Facilaj Hamburgerbulkoj
Ĉi tiu estas la sola recepto por la Perfektaj Hejmfaritaj Hamburgaj Bulkoj, kiujn vi iam bezonos! Mola, maĉa, kaj perfekta por teni multajn kompletaĵojn!😎 Ĝi ne rompiĝos sub la pezo de forta, ŝarĝita hamburgero kiel faras la sekaj bulkoj aĉetitaj en vendejo!🤔 Vi ne povas erari kun ĉi tiu recepto; provu ĝin!😉
ingrediencoj
- 1 taso varmeta akvo (120F ĝis 130F)
- 2 kuleroj Malbela butero , ĉe ĉambra temperaturo
- 1 granda ovo , ĉambra temperaturo
- 3 ½ tasoj Ĉiufoja Faruno , kulerita kaj ebenigita
- ¼ taso granulita
- 1 ¼ kuleroj kosher salo
- 1 kulero tuja feĉo
Supro:
- 3 kuleroj sensalita fandita butero
- sezamaj semoj , nedeviga
Instrukcioj
- Metu ĉiujn pastajn ingrediencojn en vian elektran stand-miksilon, ekipitan per la pastohoko. knedu la paston ĝis mola kaj glata.
- Metu vian paston en grandan, iomete oleitan bovlon, kovru per plasta envolvaĵo kaj lasu sidi ĉe ĉambra temperaturo 73 - 76 gradoj F por lasi ĝin leviĝi dum 30 minutoj ĝis 1 horo, aŭ ĝis ĝi preskaŭ duobliĝos.
- Malŝvelu la paston milde kaj dividu ĝin en 8 samgrandajn pecojn (ĉirkaŭ 125 gramojn ĉiu). Poste, laborante per unu peco da pasto samtempe, platigu ĝin en rondon. (Vi eble volas farunigi viajn manojn se necese malpeze.)
- Prenu la randojn de la pasto kaj faldu ilin en la centron kaj milde sigelu. Poste renversu vian paston tiel ke la glata flanko estu turnita supren. Per la manplato, turnu la bulon de pasto sur via surfaco por krei surfacan streĉiĝon kaj sigeli la randojn de la pasto tute.
- Metu la bulkojn sur pergamen-tegitan bakplaton, interspacigante ilin kelkajn centimetrojn. Kovru, kaj lasu pruvi ĉe ĉambra temperaturo (ĉirkaŭ 73 - 76 gradoj F) 0 ĝis bela kaj pufa kaj preskaŭ duobligita.
- Brosu la Hamburgerbulkojn per ĉirkaŭ duono de la fandita butero. Se vi volas, aspergu la suprojn per sezamaj semoj. Baku la Hamburgerbulkojn en antaŭvarmigita 375 °F forno dum 15 ĝis 18 minutoj, ĝis oraj.
- Forigu ilin el la forno, kaj brosu per la restanta fandita butero. Ĉi tio donos al la bulkoj satenan, buteran kruston.
- Forigu la Hamburgerbulkojn el la forno kaj metu ilin sur dratrakon por malvarmigi dum ĉirkaŭ kvin minutoj antaŭ ol transdoni ilin al dratrako por malvarmigi tute. Ĝuu!
Notoj
Kiel Stoki & Revarmigi
Por stoki memfaritajn hamburgerbulkojn, lasu ilin tute malvarmigi, poste metu ilin en hermetika ujo aŭ plasta sako ĉe ĉambra temperaturo. Konservitaj tiel, la bulkoj daŭros 2-3 tagojn.
Por revarmigi:
- Forno: Antaŭvarmigu vian fornon al 350 °F. Envolvu la bulkojn en folio kaj metu ilin sur bakplaton. Baku dum 10-15 minutoj aŭ ĝis varmiĝas.
- Tostisto: Tranĉu la bulkojn en duonon kaj rostu ilin en panrostilo ĝis ili estas iomete brunaj kaj varmigitaj.
Nutrado Faktoj
Facilaj Hamburgerbulkoj
Kvanto por Servado
kalorioj
197
% Ĉiutaga Valoro *
graso
5
g
8
%
Saturita graso
3
g
19
%
Trans Fat
0.2
g
Grasa poliinsaturado
0.4
g
Monounsaturated Fat
1
g
kolesterolo
26
mg
9
%
natrio
250
mg
11
%
kalio
49
mg
1
%
karbonhidratoj
32
g
11
%
fibro
1
g
4
%
sukero
4
g
4
%
proteinoj
4
g
8
%
vitamino A
166
IU
3
%
vitamino C
0.001
mg
0
%
kalcio
10
mg
1
%
fero
2
mg
11
%
* Procento Tutmonda Valoro estas bazita sur 2000-kalorieta dieto.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.
Ĉu vi Ŝatis la Recepton?Ni dankus ĝin se vi povus taksi ĝin. Ankaŭ, nepre kontroli nian Youtube Channel por pli bonegaj receptoj. Bonvolu dividi ĝin en sociaj retoj kaj etikedi nin por ke ni povu vidi viajn bongustajn kreaĵojn. Dankon!