Sayon nga Roasted Tomato Basil Soup
Kini nga Easy Roasted Tomato Basil Soup nga resipe usa ka lamian ug makapahupay nga pagkaon nga gihimo sa presko ug de-lata nga kamatis, ahos, sibuyas, basil, ug uban pang yano nga sangkap. Ang sinangag nga mga kamatis naghatag sa sabaw og lawom ug dato nga lami, samtang ang presko nga basil nagdugang sa usa ka hayag ug presko nga lami. Kini nga klasiko nga sabaw mahimong isilbi sa usa ka sinugba nga keso nga sandwich o gipauna sa mga crouton, presko nga basil, ug Parmigiano-Reggiano alang sa dugang nga texture ug lami.Kung nangita ka usa ka makapahupay nga panihapon sa semana o usa ka impresibo nga pagsugod alang sa usa ka salo-salo sa panihapon, kini nga resipe makatagbaw sa imong pangandoy.
Sagol
- 3 libra hinog nga kamatis sa Roma , gihugasan, giputol sa tunga sa gitas-on
- 1 (28 ounces) de lata nga kamatis nga plum nga adunay mga juice o dinugmok nga kamatis
- 2 tam-is o dalag nga sibuyas , giputol
- Mas asin , sa pagtilaw
- 1 tablespoon granulated sugar
- ¼ kopa plus 2 ka kutsara nga extra virgin olive oil
- 2 Mga kutsarita mantikilya
- 6 cloves ahos , maayong pagkabuhat nga tinadtad
- ½ kutsarita nahugno nga red pepper flakes , kapilian
- 1-½ teaspoons ground black pepper
- 1 tablespoon Knorr Chicken Flavor Bouillon o kosher nga asin
- 4 mga tasa Nagabukal nga tubig
- 4 mga tasa presko nga dahon sa basil , giputos, tinadtad
- 1 kutsarita bag-ong dahon sa thyme
Panudlo
- Preheat ang oven ngadto sa 400 degrees F. Isagol ang mga kamatis, ¼ tasa nga lana sa oliba, asin, ug paminta. Ipakaylap ang mga kamatis sa 1 ka layer sa usa ka linuto sa kalaha ug isugba sulod sa 45 ka minuto.
- Sa usa ka 8-quart stockpot sa medium nga kainit, igisa ang mga sibuyas ug ahos nga adunay 2 ka kutsara nga lana sa oliba, mantekilya, ug red pepper flakes sulod sa 10 minutos, hangtud nga ang mga sibuyas magsugod sa brown.
- Idugang ang mga de-latang kamatis, basil, thyme, bouillon nga lami sa manok, asukar, ug tubig. Idugang ang mga kamatis nga sinugba sa oven, lakip ang likido, sa linuto sa kalaha. Dad-a ngadto sa usa ka hubag ug simmer walay tabon alang sa 40 minutos.
- Gamit ang hand-held immersion blender, purée ang sabaw hangtod nga hapsay o gusto ang pagkamakanunayon.*(Sa laing bahin, pabugnawa og gamay ang sabaw ug purée sa mga batch sa blender.
- Siguruha nga liki ang taklob o tangtangon ang tunga nga takup aron mogawas ang alisngaw.) Tilawi ang panimpla. Ibutang ang sabaw sa kamatis ngadto sa mga panaksan ug pagdayandayan sa presko nga basil ug mga crouton, kon gusto. Enjoy!
Mubo nga mga sulat
Unsaon Pagtipig ug Pag-init Pag-usab
Pagtipig: Ang nahabilin nga sinangag nga tomato basil nga sabaw, pabugnawa kini sa temperatura sa lawak, dayon ibalhin kini sa sudlanan nga dili masudlan sa hangin. Ang sabaw mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa 4-5 ka adlaw. Kung gusto nimo nga tipigan ang sabaw sa dugay nga panahon, mahimo nimo kining i-freeze hangtod sa 3 ka bulan. Aron ma-freeze ang sabaw, tugoti kini nga bug-os nga mobugnaw, dayon ibalhin kini sa usa ka sudlanan sa hangin o bag sa freezer, nga magbilin usa ka kwarto sa ibabaw aron mapalapad samtang kini nagyelo.
Kung andam ka na nga magpainit pag-usab sa sabaw, tunawon kini sa refrigerator sa tibuok gabii, dayon ipainit kini sa stove sa medium nga kainit, pagkutaw usahay, hangtud nga kini mapainit.
Aron mapainit usab: Ang sabaw, ibalhin ang gusto nga kantidad sa usa ka saucepan o microwave-safe nga panaksan. Kung ipainit pag-usab sa stove, ipainit ang sabaw sa medium nga kainit, pagkutaw usahay, hangtod nga kini init. Kung magpainit pag-usab sa microwave, ipainit ang sabaw sa taas sulod sa 1-2 ka minuto, pagkutaw matag 30 segundos, hangtod nga moinit. Tabuni ang panaksan gamit ang microwave-safe nga taklob o plastic wrap aron malikayan ang mga splatters. Sa higayon nga ang sabaw gipainit, mahimo nimong i-serve kini uban sa mga crouton, presko nga basil, ug grated Parmigiano-Reggiano alang sa dugang nga lami ug texture.
Paghimo sa Unahan
Kining Roasted Tomato Basil Soup mahimong himoon ug tipigan sa sudlanan nga dili masudlan sa hangin sa refrigerator sulod sa 3-4 ka adlaw. Sa pagpainit pag-usab, ibalhin ang sabaw ngadto sa usa ka kaldero ug ipainit sa medium-low heat, pagkutaw usahay, hangtud nga init. Kung ang sabaw nahimong baga kaayo human sa refrigerasyon, dugangi og tubig o sabaw aron matunaw kini sa imong gusto nga pagkamakanunayon. Ang sabaw mahimo usab nga frozen sa usa ka sudlanan sa hangin sulod sa 2-3 ka bulan. Aron makapainit pag-usab gikan sa frozen, tunawon sa tibuok gabii sa refrigerator ug dayon ipainit pag-usab sa stovetop o microwave hangtud nga init.
Mga kamatuoran sa Nutrisyon
Sayon nga Roasted Tomato Basil Soup
Kadaghan matag Pag-alagad
Mga kaloriya
93
% Daily Value *
tambok
6
g
9
%
Tulas nga Tambok
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
4
g
cholesterol
0.3
mg
0
%
Sodium
716
mg
31
%
Potassium
399
mg
11
%
Carbohydrates
10
g
3
%
fiber
2
g
8
%
Sugar
6
g
7
%
protina
2
g
4
%
Vitamin A
1685
IU
34
%
bitamina C
23
mg
28
%
calcium
47
mg
5
%
Iron
1
mg
6
%
* Porsyento sa matag adlaw nga mga Prinsipyo gibase sa usa ka calcium nga pagkaon sa 2000.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.
Ganahan Ka ba sa Recipe?Among gipasalamatan kini kung mahimo nimo kini i-rate. Usab, siguruha nga susihon ang among youtube Channel para sa mas nindot nga mga resipe. Palihog i-share sa social media ug i-tag mi para makita namo ang inyong mga lamian nga binuhat. Salamat!