Facila Karota Kuko kun Krema Fromaĝa Frosto
Ĉi tiu klasika karota kuko estas humida, mola kaj perfekte spicita. Ĝi estas kovrita per dika, bongusta kremfromaĝa frosto kaj rostitaj pekanoj. Perfekta por Pasko, printempo, aŭ ajna sezono!🐇🌷 La kuko estas humida, lanuga kaj tre mola; nia sekreto estas prilabori la karotojn, sukeron, oleon kaj ovojn en manĝprocesilo dum 5 minutoj ĝis tute glataj, prefere ol kradi ilin. Ĝi estas kovrita per krema Kremfromaĝa frosto kaj rostitaj pekanoj.
ingrediencoj
Por la Karota Kuko:
- 270 g Plena faruno
- 98 g ¾ taso da sekvinberoj
- 260 g 1 funto da karotoj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en 1-colajn pecojn
- 30 g (¾) taso de nedolĉitaj kokosaj flokoj
- 9.1 g 2 cucharadoj bakĉa trinkaĵo aŭ 1-½ kuleroj de bakpulvoro
- ¼ cucharadita kosher salo
- 1-½ kuleroj grunda cinamo
- ⅛ cucharadita tera nukso
- ⅛ cucharadita muelita spico
- ⅛ cucharadita tera zingibro
- ⅛ cucharadita plankoj
- 73 g ¾ taso da nuksoj aŭ juglandoj , fajne hakita
- 4 granda ovojn
- 370 g granulita sukero
- 210 ml oleo de aguacate
- 1 kulero pura vanila ekstrakto
Por la Krema Fromaĝa Frosto:
- 16 oz plengrasa kremfromaĝo
- 16 kuleroj Malbela butero
- 3 kuleroj pura vanila ekstrakto
- 16 oz sukera sukero
- iomete da salo
Instrukcioj
Por fari la Karotan Kukon:
- Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F. Aranĝu rakon en la centro de la forno kaj kovru tri 9-cola ronda kuko patoj kun neglueca kuira ŝprucaĵo. Viru la fundojn per pergamena papero rondoj kaj malpeze kovru la paperon per ŝprucaĵo.
- En granda bovlo, kribri kune la bakan sodon, cinamon, muskaton, pimenton, zingibron kaj kalorojn. Flankenmetis.
- En manĝprocesilo ekipita per la ŝtala klingo aŭ miksilo, prilaboru la karotojn, salon, ovojn, sukeron kaj oleon dum 5 minutoj.
- Transloku la malsekan miksaĵon al granda bovlo. Uzante manan baton, miksu duonon de la sekaj ingrediencoj en la malsekajn ingrediencojn. Aldonu la sekvinberojn, kokoson kaj pekanojn al la restanta faruno, miksu bone kaj aldonu al la bataĵo. Miksu ĝis nur kombinita, ne tromiksu!
- Skrapu la bataĵon egale en la pretajn patojn. Baku la Karotan Kukon dum 25 ĝis 30 minutoj, ĝis dentopikilo eliras pura. Transloku la karotan kukon al dratrako por tute malvarmigi.
Kiel fari la kremfromaĝon:
- En la bovlo de standmiksilo ekipita kun la padelo, batu la kreman fromaĝon, buteron, salon kaj vanilon. Miksu je malalta rapido ĝis kombinita, tiam pliigu la rapidon al meza-alta kaj batu ĝis lumo, ĉirkaŭ 2 minutoj.
- Iom post iom aldonu 2 tasojn da sukero de la sukero, miksante malaltrapide por kombini. Post kiam la sukero de sukero estas miksita, pliigu la rapidecon al mez-alta kaj batu ĝis lanuga kaj glata, ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj.
Por Kunmeti la Karotan Kukon:
- Kiam la karotokukoj estas tute malvarmetaj, metu unu karotan kukon, kondamnitan malsupren, sur kukstandon. Disvastigu ¾ tason da la frosto egale super la supro.
- Metu la duan karotan kukon, kaj disvastigu la supron per alia ¾-taso da la frosto. Ripeti kun la tria tavolo.
- Disvastigu la restantan froston super la supro kaj flankoj de la kuko, kaj glatigu tute aŭ kirliĝu orname se vi volas. Aspergu per la fajne muelitaj pekanoj. Konservu kovrita en fridujo ĝis 3 tagoj. Ĝuu!
Notoj
Kiel Stoki & Revarmigi
- Por stoki: Certigu, ke ĝi tute malvarmiĝis al ĉambra temperaturo. Poste, kovru la kukon per plasta envolvaĵo aŭ aluminia folio kaj konservu ĝin en la fridujo ĝis kvar tagoj. Antaŭ servado, lasu la kukon sidi ĉe ĉambra temperaturo dum 30 minutoj ĝis unu horo por permesi ĝin reveni al ĉambra temperaturo.
- Por revarmigi: Vi povas meti individuajn tranĉaĵojn sur mikroondan teleron kaj mikroondi ilin dum 10 ĝis 15 sekundoj ĝis ili estas varmaj. Alternative, vi povas revarmigi la tutan kukon kovrante ĝin per folio kaj metante ĝin en 350-gradan Fahrenheit-fornon dum 10 ĝis 15 minutoj ĝis ĝi estas varma.
Nutrado Faktoj
Facila Karota Kuko kun Krema Fromaĝa Frosto
Kvanto por Servado
kalorioj
458
% Ĉiutaga Valoro *
graso
26
g
40
%
Saturita graso
11
g
69
%
Trans Fat
1
g
Grasa poliinsaturado
3
g
Monounsaturated Fat
10
g
kolesterolo
67
mg
22
%
natrio
216
mg
9
%
kalio
173
mg
5
%
karbonhidratoj
55
g
18
%
fibro
2
g
8
%
sukero
40
g
44
%
proteinoj
4
g
8
%
vitamino A
3696
IU
74
%
vitamino C
1
mg
1
%
kalcio
42
mg
4
%
fero
1
mg
6
%
* Procento Tutmonda Valoro estas bazita sur 2000-kalorieta dieto.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.
Ĉu vi Ŝatis la Recepton?Ni dankus ĝin se vi povus taksi ĝin. Ankaŭ, nepre kontroli nian Youtube Channel por pli bonegaj receptoj. Bonvolu dividi ĝin en sociaj retoj kaj etikedi nin por ke ni povu vidi viajn bongustajn kreaĵojn. Dankon!