Sidra de manzana caliente fácil
Nuestra sidra de manzana caliente es el regalo perfecto para el clima frío. Combina el sabor tradicional de la sidra de manzana con diversas especias aromáticas como canela, pimienta de Jamaica, clavo, anís estrellado y un poco de nuez moscada, aportando un carácter cálido y especiado a la bebida. También agregamos un poco de cáscara de naranja para darle un toque cítrico refrescante. Si bien esta sidra de manzana no tiene alcohol y es deliciosa por sí sola, aquellos que buscan un poco más pueden agregar un chorrito de bourbon para realzar el sabor.Las suaves notas amaderadas del bourbon se combinan a la perfección con las cálidas especias. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente quieras relajarte junto al fuego, nuestra sidra de manzana caliente casera es la elección perfecta para cualquier ocasión.
Herramientas
- Pelador de verduras o cuchillo
- Tamiz o colador
- Jarra o olla resistente al calor
- Tazas o vasos resistentes al calor
- Cucharón o pico vertedor
Ingredientes
- 8 tazas de sidra de manzana de buena calidad comprada en la tienda. Busque opciones sin azúcares añadidos ni aditivos artificiales para obtener el mejor sabor.
- 4 pimienta inglesa entera
- 3 (2 a 3 pulgadas) de rama de canela, , además para adornar
- 3 clavos secos enteros
- 1 anís estrellado
- 1 cucharadita de nuez moscada recién rallada
- Pelar 1 naranja , más 1 naranja para decorar
- Buen bourbon , Opcional
Para adornar:
- 1 color naranja , córtelo por la mitad a través del tallo y córtelo transversalmente en medias rodajas de ¼ de pulgada de grosor
- 1 manzana roja crujiente córtelo por la mitad a través del tallo, retire el corazón y córtelo transversalmente en rodajas de ¼ de pulgada de grosor
Instrucciones
- Pele con cuidado una piel exterior grande (1 por 4 pulgadas) de la naranja con un pelador de verduras o un cuchillo. Trate de obtener la mayor cantidad posible de cáscara coloreada y la menor cantidad posible de médula blanca.
- En una cacerola mediana, combine la sidra de manzana, las bayas de pimienta de Jamaica, el clavo, la nuez moscada, el anís estrellado, las ramas de canela y toda la piel de naranja pelada.
- Coloca la cacerola a fuego medio-alto y lleva la mezcla a ebullición. Una vez que hierva, reduce el fuego al mínimo y déjalo cocer a fuego lento durante unos 10 minutos. Este paso de cocción a fuego lento permite que los sabores de las especias y la cáscara de naranja se mezclen con la sidra.
- Después de hervir a fuego lento, cuele la sidra a través de un colador en una jarra resistente al calor u otra olla para eliminar todos los ingredientes sólidos.
- Vierta o sirva con un cucharón la sidra caliente en tazas o vasos resistentes al calor. Si lo desea, agregue aproximadamente 2 cucharadas de bourbon a cada taza, ajustando según el gusto. Adorne cada porción con una rodaja de manzana y una ramita de canela. Opcionalmente, agregue una rodaja de naranja a cada taza para darle una nota cítrica adicional.
- Servir la sidra caliente.
Notas
Cómo almacenar y recalentar
La sidra de manzana caliente se puede conservar en el frigorífico hasta por 7 días. Sin embargo, recomendamos beberlo dentro de 3-5 días para mantener el mejor sabor y calidad. Para almacenar sidra de manzana caliente, déjela enfriar y luego refrigérela en un recipiente hermético por hasta 7 días. Al recalentar, use la estufa o el microondas, revuelva según sea necesario y evite hervir.
Avanzar y congelar
Puedes preparar sidra de manzana con hasta 7 días de anticipación. Después de la preparación, enfríelo a temperatura ambiente. Guárdelo en recipientes herméticos en el refrigerador para uso a corto plazo o congélelo por hasta 3 meses. Para disfrutarlo, descongélelo y recaliéntalo según sea necesario, o sírvalo directamente del refrigerador.
Información Nutricional
Sidra de manzana caliente fácil
Cantidad por porción
Calorías
133
% Valor Diario *
Grasa
1
g
2
%
Grasa Saturada
0.1
g
1
%
Grasas poliinsaturadas
0.1
g
Grasa monoinsaturada
0.04
g
Sodio (sal)
10
mg
0
%
Potasio
302
mg
9
%
Carbohidratos
33
g
11
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
27
g
30
%
Proteínas
1
g
2
%
Vitamina A
56
IU
1
%
Vitamina C
12
mg
15
%
Calcio
42
mg
4
%
Plancha para ropa
1
mg
6
%
* Valores diarios basados en una dieta de calorías 2000.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.
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