Snadná nakládaná cibule
Nakládaná cibule je všestranné a chutné koření, které může přidat štiplavý, sladký a mírně kyselý nádech různým pokrmům. Takže ať už točíte sendvič, salát nebo taco, nakládaná cibule může pozvednout chuť a udělat vaše jídlo ještě chutnější. Tento jednoduchý recept na nakládanou cibuli je snadný na přípravu a vyžaduje jen pár ingrediencí.
Tools
- Sklenice s těsně přiléhajícím víčkem
Složení
- 1 pohár destilovaný bílý ocet
- 2 polévkové lžíce světle hnědý cukr
- 1 čajová lžička kóšer sůl
- 1 střední červená cibule , tenké plátky na půlměsíce
Instrukce
- Ve středním hrnci smíchejte ocet, cukr a sůl. Přiveďte k varu na středně vysokém ohni a šlehejte, aby se cukr rozpustil. Přidejte na tenké plátky nakrájenou červenou cibuli do nálevu, snižte plamen na mírný plamen a za mírného míchání vařte 1 až 2 minuty nebo dokud cibule lehce nezvadne.
- Jakmile cibule zvadne, sundejte rendlík z ohně a nechte cibuli a nakládací tekutinu vychladnout na pokojovou teplotu. Nakládanou cibuli a tekutinu přendejte do žáruvzdorné misky nebo sklenice s těsně přiléhajícím víkem. Misku nebo sklenici pevně uzavřete a uložte do lednice alespoň na 1 hodinu nebo přes noc, aby se chutě spojily a rozvinuly.
Poznámky
Jak ukládat
Chcete-li nakládanou cibuli skladovat, přendejte ji a nakládací tekutinu do skleněné nádoby nebo nádoby s těsně přiléhajícím víkem. Sklenice by měla být čistá a suchá, aby se zabránilo jakékoli kontaminaci, která by mohla cibuli zkazit. Sklenici pevně uzavřete a uchovávejte v chladničce po dobu až několika týdnů.
Při skladování nakládané cibule je důležité zajistit, aby byla zcela pokryta nakládacím roztokem. To pomáhá zachovat cibuli a udržet ji čerstvou.
Jak se dostat dopředu
Nakládanou cibuli lze připravit s předstihem a skladovat v lednici až několik týdnů, což z ní činí pohodlné koření, které je třeba mít po ruce. Zde je návod, jak udělat nakládanou cibuli předem:
Postupujte podle receptu na nakládanou cibuli jako obvykle a nechte cibuli 1-2 minuty dusit v nakládací tekutině, dokud mírně nezměkne.
Jakmile cibule vychladne na pokojovou teplotu, přemístěte je a nakládací tekutinu do skleněné nádoby nebo nádoby s těsně přiléhajícím víkem.
Sklenici pevně uzavřete a uložte do lednice alespoň na 1 hodinu nebo přes noc, aby se chutě spojily.
Nakládanou cibuli lze skladovat v chladničce až několik týdnů, ale ujistěte se, že je zcela pokryta nakládací tekutinou, aby se nezkazila.
Když jste připraveni použít nakládanou cibuli, jednoduše ji vyjměte z chladničky a slijte přebytečnou tekutinu. Jsou připraveny k použití jako koření nebo zálivka pro vaše oblíbená jídla. Udělat si nakládanou cibuli předem je skvělý způsob, jak ušetřit čas a dodat vašim pokrmům nával chuti.
Jak zmrazit
Nakládanou cibuli se nedoporučuje zmrazovat, protože zmrazení může způsobit změny struktury a chuti. Nakládanou cibuli je nejlepší skladovat v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu až několika týdnů.
Nutriční fakta
Snadná nakládaná cibule
Částka za porci
Kalorie
30
% Denní hodnota*
Tuk
0.02
g
0
%
Nasycených tuků
0.01
g
0
%
Polynenasycené tuky
0.003
g
Mononenasycené tuku
0.002
g
Sodík
390
mg
17
%
Draslík
33
mg
1
%
sacharidy
6
g
2
%
Vlákno
0.3
g
1
%
Cukr
5
g
6
%
Protein
0.2
g
0
%
Vitamin
0.4
IU
0
%
Vitamín C
1
mg
1
%
Vápník
10
mg
1
%
Železo
0.1
mg
1
%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na stravě s obsahem kalorií 2000.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.
Líbil se vám recept?Byli bychom rádi, kdybyste to ohodnotili. Nezapomeňte se také podívat na naše Youtube Channel pro další skvělé recepty. Sdílejte to prosím na sociálních sítích a označte nás, abychom viděli vaše lahodné výtvory. Děkuji!