse un poco mientras se asienta. Vierta en un vaso de cordial y espolvoréelo con nuez moscada o canela en polvo. Adorne con rama de canela y anís estrellado en cada vaso, si lo desea.

Notas

Cómo almacenar
Coquito se mantendrá en el refrigerador hasta por 5 días. Cuando esté listo para servir, agite o revuelva el coquito para combinar. 
Hacer por delante
El coquito se puede preparar con un día de anticipación y almacenar en el refrigerador en una botella preesterilizada o en un recipiente hermético hasta por 4 días.
Cómo congelar
Creemos que la mejor forma de disfrutar del Coquito es beberlo fresco y frío; por lo tanto, no recomendamos congelarlo.
Información Nutricional
Coquito Fácil
Cantidad por porción
Calorías
108
% Valor Diario *
Grasa
 
3
g
5
%
Grasa Saturada
 
2
g
13
%
Grasas poliinsaturadas
 
0.04
g
Grasa monoinsaturada
 
0.2
g
Colesterol
 
0.1
mg
0
%
Sodio (sal)
 
3
mg
0
%
Potasio
 
39
mg
1
%
Carbohidratos
 
3
g
1
%
Fibra
 
2
g
8
%
Azúcar
 
1
g
1
%
Proteínas
 
0.4
g
1
%
Vitamina A
 
7
IU
0
%
Vitamina C
 
0.2
mg
0
%
Calcio
 
21
mg
2
%
Plancha para ropa
 
0.4
mg
2
%
* Valores diarios basados ​​en una dieta de calorías 2000.

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

¿Te gustó la receta?Le agradeceríamos si pudiera calificarlo. Además, asegúrese de consultar nuestra Canal de Youtube en Ingles para más recetas geniales. Compártelo en las redes sociales y etiquétanos para que podamos ver tus deliciosas creaciones. ¡Gracias!