Einfache Erdbeer-Horchata
Erfrischendes und köstliches hausgemachtes Erdbeer-Horchata-Rezept, eine perfekte Kombination aus traditionellem Horchata und Erdbeer-Smoothie. Außerdem ist es einfach und schnell zuzubereiten. Es ist nicht erforderlich, den Reis über Nacht einzuweichen. Zur leichten Abwechslung zum Agua de Horchata habe ich frische Erdbeeren hinzugefügt.
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Zutaten
- 227 g (1 Tasse) roher weißer Reis
- 454 g Erdbeeren (Schneiden Sie den Stiel und die Schale jeder Erdbeere mit einem Gemüsemesser ab).
- 1 kleine Zimtstange
- 1 kann (14 oz) vollfette, gesüßte Kondensmilch
- 2 Tassen heißes Wasser
- 6 Tassen von kaltem Filterwasser
- 1 kann (12 Unzen) vollfette Kondensmilch oder Vollmilch
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- Zucker nach Belieben
Anweisungen
- Geben Sie zwei Tassen heißes Wasser zusammen mit dem Reis und der Zimtstange in einen Mixer. Lassen Sie es 30 bis 60 Minuten lang einweichen (dadurch kann der Reis Feuchtigkeit spenden und weich werden). Nach dem Einweichen die Reismischung bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis sie vollständig pulverisiert und glatt ist. Fügen Sie die frischen Erdbeeren hinzu und mixen Sie alles, bis es glatt und vollständig flüssig ist.
- Die Reis-Erdbeer-Mischung in einen großen Krug abseihen (alle Rückstände im Sieb wegwerfen). Fügen Sie 6 Tassen kaltes Filterwasser, Kondensmilch, Kondensmilch und Vanille hinzu und rühren Sie, bis alles glatt und gut vermischt ist. Abschmecken und ggf. Zucker anpassen. Die Erdbeer-Horchata im Kühlschrank aufbewahren oder mit vielen Eiswürfeln servieren. Genießen!
Notizen
Wie lagern?
Um Erdbeer-Horchata aufzubewahren, gießen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie bis zu 3 Tage lang in den Kühlschrank. Es ist wichtig zu beachten, dass sich bei Horchata Feststoffe am Boden des Kruges absetzen. Rühren Sie daher vor dem Servieren immer um.
Vorankommen
Sie können Erdbeer-Horchata im Voraus zubereiten, aber es ist wichtig zu beachten, dass die Mischung dazu neigt, sich mit der Zeit zu trennen. Um dies zu vermeiden, lagern Sie die Reismischung und die flüssige Mischung getrennt und vermischen Sie sie erst kurz vor dem Servieren. Sie können die Reismischung herstellen, indem Sie Reis, heißes Wasser und Zimtstange vermischen und in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sie können die Erdbeeren auch pürieren und in einem separaten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zum Servieren die Reismischung in einen großen Krug abseihen und nach Belieben kaltes Wasser, Kondensmilch, Kondensmilch, Vanille und Zucker hinzufügen. Die gemischten Erdbeeren dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Bis zum Servieren kühl stellen. Es ist wichtig zu beachten, dass sich der Reissediment umso mehr am Boden des Kruges absetzt, je länger die Horchata ruht. Rühren Sie daher immer vor dem Servieren um.
Nährwertangaben
Einfache Erdbeer-Horchata
Menge pro Mahlzeit
Kalorien
101
% GDA *
Fett
0.5
g
1
%
Gesättigte Fettsäuren
0.1
g
1
%
Mehrfach ungesättigte Fette
0.2
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
0.2
g
Natrium
11
mg
0
%
Kalium
98
mg
3
%
Kohlenhydrate
22
g
7
%
Faser
1
g
4
%
Zucker
2
g
2
%
Proteine
2
g
4
%
Vitamin A
6
IU
0
%
Vitamin C
27
mg
33
%
Kalzium
23
mg
2
%
Eisen
0.4
mg
2
%
* Tägl auf eine 2000 Kalorien-Diät.
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.
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