Snadný kukuřičný chléb
Tyto jemné a lehce nasládlé kukuřičné pečivo se skvěle hodí jako příloha nebo lahodná svačina. Tento recept na kukuřičný chléb je vyroben z univerzální mouky, kukuřičné mouky, másla, oleje a kombinace krystalového cukru, světle hnědého cukru a nádechu medu; to dává kukuřičnému chlebu mírnou sladkost a trochu hloubky.
Tools
Složení
- 4 polévkové lžíce avokádový olej nebo jakýkoli neutrální ochucený olej
- 4 polévkové lžíce nesolené máslo roztaví a ochladí
- ¼ šálek plus 2 polévkové lžíce krystalový cukr
- 2 polévkové lžíce med
- 2 velké velká vejce , pokojová teplota
- ½ čajová lžička kóšer sůl
- ¾ pohár plnotučné mléko , pokojová teplota (funguje i nízký obsah tuku)
- ¾ pohár Quaker žlutá kukuřičná mouka
- 1-¼ poháry Univerzální mouka , nabral a vyrovnal
- 1 lžíce prášek do pečiva
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 °F stupňů. 8palcovou čtvercovou zapékací misku vymažte sprejem na vaření nebo máslem a lehce vysypte kukuřičnou moukou; odstraňte přebytek a dejte stranou.
- Smíchejte suché ingredience do velké mísy. Ve střední misce rozšlehejte vejce, rozpuštěné máslo, olej a směs mléka. Mokré ingredience pomalu zašlehejte do suché směsi a dávejte pozor, abyste těsto nepřemíchali.
- Nalijte kukuřičné těsto do připravené formy a pečte 30 až 35 minut, dokud nebude světle zlatohnědá a párátko zapíchnuté uprostřed nevyjde čisté. Kukuřičný chléb ihned podávejte se změklým máslem, pokud chcete.
Poznámky
Jak skladovat a znovu zahřívat
Uložit: Ujistěte se, že úplně vychladlo. Zabalte ji pevně do plastové fólie nebo ji vložte do vzduchotěsné nádoby. Uchovávejte při pokojové teplotě po dobu 1 až 2 dnů nebo v chladničce po dobu 4 až 5 dnů.
Pro opětovné zahřátí: Existuje několik způsobů, ze kterých si můžete vybrat, pokud jde o ohřívání kukuřičného chleba. Chcete-li zachovat její texturu a křupavost, předehřejte troubu na 350 °F (175 °C) a položte ji na plech. Pečte asi 5 až 10 minut, dokud se neprohřeje. Případně můžete použít mikrovlnnou troubu tak, že zabalíte plátek kukuřičného chleba do vlhké papírové utěrky a v 30sekundových intervalech jej zahříváte, dokud se neohřeje podle vašich představ. Dávejte pozor, abyste jej nepřehřáli, protože může vyschnout.
Make-Ahead
Chcete-li tento recept připravit předem, upečte jej a nechte zcela vychladnout. Pevně jej zabalte do plastové fólie nebo uložte do vzduchotěsné nádoby. Můžete ji uchovávat při pokojové teplotě až 2 dny nebo ji chlazovat 4 až 5 dní.
Jak zmrazit
Chcete-li tento recept zmrazit, ujistěte se, že je úplně vychladlý. Zabalte jej pevně do plastové nebo hliníkové fólie, abyste zabránili popálení mrazem. Umístěte jej do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby a označte jej datem. Zmrazte jej až na 2 až 3 měsíce. Až budete připraveni k použití, rozmrazte ji přes noc v lednici nebo několik hodin při pokojové teplotě. Případně rozmražený kukuřičný chléb znovu zahřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě, dokud se nezahřeje.
Nutriční fakta
Snadný kukuřičný chléb
Částka za porci
Kalorie
200
% Denní hodnota*
Tuk
11
g
17
%
Nasycených tuků
4
g
25
%
Trans tuk
0.2
g
Polynenasycené tuky
1
g
Mononenasycené tuku
5
g
Cholesterol
40
mg
13
%
Sodík
188
mg
8
%
Draslík
86
mg
2
%
sacharidy
23
g
8
%
Vlákno
1
g
4
%
Cukr
8
g
9
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin
189
IU
4
%
Vitamín C
0.02
mg
0
%
Vápník
91
mg
9
%
Železo
1
mg
6
%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na stravě s obsahem kalorií 2000.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.
Líbil se vám recept?Byli bychom rádi, kdybyste to ohodnotili. Nezapomeňte se také podívat na naše Youtube Channel pro další skvělé recepty. Sdílejte to prosím na sociálních sítích a označte nás, abychom viděli vaše lahodné výtvory. Děkuji!