Go Back
-+ dogn
The Best Buttermilk Biscuits 14

Easy Buttermilk Biscuits

Camila Benitez
This easy Buttermilk Biscuits recipe yields soft and fluffy biscuits perfect for breakfast or as a side dish. The recipe calls for a combination of all-purpose flour and cornstarch, baking powder, salt, sugar, butter, and buttermilk. Slather it with  Honey Butter, sandwiched with egg and bacon, or serve with fried eggs for a tasty breakfast or brunch.
5 o 5 pleidleisiau
Argraffu Rysáit Rysáit Pin Ychwanegu at y Casgliad
Amser paratoi 15 Cofnodion
Amser Coginio 15 Cofnodion
Cyfanswm Amser 30 Cofnodion
Cwrs Brecwast, Dysgl Ochr
Cuisine Americanaidd
Gwasanaethu 12 Bisgedi llaeth enwyn

offer

Cynhwysion
  

  • 375 g (3 cwpan) blawd amlbwrpas, wedi'i lwybro a'i lefelu
  • ¼ cwpanau startsh corn neu flawd pwrpas
  • 1-½ Llwy fwrdd powdr pobi
  • ½ soda pobi
  • ¾-1 llwy de halen kosher; addasu i flas
  • 4 llwy de siwgr gronnog
  • 2 ffyn menyn heb halen , oer iawn, a'i dorri'n dalpiau ½ modfedd
  • 1-¼ cwpanau llaeth enwyn oer iawn , ynghyd â 2 lwy fwrdd ar gyfer brwsio

Cyfarwyddiadau
 

  • Cynheswch y popty i 425°. Mewn prosesydd bwyd, blawd pwls, startsh corn, powdr pobi, soda pobi, halen a siwgr i gyfuno. Ychwanegwch y darnau menyn wedi'u hoeri a'u curo nes bod y cymysgedd yn ymdebygu i friwsion bras.
  • Trosglwyddwch i bowlen gymysgu ddur gloyw fawr a thaenwch laeth menyn dros y top; gan ddefnyddio fforc neu sbatwla rwber, cymysgwch nes ei fod yn ffurfio toes llaith, ychydig yn tacky; os yw'r toes yn ymddangos yn sych, ychwanegwch ychydig mwy o lwy fwrdd o laeth menyn. Peidiwch â gorweithio! (Fel arall, torrwch y menyn yn y blawd mewn powlen gymysgu fawr gan ddefnyddio torrwr crwst neu ddwy fforc).
  • Trosglwyddwch y toes allan i arwyneb â blawd ysgafn, llwchwch ben y toes gydag ychydig mwy o flawd a dod ag ef at ei gilydd yn ysgafn i mewn i bêl garw. Patiwch y toes yn betryal tua ¾'' o drwch. Yna, gan ddefnyddio cyllell finiog neu sgrafell mainc, torrwch y toes yn bedwar darn.
  • Pentyrrwch ddarnau o does ar ben ei gilydd, gan frechdanu unrhyw ddarnau sych rhydd o does rhwng haenau, a gwasgwch i lawr i fflatio. Codwch y toes gyda chrafwr mainc a llwch ysgafn ar yr wyneb gyda blawd i atal y toes rhag glynu. Torrwch ffin denau o amgylch ochrau'r toes i greu ymylon glân os dymunir.
  • Rholiwch y toes yn betryal trwchus ¾" Llwchwch lafn cyllell finiog gyda blawd a thorrwch y toes yn ddeuddeg sgwâr gwastad. Trosglwyddwch y sgwariau i un. 13'' x 18'' taflen pobi wedi'i pharatoi sydd wedi ei lwch â blawd.
  • Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the buttermilk Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!

Nodiadau

Sut i Storio ac Ail-gynhesu
  • I storio: These buttermilk biscuits can be refrigerated airtight for up to 5 days.
  • I ailgynhesu: Yn y microdon nes ei gynhesu, tua 10 i 15 eiliad, neu mewn popty 350 F wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 12 i 15 munud neu nes ei fod wedi'i gynhesu.
Gwneud-Ymlaen
Buttermilk Biscuits (unbaked) can be made up to a month ahead. First, freeze until solid on a baking sheet, then transfer to a freezer-safe plastic bag; Do not thaw the buttermilk biscuits before baking; bake as directed in the recipe, adding a few minutes to the baking time.
Sut i Rewi
To freeze Buttermilk Biscuits, let them cool completely, then wrap them tightly in plastic or place them in a freezer bag. Label with the date and contents, and store in the freezer for up to 3 months. To thaw, transfer them to the refrigerator overnight. Then, reheat in the oven or skillet until warmed through. Freezing allows you to enjoy homemade biscuits later with minimal effort.
Nodiadau:
  • Gorchuddiwch y bwyd dros ben yn dynn a'i storio ar dymheredd yr ystafell neu yn yr oergell am hyd at 5 diwrnod.
  • Stacking the dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and pressing down to flatten is the key. It creates incredibly tall Homemade Buttermilk Biscuits with layer upon flaky layer of buttery goodness.
  • Cold butter is crucial for Perfect biscuits. If you have time, cube the butter and place it on a plate in the freezer before using it; this keeps it nice and cold while mixing. Also, try placing the flour in the freezer too before beginning.
  • Wrth dorri'r toes gyda thorrwr bisgedi, peidiwch â throelli'r torrwr. Yn lle hynny, gwasgwch y torrwr i lawr i'r toes yn gadarn. Bydd ei droi yn selio ymylon y Bisgedi Llaeth Menyn Cartref, gan eu hatal rhag codi.
Ffeithiau Maeth
Easy Buttermilk Biscuits
Swm y Gwasanaeth
Calorïau
267
% Gwerth Dyddiol *
Braster
 
16
g
25
%
Braster Dirlawn
 
10
g
63
%
Braster Traws
 
1
g
Braster Aml-annirlawn
 
1
g
Braster Mono-annirlawn
 
4
g
Colesterol
 
41
mg
14
%
Sodiwm
 
169
mg
7
%
Potasiwm
 
45
mg
1
%
Carbohydradau
 
28
g
9
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
2
g
2
%
Protein
 
4
g
8
%
Fitamin A
 
479
IU
10
%
Calsiwm
 
44
mg
4
%
Haearn
 
2
mg
11
%
* Mae'r Gwerthoedd Canran Dyddiol yn seiliedig ar ddeiet calorïau 2000.

Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.

Oeddech chi'n Hoffi'r Rysáit?Byddem yn gwerthfawrogi pe gallech ei raddio. Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych ar ein Youtube Sianel am fwy o ryseitiau gwych. Rhannwch ef ar gyfryngau cymdeithasol a thagiwch ni fel y gallwn weld eich creadigaethau blasus. Diolch!