Mini pan de soda irlandés fácil
Si estás buscando una receta de pan deliciosa y fácil de hacer, ¡este Mini Pan de Soda Irlandés con Arándanos es solo para ti! Es sabroso y saludable y te deja con ganas de más.Combina harina integral y para todo uso, un toque de pimienta de Jamaica y arándanos secos dulces y picantes. Además, está elaborado con ingredientes simples que probablemente ya tenga y puede estar listo en menos de 30 minutos.
Ingredientes
- 150 g (1-¼) tazas de harina para todo uso vertidas en una taza medidora, niveladas y tamizadas
- 100 g (¾ taza) de harina de trigo integral vertida en una taza medidora, nivelada y tamizada
- 1-½ cucharaditas de polvo de hornear
- ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¾ cucharadita de sal kosher
- ¾ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 huevo grande , temperatura ambiente
- 150 ml (⅔ taza) de suero de leche o yogur natural entero
- 50 g (3 cucharadas de mantequilla sin sal), derretida y ligeramente enfriada
- 50 ml (aproximadamente 2 cucharadas), miel opcional
- 75 g (½ taza) de arándanos secos o pasas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 ° F y cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. En un tazón grande, combine ambas harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la pimienta de Jamaica molida, y use un batidor para mezclar bien. En una jarra medidora o similar, mezcle el suero de leche junto con el huevo y la miel, si se usa, y luego agregue la mantequilla derretida enfriada.
- Vierta los ingredientes húmedos sobre el tazón de ingredientes secos, agregue los arándanos secos y mezcle con una espátula de silicona hasta que la masa se una. Luego, voltea la masa pegajosa sobre una superficie enharinada, corta la bola de masa por la mitad y luego cada mitad en 4 piezas para que tengas 8 piezas en total.
- Forme cada pieza de masa en una bola áspera y colóquela en su bandeja para hornear forrada con algo de espacio entre ellas. Con un cuchillo afilado, corte una pequeña "X" en la parte superior de cada uno, luego espolvoree harina de trigo integral sobre cada pan de soda. Hornea el Mini Irish Soda Bread durante 15 minutos, o hasta que el Mini Irish Soda Bread esté dorado y suene hueco cuando lo golpees por debajo. Déjalos enfriar durante unos 10 minutos. ¡Disfrutar!
Notas
Cómo almacenar y recalentar
Para almacenar: Déjelo enfriar por completo y luego envuélvalo bien en plástico o papel de aluminio. Puedes conservarlo a temperatura ambiente hasta por dos días o en el refrigerador hasta por una semana. Para un almacenamiento más prolongado, puede congelar el pan hasta por tres meses.
Para recalentar: Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Retire el film plástico o papel de aluminio y coloque el pan en una bandeja para hornear. Hornee durante 5 a 10 minutos o hasta que esté bien caliente. Alternativamente, cocine el pan en el microondas durante 15 a 20 segundos a temperatura alta o hasta que esté caliente. Calentar el pan en el microondas puede hacerlo un poco más suave y menos crujiente que recalentarlo en el horno.
Avanzar
El mini pan de soda irlandés con arándanos se puede preparar con anticipación y es una excelente opción si desea tener a mano pan recién horneado para mañanas ocupadas o invitados inesperados. La masa se puede preparar y guardar en el frigorífico hasta 24 horas antes de hornearla. Una vez que esté listo para hornear el pan, retire la masa del refrigerador, forme bolitas y marque la parte superior antes de hornearla como se indica. Debes agregar unos minutos más al tiempo de horneado si la masa está fría.
Alternativamente, puedes hornear el pan con anticipación y guardarlo como se indica. Luego, recaliéntalo antes de servir y ¡pronto tendrás listo un pan caliente y delicioso! Con su opción de preparación anticipada, el mini pan de soda irlandés con arándanos es conveniente y sabroso para cualquier ocasión.
Cómo congelar
Si desea congelar Mini pan de soda irlandés con arándanos, lo mejor es congelarlo tan pronto como se haya enfriado por completo después de hornearlo. Para hacer esto, envuelva bien el pan en una envoltura de plástico o papel de aluminio y colóquelo en una bolsa de plástico para congelador con cierre. Asegúrese de etiquetar la bolsa con la fecha, para que pueda realizar un seguimiento de cuánto tiempo ha estado en el congelador. Cuando esté listo para usar el pan congelado, sáquelo del congelador y déjelo descongelar a temperatura ambiente durante unas horas o durante la noche en el refrigerador.
Una vez descongelado, puede recalentar el pan usando los mismos métodos que el recalentamiento. Sin embargo, tenga en cuenta que la textura del pan puede ser ligeramente diferente después de congelarlo y recalentarlo, ya que el congelamiento puede afectar el contenido de humedad del pan. A pesar de esto, el Mini Irish Soda Bread with Cranberries aún se puede congelar con éxito hasta por tres meses, lo que lo convierte en una opción conveniente para días ocupados o invitados inesperados.
Notas:
Estos mini pan de soda irlandés se comen mejor el día en que se preparan. Guarde las sobras en un recipiente hermético durante 1-2 días. Vuelva a calentar en un horno precalentado a 300 ° F durante 8-10 minutos, o cocine en el microondas Mini Irish Soda Bread en el microondas durante 5 50 10 segundos o hasta que esté caliente; no lo sobrecaliente, o el mini pan de soda irlandés se endurecerá.
Información Nutricional
Mini pan de soda irlandés fácil
Cantidad por porción
Calorías
205
% Valor Diario *
Grasa
7
g
11
%
Grasa Saturada
4
g
25
%
Grasas Trans
0.2
g
Grasas poliinsaturadas
1
g
Grasa monoinsaturada
2
g
Colesterol
36
mg
12
%
Sodio (sal)
377
mg
16
%
Potasio
107
mg
3
%
Carbohidratos
32
g
11
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
8
g
9
%
Proteínas
5
g
10
%
Vitamina A
219
IU
4
%
Vitamina C
0.1
mg
0
%
Calcio
50
mg
5
%
Plancha para ropa
2
mg
11
%
* Valores diarios basados en una dieta de calorías 2000.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.
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