Cacen Glaw Hawdd
Mae Bolinho de Chuva yn doesen ffrio Brasil draddodiadol wedi'i rolio mewn cymysgedd siwgr a sinamon. Mae'n un o'r ryseitiau hynny sy'n hel atgofion plentyndod ac amseroedd symlach mewn ffordd na all ac mae'n debyg mai ychydig o bwdinau yw'r rysáit hawsaf ar gyfer toesenni cartref sydd ar gael.
Cynhwysion
- 250 g (2 cwpan) o flawd amlbwrpas , sgwpio a lefelu
- ½ cwpan siwgr gronnog
- ¼ llwy de halen kosher
- 1 llwy fwrdd byrhau neu menyn heb halen wedi'i doddi ac oeri. (Gallwch hefyd ddefnyddio unrhyw olew â blas niwtral).
- 1 mawr wy , tymheredd ystafell
- ½ cwpan llaeth cyflawn , tymheredd ystafell
- 1 llwy fwrdd dyfyniad fanila pur
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 6 cwpan olew cnau daear
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen ganolig, cyfunwch 1 cwpan o siwgr gydag 1 llwy fwrdd o sinamon a'i neilltuo.
- Mewn powlen fawr, rhidyllwch y blawd, powdr pobi a siwgr. Nesaf, chwisgwch y llaeth, byrhau wedi'i doddi, halen, fanila, ac wyau mewn powlen arall. Yn olaf, arllwyswch y cynhwysion gwlyb i'r cynhwysion sych a'u cymysgu nes eu bod wedi'u hymgorffori'n llwyr.
- Mewn pot trwm ag ochrau uchel, cynheswch 2 fodfedd o olew dros ganolig-uchel nes ei fod yn cyrraedd 350 gradd F. Gan ddefnyddio 2 lwy fach, gollyngwch tua llwy fwrdd o'r cytew yn ofalus i'r olew poeth; defnyddio llwy i helpu i grafu'r toes oddi ar yr un cyntaf.
- Trowch y Bolinho de chuva unwaith neu ddwy, a choginiwch nes ei fod yn euraidd ac wedi chwyddo am tua 2 funud ar bob ochr. Ffriwch y Bolinho de chuva mewn sypiau er mwyn peidio â gorlenwi'r sosban. Draeniwch yn fyr ar hambwrdd cynfas wedi'i leinio â thywelion papur tra'n ailadrodd y cytew sy'n weddill.
- Tra'n dal yn boeth, rholiwch nhw yn y cymysgedd siwgr a sinamon. Mae'n well gwasanaethu Bolinho de Chuva yn gynnes. Mwynhewch!
Nodiadau
Sut i Storio ac Ail-gynhesu
I storio: Mae'n well mwynhau Bolinho de chuva yn ffres ac yn gynnes, ond os oes gennych unrhyw fwyd dros ben, gallwch eu storio mewn cynhwysydd aerglos ar dymheredd ystafell am hyd at 2 ddiwrnod.
I ailgynhesu: Rhowch nhw yn y popty ar 350°F (175°C) am 5-10 munud neu nes eu bod yn gynnes ac yn grensiog. Fel arall, gallwch chi eu microdon am ychydig eiliadau neu nes eu bod wedi'u gwresogi. Cofiwch efallai na fyddant mor grensiog â phan fyddant wedi'u gwneud yn ffres, ond byddant yn dal i fod yn flasus.
Ceisiwch osgoi eu storio yn yr oergell, oherwydd gall hyn eu gwneud yn soeglyd. Os ydych chi am eu rhewi, gallwch eu rhoi mewn un haen mewn cynhwysydd neu fag sy'n ddiogel i'r rhewgell a'u rhewi am hyd at 2 fis. I ailgynhesu bolinho de chuva wedi'i rewi, gallwch eu dadmer yn yr oergell dros nos ac yna eu hailgynhesu gan ddefnyddio un o'r dulliau uchod.
Gwneud-Ymlaen
Gellir gwneud Bolinho de chuva a'i storio nes ei fod yn barod i'w weini. Gellir paratoi'r toes hyd at ddiwrnod ymlaen llaw a'i storio yn yr oergell, ei orchuddio'n dynn â lapio plastig, neu mewn cynhwysydd aerglos. Yna, pan fyddwch chi'n barod i'w ffrio, rholiwch y toes yn beli a'u gorchuddio yn y cymysgedd sinamon a siwgr. Gallwch hefyd ffrio'r bolinho de chuva ymlaen llaw a'u storio ar dymheredd yr ystafell am hyd at ddiwrnod, wedi'u gorchuddio â thywel cegin glân neu mewn cynhwysydd aerglos.
Yna, pan fyddwch chi'n barod i weini, ailgynheswch nhw yn y popty neu'r microdon, fel y crybwyllwyd uchod. Opsiwn arall yw rhewi'r bolinho de chuva ar ôl iddynt gael eu ffrio a'u hoeri. Mae hwn yn opsiwn gwych os ydych chi am wneud swp mwy neu os ydych chi am gael rhai wrth law yn nes ymlaen. I'w rhewi, rhowch nhw mewn un haen mewn cynhwysydd neu fag sy'n ddiogel i'r rhewgell a'u rhewi am hyd at 2 fis. I'w hailgynhesu, eu dadmer yn yr oergell dros nos ac yna eu hailgynhesu gan ddefnyddio un o'r dulliau uchod.
Sut i Rewi
Gellir rhewi Bolinho de chuva ar ôl iddynt gael eu ffrio a'u hoeri. Mae hwn yn opsiwn ardderchog os ydych chi am wneud swp mwy neu os ydych chi am gael rhai wrth law yn nes ymlaen. I rewi, rhowch y bolinho de chuva mewn un haen ar daflen pobi a'u rhewi am tua awr neu nes eu bod wedi rhewi'n solet. Yna trosglwyddwch nhw i gynhwysydd neu fag sy'n ddiogel i'r rhewgell a'u labelu gyda'r dyddiad.
Gellir eu rhewi am hyd at 2 fis. Pan fyddwch chi'n barod i ailgynhesu, tynnwch nhw o'r rhewgell a gadewch iddyn nhw ddadmer yn yr oergell dros nos. I ailgynhesu, rhowch nhw yn y popty ar 350°F (175°C) am 5-10 munud nes eu bod yn gynnes ac yn grensiog. Fel arall, gallwch chi eu microdon am ychydig eiliadau neu nes eu bod wedi'u gwresogi. Cofiwch efallai na fyddant mor grensiog â phan fyddant wedi'u gwneud yn ffres, ond byddant yn dal i fod yn flasus.
Ffeithiau Maeth
Cacen Glaw Hawdd
Swm y Gwasanaeth
Calorïau
461
% Gwerth Dyddiol *
Braster
44
g
68
%
Braster Dirlawn
8
g
50
%
Braster Traws
0.02
g
Braster Aml-annirlawn
14
g
Braster Mono-annirlawn
20
g
Colesterol
8
mg
3
%
Sodiwm
66
mg
3
%
Potasiwm
20
mg
1
%
Carbohydradau
17
g
6
%
Fiber
0.4
g
2
%
Sugar
10
g
11
%
Protein
1
g
2
%
Fitamin A
28
IU
1
%
Fitamin C
0.01
mg
0
%
Calsiwm
34
mg
3
%
Haearn
1
mg
6
%
* Mae'r Gwerthoedd Canran Dyddiol yn seiliedig ar ddeiet calorïau 2000.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.
Oeddech chi'n Hoffi'r Rysáit?Byddem yn gwerthfawrogi pe gallech ei raddio. Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych ar ein Youtube Sianel am fwy o ryseitiau gwych. Rhannwch ef ar gyfryngau cymdeithasol a thagiwch ni fel y gallwn weld eich creadigaethau blasus. Diolch!