Jednoduchý čínský salát Coleslaw
Hledáte lahodnou a osvěžující přílohu k vaší čínské kuchyni? Nehledejte nic jiného než tento jednoduchý čínský recept na coleslaw! Tento zelný salát s barevnou a křupavou kombinací nakrájeného fialového zelí, nakrájené mrkve, nakrájené zelené cibulky a opečených arašídů je doplněný chutným dresinkem vyrobeným z arašídového oleje, octa Chinkiang, sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku, medu, sezamového oleje, česnek a košer sůl.
Složení
- 4 poháry nakrájené fialové zelí , jemně nastrouhaný (nebo 4 šálky směsi coleslaw)
- 1 mrkev , julienned
- 1 zelená cibule , jemně nakrájené
- ⅓ pohár opékané arašídy , hrubě nasekané
- ½ banda koriandru , mleté (odstraněno párou)
Na dresink:
- 1 lžíce arašídový olej nebo řepkový olej
- 2 polévkové lžíce Chinkiang ocet
- 1 lžíce sójová omáčka s nízkým obsahem sodíku
- 1 lžíce med
- 2 čajové lžičky sezamový olej
- 2 květy česnek , mletý
- ¼ čajová lžička kóšer sůl , ochutnat
Instrukce
- V malé misce prošlehejte všechny ingredience na zálivku. V samostatné velké misce smíchejte zelí, mrkev, zelenou cibulku, arašídy a koriandr.
- Zalijte dresinkem a promíchejte kleštěmi, aby se dobře promíchal. Ochutnejte a případně dochuťte.
- Čínský salát Coleslaw zakryjte a dejte do lednice alespoň na deset minut, aby zelenina měla šanci nasáknout zálivkou. Užívat si!
Poznámky
Jak ukládat
Easy Chinese Coleslaw lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3 dny. Pokud ho plánujete držet delší dobu, je nejlepší nechat zálivku a salát coleslaw odděleně a pro nejlepší chuť je promíchat těsně před podáváním.
Pamatujte, že zelenina může mírně změknout, pokud ji neuchováváte v chladu. Pokud se vám zelný salát po uložení v lednici zdá suchý nebo ochablý, osvěžte ho přidáním dalšího dresingu nebo šťávy z čerstvé limetky.
Make-Ahead
Snadný čínský salát Coleslaw lze pro pohodlí připravit předem. Zeleninu a dresink můžete připravit samostatně a uložit je ve vzduchotěsných nádobách do lednice až na 2 dny. Poté, když jste připraveni podávat zelný salát, smíchejte zeleninu a dresink a ozdobte nasekanými arašídy a koriandrem. Pokud plánujete podávat salát coleslaw později, je nejlepší nechat zálivku a zeleninu odděleně, dokud nebudete připraveni podávat, protože zelenina se může rozmočit, pokud bude ležet v zálivce příliš dlouho.
Příprava salátu coleslaw je skvělý způsob, jak ušetřit čas a snížit stres při pořádání večírku nebo přípravě jídla. Je to také skvělá volba pro přípravu jídla nebo balení obědů na týden. Podle těchto jednoduchých kroků si můžete připravit Easy Chinese Coleslaw s předstihem a vychutnat si jeho lahodné chutě a textury, kdykoli budete chtít!
Nutriční fakta
Jednoduchý čínský salát Coleslaw
Částka za porci
Kalorie
70
% Denní hodnota*
Tuk
5
g
8
%
Nasycených tuků
1
g
6
%
Polynenasycené tuky
2
g
Mononenasycené tuku
2
g
Sodík
131
mg
6
%
Draslík
155
mg
4
%
sacharidy
6
g
2
%
Vlákno
1
g
4
%
Cukr
3
g
3
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin
1435
IU
29
%
Vitamín C
21
mg
25
%
Vápník
26
mg
3
%
Železo
1
mg
6
%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na stravě s obsahem kalorií 2000.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.
Líbil se vám recept?Byli bychom rádi, kdybyste to ohodnotili. Nezapomeňte se také podívat na naše Youtube Channel pro další skvělé recepty. Sdílejte to prosím na sociálních sítích a označte nás, abychom viděli vaše lahodné výtvory. Děkuji!