Rigt krydret og lækker honningkage. Denne perfekte Gingerbread Cake-opskrift har lyst brunt sukker, æg, avocadoolie, melasse, mel, ingefær, muskatnød, kanel og allehånde.
Det hele bages derefter i en firkantet kageform og afsluttes med flormelis for en lækker, men alligevel enkel effekt.
Sådan laver du honningkagekage
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 350 °F. Beklæd en 9-tommer firkantet gryde med bagepapir, eller smør gryden med smør og beklæd den let med mel. Bland mel, bagepulver, bagepulver, ingefær, kanel, allehånde, muskatnød og nelliker i en mellemstor skål. Sæt til side.
I en stor skål piskes avocadoolie eller smeltet smør, salt, lysebrunt sukker, melasse og kogende vand, indtil det er blandet. Når blandingen er lunken, piskes ægget i, indtil det er blandet.
Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og pisk indtil de lige er blandet. Hæld dejen i den tilberedte gryde, og bag honningkagekagen i cirka 30 til 35 minutter, eller indtil en tandstik, der stikkes i midten af hver kage, kommer ren ud.
Stil honningkagekagen på en rist til afkøling let, drys med flormelis, skær i firkanter og server. God fornøjelse!
Relaterede opskrifter:
- Chokoladepladekage med mokkafrosting
- Appelsinpladekage med appelsinflødeostfrosting
- Nesquick Chokoladekage med Brigadeiro
- Brasiliansk gulerodskage "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Opskrift
Nem honningkage kage
Ingredienser
- 211 g (1-½ kop) universalmel, hældt i et målebæger, jævnet ud og sigtet
- 1 teske bagepulver
- ½ teske bagepulver
- ¼ teske Kosher salt
- 2 teskefulde stødt ingefær
- 1 teske stødt kanel
- ¼ teske jordkløg
- ⅛ teske jorden allspice
- ½ teske frisk revet muskatnød eller ¼ tsk stødt muskatnød
- ½ kop avocadoolie eller usaltet smør , smeltet
- ½ kop pakket lyst eller mørkt brun farin
- ⅔ kop usvovlet melasse , såsom Bedstemors Original
- ⅔ kop kogende vand
- 1 stort æg , stuetemperatur
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 °F. Beklæd med bagepapir en 9-tommers firkantet gryde eller smør gryden med smør og dæk den let med mel.
- I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver, bagepulver, ingefær, kanel, allehånde, muskatnød og nelliker sammen. Sæt til side.
- I en stor skål piskes avocadoolie eller smeltet smør, salt, lysebrunt sukker, melasse og kogende vand sammen, indtil det er blandet. Når blandingen er lunken, piskes ægget i, indtil det er blandet.
- Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og pisk indtil de lige er blandet. Hæld dejen i den tilberedte gryde og bag honningkagekagen i cirka 30 til 35 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten af hver kage kommer ren ud.
- Stil kagen på en rist til at køle lidt af, drys derefter med flormelis og skær den i firkanter og server. God fornøjelse!
Noter
- At lagre: Lad den køle helt af til stuetemperatur, pak den derefter tæt ind i plastfolie eller aluminiumsfolie og opbevar den i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3-4 dage. Du kan opbevare den i køleskabet i op til en uge, men konsistensen kan tørre lidt.
- For at genopvarme: Sæt den i mikroovn i 10-15 sekunder pr. skive, eller varm den op i ovnen ved 350°F (175°C) i 5-10 minutter.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.