Gamberetti à l'ail chili
Cerchi un piattu di gamberetti savurosu è faciule da fà chì cuntene un punch piccante? Ùn cercate più di sta ricetta diliziosa per i gamberetti à l'agliu chili! Cù un revestimentu croccante è una salsa savurosa cù l'agliu chili, a salsa d'ostriche è a salsa di soia, stu platu diventerà sicuramente un novu favuritu. Dunque, sè vo circate un pastu veloce di a settimana o un piattu per impressiunà l'ospiti, sta ricetta soddisferà i vostri brami di sapori audaci è piccanti. Allora cucinemu è immergemu in u mondu diliziosu di i gamberetti chili chili à l'agliu!
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 500 g gamberi crudi , sbucciati e sventati
- 1 cucchiara Vinu Shaoxing
- ¼ una cullizzioni pepite cayenne macinatu o pimenta negra macinata
- ¼ una cullizzioni polvere d'agliu granulatu
Per u rivestimentu:
- 1-½ culloca cornstarch
- 1-½ cucchiara a farina lucali
Per u salice:
- ½ tazza sauce à l'ail chili (fatti in casa o cumprati in a tenda)
- 2 culloca azucardo marronu
- 1 cucchiara Salsa di ostriche
- 1 una cullizzioni sodium in sodium in sodium
- 1 una cullizzioni salsa di soia scura à aroma di funghi , salsa di soia scura, o salsa di soia bassu di sodiu
- 1 una cullizzioni i pezzi
Per a frittura:
- 5 culloca oliu d'oliva extra vergine o oliu di canola , divisa
- 2 cucchiara Categoria: Linguisti , grattugiatu finamente o macinatu
- 2 craimi alli , finemente macinata
- 3 cipolle verde , tagliatu
- 3 chili rossi secchi
Instructions
- In una ciotola mediana, combina i gamberetti, u pepite, l'agliu è u vinu Shaoxing; Mettite da parte. In un tavulinu, combina tutti l'ingredienti di salsa; mette da parte. In un altru picculu ciotola, mischjà per mischjà a farina è a maizena.
- Scaldate 3 cucchiai d'oliu in una grande padella antiaderente nantu à u focu medium-high. Dredge i gamberetti crudi in a mistura di maizena; scuzzulate l'eccessu di farina. Frittura in lotte, senza disturbà, finu à u doru è croccante, circa 2 à 3 minuti.
- Flip è cuntinuà a coccia, circa 2 à 3 minuti, finu à ch'elli sò dorati è croccanti. Aduprendu una cucchiara, sguassate i gamberetti da l'oliu è mette nantu à una piastra tappata di carta per sguassi. Una volta finita a cucina di i gamberetti, sguassate a padedda cù asciugamani di carta per caccià ogni residuu. Aghjunghjite 2 cullizzioni d'oliu à a padedda è calore nantu à u focu medium.
- Aghjunghjite u chili seccu, l'agliu è u ginger, è coccia finu à fragrante, circa 30 seconde. Pour in a salsa preparata è coccia finu à chì a salsa grossa, circa 1 minutu. Ritorna i gamberetti à a padedda è fritte finu à chì a salsa glazes i gamberetti, circa 1 minutu più. Eliminate a padedda da u calore, è aghjunghje a cipolla verde picata, se vulete. Tastate è aghjustate u condimentu se ne necessariu. Trasferisce i gamberetti cù a salsa di chili all'agliu in una ciotola di serve è serve i Gamberetti Chili Chili Garlic cù un latu di risu biancu.
Fonti
Cumu Store & Re-Heat
Notes:
Sè aduprate gamberetti congelati, scongeli bè i gamberetti prima di usà.
- Per almacenà: Chili Garlic Shrimp, trasferisce i gamberetti rimanenti in un contenitore ermetico e conservalo in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Pudete aduprà un microondas o una padedda antiaderente per rinfriscà i gamberetti. Per rinfriscà in u micru, mette i gamberetti in un piattu sicuru per u microondas, copre cù una toalla di carta umida, è u microondas in alta per 1-2 minuti o finu à chì si cali.
- Per riscaldà: In una padedda antiaderente, aghjunghje un spruzzo d'acqua o di brou, i gamberetti è a salsa, è freti freti finu à u calore è a salsa hè bubbly. Attentu à ùn cucini micca i gamberetti, chì ponu diventà duru è gomma. Ricurdativi chì rinfriscà i frutti di mare pò risultà in una perdita di sapori è di texture, per quessa, hè megliu per rinfriscà ciò chì pensa à manghjà è evità di rinfriscà parechje volte.
Chili Garlic Shrimp pò esse preparatu parzialmente in anticipu per simplificà a preparazione di pranzi è risparmià tempu. Pudete sbucciate è sbucciate i gamberetti in anticipu è guardate in un cuntainer ermeticu in a frigorifera. A salsa pò esse preparata finu à 1 ghjornu in anticipu è guardata in un cuntainer ermeticu in a frigorifera. U cornstarch è u revestimentu di farina pò ancu esse preparatu è guardatu in un locu friddu è seccu finu à coccia i gamberetti. Inoltre, pudete preparà u ginger, l'agliu, e cipolle verdi è u chili rossu seccu in anticipu è guardate in un cuntainer ermeticu in a frigorifera finu à chì site prontu à coccia. Preparate parzialmente l'ingredienti, pudete risparmià tempu è rende a cucina più liscia. Quandu site prontu à coccia, fritte i gamberetti in lotte, fate a frittura, è aghjunghje a salsa è i gamberetti à a padedda per finisce a cucina.
Cumu congelate
Per congelate Chili Garlic Shrimp, permette à i gamberetti di rinfriscà completamente prima di trasfiriri in un cuntainer per congelatore o un saccu di congelatore resistente. Etichettate u cuntinuu o u saccu cù u nome di u platu è a data chì hè stata congelata, è sguassate u più aria pussibule da u cuntinuu o saccu prima di segellà. Pone u cuntinuu o saccu in u freezer è congelate finu à 2 mesi. Scongete i gamberetti è a salsa in a frigorifera per a notte quandu sò pronti à manghjà.
Nutrition Facts
Gamberetti à l'ail chili
Quantità per Serving
Calorie
327
% Value Di Valore
grassu
19
g
29
%
Saturatu Fat
3
g
19
%
Trans Fat
0.01
g
Fat Polyunsaturated
2
g
Maturu saturatu
13
g
U colesterulu
158
mg
53
%
Sodiu
2387
mg
104
%
Potassiu
224
mg
6
%
Carbuidrati
19
g
6
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
11
g
12
%
medialis
18
g
36
%
Vitamin A
537
IU
11
%
Vitamin C
2
mg
2
%
calcium
87
mg
9
%
Ferru
1
mg
6
%
* U percentuale di i Valori di u ghjornu sò basati nantu à una dieta di calori 2000.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.
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