Einfacher Coquito
Der puertoricanische Coquito ist das perfekte Feiertagsgetränk, da es keine strengen Regeln dafür gibt, was hinzugefügt werden darf und was nicht, was ihn viel interessanter und vielseitiger macht. Es wird auf der Basis von Kokoscreme, Kokosmilch, Kondensmilch und Rum zubereitet, aber wenn Sie möchten, können Sie einen anderen Likör hinzufügen oder es ohne Alkohol zubereiten. Coquito wird, ähnlich wie Eierlikör, traditionell während der Feiertage als Aperitif oder After-Dinner-Drink konsumiert oder verschenkt und mit Freunden und Familie geteilt – obwohl wir ihn das ganze Jahr über trinken.🤭
Zutaten
- 1 (13.5 Unzen) kann ungesüßte Kokosmilch wie Coco Lopez oder Goya Brand verwenden , Vollfett
- 1 (12 Unzen) Dose Kondensmilch , Vollfett
- 1 (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch oder 1 (11.6 oz) gesüßte kondensierte Kokosmilch
- 1 (15 Unzen) Dose gesüßte Kokoscreme wie Coco Lopez oder Goya Brand
- 1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt
- ½ Esslöffel frisch geriebene Muskatnuss oder 1 Teelöffel im Laden gekaufter, vorgeriebener Teelöffel
- 1 Teelöffel Zimt , je nach Geschmack anpassen
- 1 Tasse Bacardi-Schwarz , Golden oder Spiced Rum wie Captain Morgan oder ein anderer Rum Ihrer Wahl
- ⅓ Tasse ungesüßte Kokosraspeln plus zum Garnieren (optional)
- 3 Zimtstangen , plus zum Garnieren
- 3 ganzer Sternanis , plus zum Garnieren
Anweisungen
- Ungesüßte Kokosmilch, Kondensmilch, gesüßte Kondensmilch, Kokoscreme, Vanille, Muskatnuss, gemahlenen Zimt, Bacardi und Kokosraspeln in den Mixer geben und etwa 2 Minuten lang mixen, bis eine glatte und schaumige Masse entsteht.
- Geben Sie die Zimtstangen und den ganzen Sternanis in eine vorsterilisierte Flasche oder einen luftdichten Behälter, gießen Sie dann die Coquito-Mischung hinein und lagern Sie sie für mindestens 2 bis 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Wenn Sie zum Servieren bereit sind, schütteln oder rühren Sie den eifreien Coquito um, um ihn zu vermischen, da sich die Mischung beim Stehen leicht trennen kann. In ein Glas Likör gießen und mit Muskatnuss oder Zimtpulver bestäuben. Nach Belieben jedes Glas mit Zimtstange und Sternanis garnieren.
Notizen
Wie lagern?
Nährwertangaben
Einfacher Coquito
Menge pro Mahlzeit
Kalorien
108
% GDA *
Fett
3
g
5
%
Gesättigte Fettsäuren
2
g
13
%
Mehrfach ungesättigte Fette
0.04
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
0.2
g
Cholesterin
0.1
mg
0
%
Natrium
3
mg
0
%
Kalium
39
mg
1
%
Kohlenhydrate
3
g
1
%
Faser
2
g
8
%
Zucker
1
g
1
%
Proteine
0.4
g
1
%
Vitamin A
7
IU
0
%
Vitamin C
0.2
mg
0
%
Kalzium
21
mg
2
%
Eisen
0.4
mg
2
%
* Tägl auf eine 2000 Kalorien-Diät.
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.
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