Lehký zimní ovocný salát
Tento recept na zimní ovocný salát je osvěžujícím a barevným doplňkem k jakémukoli svátečnímu jídlu nebo zimnímu potlucku. Tento ovocný salát plný sezónního ovoce, jako je růžový grapefruit, pupkové pomeranče, kiwi a granátové jablko, bude určitě hitem u lidí všech věkových kategorií. Přidání máty a dotek cukru v limetkovém dresinku dodává směsi osvěžující a svěží chuť. Nebojte se kombinovat s vaším oblíbeným zimním ovocem nebo přidat křupavé ořechy nebo semena.
Složení
- 1 velké granátové jablko (nebo 1¾ šálků hotových granátových jablek arils, se šťávou)
- 2 velké pupeční pomeranče , segmentované
- 2 růžové grapefruity , segmentované
- 2 Kiwis , nakrájený na plátky
- 1 lžíce cukr , V případě potřeby
- 1 lžíce čerstvá máta , nakrájené nebo julienizované
Instrukce
- Používáte-li celé granátové jablko, odstraňte pecky (semena) tak, že ovoce nakrájíte na čtvrtiny a poté je rozlomíte v misce s vodou. Odstraňte dřeň, která vyplave na povrch, sceďte semínka a vložte je do velké mísy. Alternativně si můžete zakoupit balené arils z granátového jablka, abyste ušetřili čas.
- Poté oloupeme pomeranče a grapefruity nožem, odřízneme konce a postavíme se. Nakonec odřízněte zbývající slupku a blánu a odkryjte ovoce. Podržte pomeranč nad velkou mísou a nařízněte po obou stranách každé membrány, abyste uvolnili segmenty a nechali je spadnout do velké mísy.
- Zmáčkněte každou prázdnou membránu, aby se uvolnila šťáva. Opakujte se zbývajícím pomerančem a grapefruitem. Poté oloupejte a nakrájejte kiwi a vložte je do velké mísy. Ovoce posypeme cukrem (podle chuti), přidáme mátu a promícháme, aby se rovnoměrně rozložilo. Zakryjte a chlaďte, dokud nebudete připraveni k podávání.
Poznámky
Jak ukládat
Chcete-li uchovat zimní ovocný salát, vložte jej do vzduchotěsné nádoby do chladničky. Ovocný salát vydrží v lednici 2 dny.
Jak se dostat dopředu
Chcete-li si připravit snadný zimní ovocný salát s předstihem, můžete si ovoce připravit a skladovat v lednici ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 dnů. Ovocný salát je nejlepší skladovat bez cukru, protože ten může časem způsobit kašovité ovoce. Pokud dáváte přednost podávání ovocného salátu s cukrem, můžete cukr do ovocného salátu přisypat těsně před podáváním; to pomůže zabránit tomu, aby se ovoce rozmočilo. Kromě toho možná budete chtít vynechat kiwi nebo je přidat těsně před podáváním, protože mají tendenci se rozkládat rychleji než jiné druhy ovoce.
Nutriční fakta
Lehký zimní ovocný salát
Částka za porci
Kalorie
121
% Denní hodnota*
Tuk
1
g
2
%
Nasycených tuků
0.1
g
1
%
Polynenasycené tuky
0.2
g
Mononenasycené tuku
0.1
g
Sodík
3
mg
0
%
Draslík
370
mg
11
%
sacharidy
29
g
10
%
Vlákno
5
g
21
%
Cukr
21
g
23
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin
1141
IU
23
%
Vitamín C
78
mg
95
%
Vápník
54
mg
5
%
Železo
0.4
mg
2
%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na stravě s obsahem kalorií 2000.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.
Líbil se vám recept?Byli bychom rádi, kdybyste to ohodnotili. Nezapomeňte se také podívat na naše Youtube Channel pro další skvělé recepty. Sdílejte to prosím na sociálních sítích a označte nás, abychom viděli vaše lahodné výtvory. Děkuji!