Go Back
-+ dogn
Cyw Iâr Ffa Llinynnol Hawdd

Cyw Iâr Ffa Llinynnol Hawdd

Camila Benitez
Chwilio am bryd blasus a hawdd ei wneud wedi'i ysbrydoli gan Tsieineaidd sy'n berffaith ar gyfer unrhyw achlysur? Peidiwch ag edrych ymhellach na String Bean Chicken! Mae'r rysáit blasus hwn yn cynnwys stribedi tyner o fron cyw iâr neu gluniau, ffa gwyrdd creision, a saws sawrus llawn blas umami. Gyda marinâd syml a thechneg tro-ffrio, bydd y pryd hwn yn dod yn ffefryn newydd yn eich repertoire ryseitiau. Dilynwch ymlaen i gael cyfarwyddiadau cam wrth gam ar sut i greu'r pryd blasus hwn gartref.
5 o 1 bleidlais
Argraffu Rysáit Rysáit Pin Ychwanegu at y Casgliad
Amser paratoi 15 Cofnodion
Amser Coginio 10 Cofnodion
Cyfanswm Amser 25 Cofnodion
Cwrs prif Gwrs
Cuisine chinese
Gwasanaethu 10

offer

Cynhwysion
  

  • 1 lb (453.59 g) bron neu gluniau cyw iâr heb asgwrn heb groen, wedi'i thorri'n stribedi neu'n ddarnau bach

Ar gyfer y marinade:

Ar gyfer yr Helygen:

  • 1 llwy fwrdd saws soi isel sodiwm
  • 1 llwy fwrdd saws soi tywyll â blas madarch neu saws soi tywyll
  • 2 llwy fwrdd Shaoxing gwin neu sieri sych
  • 1-2 llwy fwrdd past ffa soia wedi'i eplesu neu saws ffa du
  • ½ cwpan dŵr wedi'i gyfuno â ½ llwy de o bouillon blas Cyw Iâr gronynnog Knorr
  • 4 llwy de siwgr
  • 2 llwy de corn corn
  • 1 llwy de naddion pupur coch neu bupur cayenne mâl , dewisol

Ar gyfer y Stir fry:

  • 4 llwy fwrdd olew cnau daear , olew afocado, olew canola, neu olew llysiau
  • 1 lb (450 g) ffa gwyrdd, wedi'u torri'n ddarnau 1” (2.5 cm) o hyd
  • 1 winwns , wedi'i sleisio
  • 4 clof garlleg , wedi'i dorri
  • 1- modfedd sinsir ffres , briwgig
  • 6 winwns werdd , wedi'i dorri (rhan gwyn a rhan werdd wedi'i wahanu)

Cyfarwyddiadau
 

  • Mewn powlen ganolig, chwisgwch holl gynhwysion y marinâd a'u rhoi o'r neilltu. Torrwch y cyw iâr yn erbyn y grawn yn stribedi tenau a'i ychwanegu at eich marinâd. Gadewch iddo eistedd am o leiaf 10 i 15 munud neu cyhyd â dros nos yn yr oergell.
  • Mewn powlen fach ar wahân, cymysgwch holl gynhwysion y saws at ei gilydd nes bod y starts corn wedi'i doddi'n llawn a'i roi o'r neilltu.
  • Cynheswch wok neu sgilet mawr ar wres uchel ac ychwanegwch 2 lwy fwrdd o olew. Pan fydd swp o fwg gwyn yn ymddangos, taflwch y cyw iâr wedi'i farinadu i'r wok. Coginiwch nes bod y cyw iâr yn grimp o amgylch yr ymylon a'i losgi mewn smotiau, 3 i 5 munud. Taflwch ychydig o weithiau a pharhau i goginio nes ei fod wedi coginio am 2 i 3 munud. Unwaith y bydd y cyw iâr wedi'i serio a'i goginio, tynnwch ef i blât mawr.
  • Cynheswch y 2 lwy fwrdd sy'n weddill o olew, ychwanegwch y ffa gwyrdd a'u coginio, gan droi am 3 i 5 munud; ychwanegwch y garlleg, sinsir, rhan gwyn y winwnsyn gwyrdd, a'r winwnsyn, gan droi'n gyson am 2 funud yn hirach.
  • Dychwelwch y cyw iâr wedi'i goginio i'r wok. Trowch y cymysgedd saws eto i doddi'r startsh corn yn drylwyr a'i arllwys i'r wok ynghyd â rhan werdd y winwnsyn gwyrdd. Cadwch y cyfan i symud. Crafwch unrhyw ddarnau oddi ar waelod y wok cyn iddynt ddechrau llosgi. Unwaith y bydd y saws cyw iâr ffa llinyn wedi troi'n wydredd trwchus, am tua 1 munud, gweinwch y Cyw Iâr Ffa Llinynnol ar unwaith. Mwynhewch!

Nodiadau

Sut i Storio ac Ail-gynhesu
  • I storio: Cyw Iâr Ffa Llinynnol, trosglwyddwch y bwyd sydd dros ben i gynhwysydd aerglos a'i roi yn yr oergell o fewn 2 awr ar ôl ei goginio. Gellir storio'r ddysgl yn yr oergell am 3-4 diwrnod.
  • I ailgynhesu: Trosglwyddwch y swm a ddymunir o fwyd dros ben i ddysgl sy'n ddiogel i ficrodon a'i orchuddio â thywel papur llaith. Cynheswch yn uchel am 1-2 funud neu hyd nes y bydd wedi twymo drwodd, gan droi yn achlysurol.
Fel arall, gallwch chi ailgynhesu'r ddysgl ar y stôf trwy ychwanegu sblash o ddŵr neu broth cyw iâr a choginio dros wres canolig nes ei fod wedi'i gynhesu, gan ei droi'n achlysurol. Gwnewch yn siŵr eich bod yn troi'r ddysgl o bryd i'w gilydd i atal mannau poeth a sicrhau gwresogi gwastad. Ceisiwch osgoi ailgynhesu'r ddysgl fwy nag unwaith, oherwydd gall sychu'r cyw iâr a'r ffa gwyrdd.
Gwneud-Ymlaen
Mae Cyw Iâr Ffa Llinynnol yn ddysgl colur gwych y gallwch ei baratoi ymlaen llaw a'i storio yn yr oergell neu'r rhewgell i'w ddefnyddio'n ddiweddarach. I'w wneud o flaen amser, dilynwch y rysáit fel y cyfarwyddir, ond stopiwch cyn ychwanegu'r winwns werdd fel garnais. Gadewch i'r dysgl oeri i dymheredd ystafell, yna trosglwyddwch ef i gynhwysydd aerglos a'i storio yn yr oergell am hyd at 3-4 diwrnod neu yn y rhewgell am hyd at 2-3 mis.
Er mwyn ailgynhesu'r cyw iâr ffa llinynnol sydd wedi'i wneud ymlaen llaw, gallwch ei ddadmer dros nos yn yr oergell os yw wedi'i rewi, a'i ailgynhesu ar ben y stôf neu yn y microdon fel y cyfarwyddir yn y paragraff "Sut i Storio ac Ailgynhesu". Gwnewch yn siŵr eich bod yn addurno gyda winwnsyn gwyrdd wedi'i dorri cyn ei weini i ychwanegu ffresni a lliw i'r ddysgl. Gallwch ychwanegu llysiau neu brotein eraill i'r ddysgl cyn ei ailgynhesu i'w wneud yn fwy sylweddol.
Sut i Rewi
Mae Cyw Iâr Ffa Llinynnol yn bryd gwych i'w rewi i'w ddefnyddio'n ddiweddarach. Er mwyn ei rewi, sicrhewch fod y ddysgl wedi oeri i dymheredd ystafell cyn ei drosglwyddo i gynhwysydd sy'n ddiogel i'r rhewgell gyda chaead aerglos. I gael y canlyniadau gorau, rhannwch y ddysgl yn ddognau sengl i'w hailgynhesu'n hawdd yn nes ymlaen. Labelwch y cynhwysydd gydag enw'r ddysgl a'r dyddiad y cafodd ei baratoi cyn ei roi yn y rhewgell. Gellir storio Cyw Iâr Ffa Llinynnol yn y rhewgell am 2-3 mis.
Pan yn barod i'w fwyta, dadmer y Cyw Iâr Ffa Llinynnol yn yr oergell dros nos, neu defnyddiwch y swyddogaeth dadmer ar eich microdon i'w ddadmer. Unwaith y bydd wedi dadmer, ailgynheswch y ddysgl ar y stôf neu yn y microdon fel y cyfarwyddir yn y paragraff "Sut i Storio ac Ailgynhesu". Gwnewch yn siŵr eich bod yn troi'r ddysgl o bryd i'w gilydd i atal mannau poeth a sicrhau gwresogi gwastad. Taflwch unrhyw ddognau dros ben sydd wedi'u dadmer a heb eu bwyta o fewn 24 awr.
Ffeithiau Maeth
Cyw Iâr Ffa Llinynnol Hawdd
Swm y Gwasanaeth
Calorïau
147
% Gwerth Dyddiol *
Braster
 
7
g
11
%
Braster Dirlawn
 
1
g
6
%
Braster Traws
 
0.01
g
Braster Aml-annirlawn
 
2
g
Braster Mono-annirlawn
 
3
g
Colesterol
 
29
mg
10
%
Sodiwm
 
362
mg
16
%
Potasiwm
 
330
mg
9
%
Carbohydradau
 
9
g
3
%
Fiber
 
2
g
8
%
Sugar
 
4
g
4
%
Protein
 
12
g
24
%
Fitamin A
 
479
IU
10
%
Fitamin C
 
9
mg
11
%
Calsiwm
 
32
mg
3
%
Haearn
 
1
mg
6
%
* Mae'r Gwerthoedd Canran Dyddiol yn seiliedig ar ddeiet calorïau 2000.

Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.

Oeddech chi'n Hoffi'r Rysáit?Byddem yn gwerthfawrogi pe gallech ei raddio. Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych ar ein Youtube Sianel am fwy o ryseitiau gwych. Rhannwch ef ar gyfryngau cymdeithasol a thagiwch ni fel y gallwn weld eich creadigaethau blasus. Diolch!