Sayon nga Dugos nga Manok
Kining dali ug sayon nga homemade nga Chinese-style nga resipe nagpakita sa malumo nga manok nga adunay crispy nga panggawas ug usa ka juicy nga sulod, ang tanan giputos sa usa ka lamian nga sarsa sa dugos nga puno sa mga lami nga lami. Kini usa ka makapahimuot nga kombinasyon sa tam-is ug lami nga makapasayaw sa imong lami. Bisan kung kini usa ka busy nga gabii sa semana o usa ka espesyal nga panihapon sa pamilya, kini nga Spicy Honey Chicken sigurado nga madani. Busa, tun-an nato ang resipe ug magsugod sa usa ka culinary adventure nga magbilin sa tanan nga mas mangandoy pa!
mga himan
Sagol
Sa pag-marinate sa manok:
- 1 pound paa sa manok o walay bukog nga walay panit nga dughan sa manok , putlon ngadto sa gagmay nga mga tipak *(mga 1-pulgada ngadto sa 1 ug ¼-pulgada nga mga piraso).
- 1 tablespoon lana sa peanut o canola oil
- ¼ kutsarita kosher asin
- ¼ kutsarita granulated nga ahos
- ¼ kutsarita cayenne pepper o ground black pepper
Sa pagtabon sa manok:
- 1 itlog , gibunalan
- ½ kopa cornstarch
- ¼ kutsarita cayenne pepper o ground black pepper , kapilian
Alang sa Honey Sauce:
- ¼ kopa dugos
- ½ kopa init nga tubig + ½ kutsarita Knorr manok palami bouillon o tubig
- 3 tablespoons Shaoxing nga bino o uga nga sherry nga bino
- 3 tablespoons pagkunhod-sodium soy sauce
- 1 tablespoon suka sa suka
- 2 teaspoons cornstarch
- 1 kutsarita red pepper flakes , sa pagtilaw
Dugang nga
- ¼ hangtod ⅓ kopa peanut oil para sa stir-fry
- 2 cloves ahos , tinadtad
- 2 teaspoons ginger , tinadtad
- 3 berde nga sibuyas , tinadtad, nga gibulag ang puti ug berde nga mga bahin
- 3 uga nga pula nga mga sili , kapilian
Panudlo
- Pagsagol sa mga piraso sa manok, mani nga lana, ahos nga powder, cayenne pepper, ug kosher nga asin sa usa ka medium nga panaksan. Pag-mix og maayo ug ipa-marinate sulod sa 10 ngadto sa 15 minutos.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang tanan nga mga sangkap alang sa sarsa sa dugos ug ibutang.
- Idugang ang pinikpik nga itlog sa panaksan nga adunay manok. Pagpalihok aron maayo ang pagsagol. Sa usa ka dako nga ziplock bag, isagol ang cornstarch ug cayenne pepper, idugang ang mga piraso sa manok sa bag ug i-uyog aron saputan ang manok hangtod nga maayo ang pagkaputos.
- Init ang mantika (mga ¼ hangtod ⅓ tasa) sa usa ka dako nga nonstick skillet sa medium-high heat hangtod init. Idugang ang manok sa usa ka higayon ug ipakaylap ngadto sa usa ka layer sa skillet. Magluto nga dili mohikap sa manok sulod sa mga 2 - 3 ka minuto o hangtud nga ang ubos mahimong bulawan. I-flip aron brown ang pikas kilid, mga 2-3 ka minuto.
- Ibalhin ang manok sa usa ka dako nga plato nga gilinyahan og papel nga tualya ug ibutang sa gawas. Pahiran ang skillet gamit ang mga tualya sa papel, magbilin ug mga 1 ka kutsara nga mantika sa kawali. Idugang ang mga sili, ahos, luy-a, puti nga bahin sa berde nga sibuyas, ug pipila ka berdeng bahin, ug stir-fry sulod sa pipila ka segundo aron makagawas ang kahumot.
- Pagpalihok pag-usab sa sarsa sa dugos aron matunaw ang cornstarch, ibubo ngadto sa kaldero pag-ayo, ug lutoa ang pagkutaw hangtud nga ang sarsa motubo mga 1 ka minuto. Idugang ang manok balik sa pan ug isabwag aron makombinar. Ibalhin ang Spicy Honey Chicken sa usa ka plato, adornohan sa berde nga bahin sa berde nga sibuyas ug i-serve nga init ibabaw sa steamed rice. Mahimo nimong idugang ang pipila ka mga steamed nga utanon sa kilid kung gusto.
- Enjoy!
Mubo nga mga sulat
Unsaon Pagtipig ug Pag-init Pag-usab
Ibutang ang nahabilin nga Honey Chicken sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 2-3 ka adlaw. Sa pagpainit pag-usab, mahimo nimo kining i-microwave sulod sa 2 ka minuto para sa dali nga kapilian, o mas maayo nga mga resulta, ipainit kini pag-usab sa usa ka kaldero sa medium nga kainit nga adunay usa ka paghikap sa lana aron mapadayon ang pagkagumon niini. Siguroha nga kini gipainit sa dili pa i-serve. Malingaw sa imong gipainit nga Honey Chicken!
Paghimo sa Unahan
Alang sa usa ka kapilian sa paghimo, mahimo nimong i-marinate ang manok ug andamon daan ang sarsa sa dugos, ibutang kini sa lain nga mga sudlanan sa refrigerator. Kung andam ka na nga magluto, isul-ob lang ug iprito ang manok, iprito ang sarsa, ug isagol kini sumala sa mga instruksyon sa resipe alang sa dali ug sayon nga pagkaon.
Unsaon Pag-freeze
Aron ma-freeze ang Honey Chicken, pabugnawa kini sa temperatura sa kwarto, bahina kini sa gagmay nga mga bahin, ug ibutang kini sa mga sudlanan nga luwas sa freezer o mga bag sa freezer, nga makuha ang daghang hangin kutob sa mahimo. Hinumdomi nga markahan ang mga sudlanan sa petsa ug mga sulod. Ang Honey Chicken mahimong ma-frozen hangtod sa 2-3 ka bulan. Kung andam na nga gamiton ang frozen Honey Chicken, tunawon kini sa refrigerator sa tibuok gabii.
Mahimo nimong ipainit kini pag-usab gamit ang parehas nga mga pamaagi sama sa pagpainit pag-usab sa presko nga Honey Chicken, sama sa stove, sa microwave, o sa oven. Siguruha nga susihon ang internal nga temperatura sa manok gamit ang thermometer sa pagkaon aron masiguro nga nakaabot kini sa luwas nga temperatura nga 165 ° F (74 ° C) sa wala pa kini kan-on. Dili girekomenda ang pag-refreeze sa natunaw nga Honey Chicken, busa i-freeze lang ang manok kausa.
Mga kamatuoran sa Nutrisyon
Sayon nga Dugos nga Manok
Kadaghan matag Pag-alagad
Mga kaloriya
188
% Daily Value *
tambok
9
g
14
%
Tulas nga Tambok
2
g
13
%
Trans Fat
0.01
g
Polyunsaturated Fat
3
g
Monounsaturated Fat
4
g
cholesterol
45
mg
15
%
Sodium
297
mg
13
%
Potassium
261
mg
7
%
Carbohydrates
16
g
5
%
fiber
1
g
4
%
Sugar
8
g
9
%
protina
11
g
22
%
Vitamin A
303
IU
6
%
bitamina C
21
mg
25
%
calcium
14
mg
1
%
Iron
1
mg
6
%
* Porsyento sa matag adlaw nga mga Prinsipyo gibase sa usa ka calcium nga pagkaon sa 2000.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.
Ganahan Ka ba sa Recipe?Among gipasalamatan kini kung mahimo nimo kini i-rate. Usab, siguruha nga susihon ang among youtube Channel para sa mas nindot nga mga resipe. Palihog i-share sa social media ug i-tag mi para makita namo ang inyong mga lamian nga binuhat. Salamat!