Facilaj Spicaj Pomaj Muffins
Se vi serĉas bongustan kaj simplan recepton de Muffin, ĉi tiu recepto faros la lertaĵon!Provu ĉi tiujn spicitajn pombulkojn kun migdaloj. Ili estas faritaj per pura Avocado-oleo kaj buterlakto kaj kovritaj per miksaĵo de varmaj spicoj kaj hakitaj migdaloj.
Iloj
ingrediencoj
Por la Spicaj Pomaj Muffins
- 125 ml (½ taso) avokada oleo aŭ nesala butero, fandita kaj malvarmigita
- 125 g (⅔ taso) hele bruna sukero
- 2 grandaj ovoj , ĉambra temperaturo
- 60 ml (¼ taso) buterlakto aŭ tuta lakto
- 125 ml (½ taso) mielo
- 15 ml pura vanila ekstrakto
- 219 g (1-¾ taso) ĉiucela faruno, kulerita, ebenigita kaj kribrita
- 2 kuleroj bakanta pulvoro
- ¼ cucharadita kosher salo
- 2 kuleroj grunda cinamo , dividita
- ⅛ cucharadita muelita spico
- ¼ cucharadita tera nukso
- ⅛ cucharadita plankoj
- 2 tasoj bakanta pomon , senŝeligitaj, kernaj kaj fajne pikitaj aŭ kradritaj (ĉ. 2 mezaj pomoj) kombinas kun la suko de duona citrono por malhelpi oksidadon.
Por la ĉapelaĵo:
- 1 kulero turbinada sukero aŭ hele bruna sukero
- 75 g (½ taso) migdaloj aŭ pekanoj, hakitaj
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 400 °F. Ŝmiru 12-tasan muffinan paton per butero aŭ ŝprucigu per negluita kuira ŝprucaĵo. Skuu la farunon, bakpulvoron kaj spicojn en granda bovlo. Flankenmetis.
- Haki la migdalojn malglate, aldonu duonon de ili al la faruna miksaĵo, kaj metu la alian duonon en malgrandan bovlon kun la dua kulereto da muelita cinamo kaj la 1 kroma kulero da turbinada sukero.
- En meza bovlo, batu la avokadan oleon, mielon kaj helbrunan sukeron ĝis kombinita, ĉirkaŭ 2 minutoj. Skrapu malsupren la flankojn de la bovlo per kaŭĉuka spatulo. Aldonu la ovojn, unuope, kaj miksu bone post ĉiu aldono; skrapu malsupren la flankojn de la bovlo, laŭbezone.
- Enmetu la buterlakton kaj pura vanila ekstrakto. Aldonu la farunan miksaĵon kaj faldu ĝis nur kombinita. Aldonu la pikitajn pomojn kaj faldu ĝis nur kombinita. Ne tro miksu! Verŝu la bataĵon egale en la pretan muffinan paton. La tasoj devas esti plenaj. Aspergu la supron egale super la supro.
- Baku, la Spiĉajn Pombulkojn dum ĉirkaŭ 18 ĝis 20 minutoj, aŭ ĝis dentopikilo enmetita en la centron de muffin, eliras pura. Tuj poste, forigu la Spiĉajn Pombulkojn el la forno, malvarmigu ilin dum 5 minutoj en la pato, poste elprenu ilin sur rako por ke la Spicaj Pombulksojn finu malvarmigi. Ĝuu!
Notoj
Kiel Stoki & Revarmigi
Por stoki: Lasu ilin malvarmigi tute post bakado. Post malvarmigo, transdonu ilin al hermetika ujo aŭ refermebla plasta sako. Ili povas esti konservitaj ĉe ĉambra temperaturo ĝis 2 tagoj. Se vi volas konservi ilin pli longe, metu ilin en la fridujon, kie ili povas resti freŝaj ĝis 5 tagoj. Certigu, ke la ujo estas taŭge sigelita por konservi ilian humidon.
Por revarmigi: Estas kelkaj ebloj. Se vi preferas ĝui ilin varmaj, vi povas mikroondi individuajn muffins dum ĉirkaŭ 10-15 sekundoj ĝis varmigitaj. Alternative, vi povas meti la muffins sur bakplaton kaj revarmigi ilin en antaŭvarmigita forno je 350 °F (175 °C) dum ĉirkaŭ 5-7 minutoj. Konservu ilin por eviti trobruniĝon. Fojo revarmigita, lasu ilin malvarmigi iomete antaŭ servado.
Faru Antaŭen
Por prepari spicitajn pombulkojn antaŭe, vi povas prepari la bataĵon kaj malvarmigi ĝin dum la nokto. Post miksado de la bataĵo, kovru la bovlon per plasta envolvaĵo kaj metu ĝin en la fridujon. La sekvan tagon, simple elŝutu la malvarmigitan bataĵon en la muffin-tasojn, superu per la migdala kaj cinama sukermiksaĵo, kaj baku kiel direktite en la recepto. Ĉi tio ebligas al vi ĵus bakitajn muffins matene kun minimuma peno. Nur memoru ĝustigi la bakadotempon se necese, ĉar la bataĵo estos malvarmigita.
Kiel Frostigi
Elŝutu la bataĵon en la muffin-tasojn, plenigante ĝuste super tri kvaronoj. Dividu la kovrilon inter la muffins, premante malpeze. Frostu ĝis fiksita, ĉirkaŭ 3 horoj. La muffins povas esti forigitaj al zipperaj frostaj sakoj ĉe ĉi tiu punkto kaj konservitaj ĝis 2 monatoj. Kiam preta baki, antaŭvarmigu la fornon al 325 gradoj F. Metu la spicitajn pommuffins en muffin pato kaj baku ĝis ili estas iomete oraj kaj testilo enigita en la centro eliras pura, 30 ĝis 35 minutoj.
Nutrado Faktoj
Facilaj Spicaj Pomaj Muffins
Kvanto por Servado
kalorioj
306
% Ĉiutaga Valoro *
graso
14
g
22
%
Saturita graso
2
g
13
%
Trans Fat
0.003
g
Grasa poliinsaturado
2
g
Monounsaturated Fat
9
g
kolesterolo
28
mg
9
%
natrio
136
mg
6
%
kalio
131
mg
4
%
karbonhidratoj
43
g
14
%
fibro
2
g
8
%
sukero
26
g
29
%
proteinoj
4
g
8
%
vitamino A
60
IU
1
%
vitamino C
1
mg
1
%
kalcio
84
mg
8
%
fero
1
mg
6
%
* Procento Tutmonda Valoro estas bazita sur 2000-kalorieta dieto.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.
Ĉu vi Ŝatis la Recepton?Ni dankus ĝin se vi povus taksi ĝin. Ankaŭ, nepre kontroli nian Youtube Channel por pli bonegaj receptoj. Bonvolu dividi ĝin en sociaj retoj kaj etikedi nin por ke ni povu vidi viajn bongustajn kreaĵojn. Dankon!