Σε ένα μπλέντερ, βάζετε όλα τα υλικά Flan και χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Περάστε το μείγμα μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι σε ένα μεγάλο μεζούρα για να βεβαιωθείτε ότι η στρώση θα είναι τέλεια λεία. Ρίξτε σιγά σιγά στα ραμεκινάκια με επικάλυψη καραμέλας για να αποφύγετε τις φυσαλίδες αέρα. Τοποθετήστε το ramekin σε ένα μεγάλο ταψί. γεμίστε ένα τηγάνι ψησίματος με ζεστό νερό σε βάθος περίπου 1 έως 2 ίντσες.

Ψήστε το flan de Dulce de leche για περίπου 25 με 30 λεπτά ή μέχρι να σφίξει και να σφίξει το flan de Dulce de leche, αλλά και πάλι ελαφρώς κουνώντας το στο κέντρο. (Μην ανησυχείτε αν φαίνεται ότι δεν έχει ψηθεί καλά, θα συνεχίσει να μαγειρεύεται καθώς κρυώνει).

Μεταφέρετε το ταψί σε μια σχάρα και αφήστε το Flan de Dulce de Leche να κρυώσει ελαφρά στο νερό. Αφαιρέστε το ramekin από το λουτρό νερού, το μεταφέρετε σε μια σχάρα και αφήστε το Flan de Dulce de Leche να κρυώσει εντελώς. στη συνέχεια καλύψτε σφιχτά με πλαστική μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Βγάζετε το ταψί από το ψυγείο και το αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 10 λεπτά. Γεμίστε ένα ρηχό τηγάνι με ζεστό νερό. Βουτήξτε τον πάτο του ramekin σε ζεστό νερό για ένα λεπτό πριν το αναποδογυρίσετε, ώστε η καραμέλα να χαλαρώσει από τον πάτο του ramekin.

Περάστε ένα μαχαίρι γύρω από το χείλος του ramekin, φροντίζοντας να φτάσει την καραμέλα στο κάτω μέρος. γείρετε ελαφρά το ramekin για να αφήσει λίγη από την καραμέλα στο κενό. Αναποδογυρίστε προσεκτικά μια στρογγυλή πιατέλα με στεφάνι πάνω από το ramekin.

Πιάνοντας και τα δύο, αναποδογυρίστε προσεκτικά την πλάκα πάνω στην πιατέλα. Ρίξτε και ξύστε την καραμέλα στο Flan de Dulce de Leche και σερβίρετε. Απολαμβάνω!