Vrátit se
-+ porcí
Genetal Tso omáčka

Jednoduchá omáčka General Tso

Camila Benitezová
Jak si vyrobit lahodnou domácí omáčku General Tso. Máte chuť na nějaké čínské jídlo s sebou? Připravili jsme pro vás tuto jednoduchou domácí restovanou omáčkou General Tso. Tento recept na přípravu General Tso Sauce lze použít na rychlé smažené pokrmy, když nemáte moc času na týdenní večeři; udělejte dávku a uložte ji do lednice až na 1 měsíc!🥡😋
5 od 1 hlasu
Tisk receptury Pin Recept Přidat do sbírky
Časová náročnost 15 minut
Celkový čas 15 minut
Kurz Omáčka
Kuchyně Asijské, čínské
Podávání 60 Stolové lžíce

Tools

Složení
  

Další:

  • ½ pohár teplá voda kombinovaná s Knorr ½ lžičky vývaru s příchutí granulovaného kuřete
  • 2 čajové lžičky kukuřičný škrob

Instrukce
 

  • Do sterilizované vzduchotěsné skleněné nádoby přidejte všechny ingredience omáčky kromě kuřecího vývaru a kukuřičného škrobu a protřepejte, aby se spojily. Uchovávejte v chladničce po dobu až 1 měsíce.
  • Před každým použitím General Tso Sauce se ujistěte, že jste nádobu dobře protřepali, poté nalijte ⅓ šálku omáčky do misky a přidejte ½ šálku vývaru a 2 lžičky kukuřičného škrobu, znovu dobře promíchejte a vmíchejte do jakékoli téměř hotové smaženice. misku a přiveďte k varu, dokud omáčka asi 1 minutu nezhoustne.

Poznámky

Jak skladovat a znovu zahřívat
  • Uložit: General Tso omáčka, přeneste ji do vzduchotěsné nádoby a chlaďte ji až na dva týdny. Před uložením se ujistěte, že omáčka vychladla na pokojovou teplotu. Jakmile omáčka zchladí, zhoustne, takže ji možná budete muset naředit trochou vody nebo kuřecího vývaru, než ji znovu zahřejete. Při ohřívání omáčky můžete tak učinit na varné desce nebo v mikrovlnné troubě.
  • Pro opětovné zahřátí: Na varnou desku dejte omáčku do malého hrnce na mírný oheň a občas míchejte, dokud se nezahřeje. Ohříváte-li omáčku v mikrovlnné troubě, přeneste ji do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a ohřívejte ji v 15sekundových intervalech a po každé přestávce míchejte, dokud se nezahřeje. Dávejte pozor, abyste omáčku nepřepálili, mohla by se připálit a ztratit chuť. Celkově je skladování a ohřívání omáčky General Tso jednoduché a snadné, což z ní činí pohodlnou omáčku, kterou můžete mít po ruce pro budoucí jídla.
Make-Ahead
General Tso omáčka může být vyrobena a skladována v chladničce, dokud není připravena k použití. Omáčku doporučujeme připravit předem, aby se chutě propojily a dále se rozvinuly. Jakmile je omáčka hotová, nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu, než ji přenesete do vzduchotěsné nádoby a necháte ji chladit až dva týdny. Můžete také zmrazit omáčku General Tso pro delší skladování, až dva měsíce. Chcete-li zmrazit, přesuňte vychladlou omáčku do nádoby vhodné do mrazáku a označte ji datem.
Až budete připraveni k použití, nechte omáčku přes noc rozmrazit v lednici a poté ji podle potřeby znovu zahřejte. Mít po ruce omáčku General Tso může ušetřit čas a usnadnit přípravu jídla, protože omáčku můžete přidat do různých pokrmů pro zvýšení chuti.
Jak zmrazit
Chcete-li zmrazit omáčku General Tso, nejprve ochlaďte na pokojovou teplotu. Po vychladnutí přemístěte omáčku do nádoby vhodné do mrazáku, ponechte si prostor pro expanzi a označte ji datem. Poté vložte nádobu do mrazničky a zmrazte omáčku až na dva měsíce. Až budete omáčku připraveni k použití, vyjměte ji z mrazničky a nechte přes noc v lednici rozmrazit. Po rozmrazení možná budete muset přidat trochu vody nebo kuřecího vývaru, aby se omáčka zředila a obnovila její původní konzistence.
Jakmile se omáčka rozmrazí a znovu zahřeje, měla by být spotřebována během několika dní a neměla by se znovu zmrazovat. Správné skladování a zmrazení omáčky General Tso může pomoci prodloužit její trvanlivost a zajistit, že budete mít vždy nějakou pro budoucí jídla.
Poznámky:
  • Uchovávejte omáčku ve vzduchotěsné skleněné nádobě v lednici po dobu až 1 měsíce.
  • General Tso omáčka je robustní a vždy těží z více aromat. Česnek, zázvor, zelená cibule a sušená chilli paprička jsou nejběžnější aromatické látky používané v omáčkách General Tso nebo jiných čínských omáčkách a velmi je doporučuji používat.
Nutriční fakta
Jednoduchá omáčka General Tso
Částka za porci
Kalorie
23
% Denní hodnota*
Tuk
 
0.3
g
0
%
Nasycených tuků
 
0.1
g
1
%
Polynenasycené tuky
 
0.1
g
Mononenasycené tuku
 
0.1
g
Cholesterol
 
0.3
mg
0
%
Sodík
 
586
mg
25
%
Draslík
 
19
mg
1
%
sacharidy
 
4
g
1
%
Vlákno
 
0.02
g
0
%
Cukr
 
4
g
4
%
Protein
 
1
g
2
%
Vitamin
 
0.04
IU
0
%
Vitamín C
 
0.04
mg
0
%
Vápník
 
5
mg
1
%
Železo
 
0.1
mg
1
%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na stravě s obsahem kalorií 2000.

Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.

Líbil se vám recept?Byli bychom rádi, kdybyste to ohodnotili. Nezapomeňte se také podívat na naše Youtube Channel pro další skvělé recepty. Sdílejte to prosím na sociálních sítích a označte nás, abychom viděli vaše lahodné výtvory. Děkuji!