Cacao caliente fácil
Entra en calor con esta receta casera de chocolate caliente, perfecta para los días fríos. Este sencillo chocolate caliente está elaborado con ingredientes básicos y se puede personalizar a tu gusto. Disfrútelo junto con galletas con chispas de chocolate, bollos de vainilla, mini pan de soda irlandés o galleta (panecillos paraguayos). Consulte nuestra colección de recetas de bebidas calientes, que incluyen chocolate caliente con cerezas, chocolate caliente blanco, chocolate caliente mexicano y variaciones de chocolate caliente para disfrutar de una variedad de sabores únicos que se adaptan a cualquier gusto y ocasión.
Herramientas
- Tazas para servir
Ingredientes
- 85 g cacao sin azúcar
- 199 g azúcar , ajustar al gusto
- 600 ml leche evaporada o leche
- 1.20 l leche entera
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida , Opcional
Instrucciones
- Combine los ingredientes secos: en una cacerola mediana, ponga el cacao en polvo, el azúcar y la canela molida.
- Crear almíbar: Agregue gradualmente la leche evaporada mientras revuelve continuamente para formar un almíbar suave.
- Llevar a ebullición: Coloque la cacerola a fuego medio y hierva la mezcla. Asegúrate de revolver constantemente mientras haces esto.
- Agregue la leche normal: una vez que comience a hervir, baje el fuego a fuego lento y agregue la leche normal.
- Cocine a fuego lento: Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos. Asegúrate de que no vuelva a hervir; sólo a fuego lento.
- Retirar del fuego y agregar extracto de vainilla: Retire la cacerola de la fuente de calor y agregue el extracto de vainilla.
- Servir: vierta con cuidado el chocolate caliente en las tazas para servir.
- Adorne: Si lo desea, agregue una pizca de canela molida a cada taza para darle más sabor y presentación.
- Disfruta: Sirve tu delicioso chocolate caliente inmediatamente.
Notas
Cómo almacenar y recalentar
Para almacenar el chocolate caliente sobrante, enfríelo a temperatura ambiente, refrigérelo por hasta 3 días y vuelva a calentarlo suavemente en la estufa o en el microondas sin que hierva.
Avanzar y congelar
Prepare el chocolate caliente con anticipación y guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para conservar el mejor sabor no es recomendable congelarlo.
Información Nutricional
Cacao caliente fácil
Cantidad por porción
Calorías
135
% Valor Diario *
Grasa
3
g
5
%
Grasa Saturada
2
g
13
%
Grasas poliinsaturadas
0.1
g
Grasa monoinsaturada
1
g
Colesterol
7
mg
2
%
Sodio (sal)
30
mg
1
%
Potasio
200
mg
6
%
Carbohidratos
27
g
9
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
21
g
23
%
Proteínas
3
g
6
%
Vitamina A
99
IU
2
%
Vitamina C
0.003
mg
0
%
Calcio
98
mg
10
%
Plancha para ropa
1
mg
6
%
* Valores diarios basados en una dieta de calorías 2000.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.
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