Sayon nga Tibuok Trigo nga Pita nga Tinapay
Nangita ug himsog ug lamian nga opsyon sa pan? Ayaw pangita ug dugang pa niini nga resipe alang sa Whole Wheat Pita Bread. Gihimo uban sa maayo nga puti nga tibuok nga harina sa trigo ug gipatam-is sa usa ka paghikap sa dugos ug light brown nga asukar, kini nga tinapay mao ang hingpit nga pagdugang sa bisan unsang pagkaon. Ang pita nga tinapay sayon nga himoon ug mogawas nga humok, humok, ug gamay nga chewy - perpekto alang sa pagpuno sa imong paborito nga mga sagol sa sandwich o pag-alagad uban sa imong paborito nga mga ituslob. Uban lang sa pipila ka mga sagol, mahimo nimong mapupo ang usa ka batch niining mga homemade pitas nga siguradong makadayeg.
Sagol
- 841 g (6 - ½ tasa) puti nga tibuok nga harina sa trigo, gikutsa, gipatag ug gisala
- 1 kutsarita kosher asin
- 1 Ang kutsara light brown sugar
- 1 Ang kutsara dugos
- 4 teaspoons instant patubo
- 2-½ mga tasa mainit nga tubig
- 4 tablespoons lana sa oliba
Panudlo
- Isagol ang tanan nga mga sangkap sa panaksan sa usa ka electric mixer nga gisangkapan sa usa ka dough hook. Pag-mix sa pinakaubos nga katulin hangtud nga ang tanan nga harina masagol ug ang minasa mapundok ngadto sa usa ka bola; kini kinahanglan nga mga 4 hangtod 5 ka minuto.
- Ibutang ang minasa ngadto sa gamay nga floured nga nawong ug masahon hangtud nga kini hapsay ug pagkamaunat. Ibalhin ang minasa ngadto sa usa ka gamay nga mantika nga panaksan, ibalik kini sa coat, ug tabunan og plastic wrap. Tugoti nga motaas hangtod modoble ang gidak-on, mga 1 ½ ka oras.
- Ibutang ang usa ka dako nga linuto sa kalaha o usa ka dako nga bato sa pizza sa ubos nga hurnohan, ug preheat ang hurnohan ngadto sa 500 degrees F.
- Punch ang minasa, bahina kini ngadto sa 16 ka piraso, ug tiguma ang matag piraso ngadto sa usa ka bola, ipabilin silang tanan nga gamay nga harina ug tabonan samtang magtrabaho ka. Tugoti ang mga bola sa minasa nga makapahulay, gitabonan, sulod sa 15 ka minuto aron mas sayon ang paglutaw.
- Gamit ang rolling pin, paligdi ang matag dough ball ngadto sa lingin nga mga 8 ka pulgada ang diyametro ug ¼ pulgada ang gibag-on. Siguruha nga ang lingin hapsay, nga wala’y mga lukot o mga tinahi sa minasa, nga nagpugong sa mga pita nga moburot sa husto. Tabuni ang mga disk samtang imong giligid kini, apan ayaw kini ibutang.
- Ibutang ang 2 ka pita round sa usa ka higayon sa init nga pizza stone ug pagluto sulod sa 4 ngadto sa 5 ka minuto, o hangtud nga ang pan moburot sama sa usa ka balloon ug luspad nga bulawan. *(Tan-awa pag-ayo; paspas silang magluto).
- Kuhaa ang pan gikan sa hudno ug ibutang kini sa usa ka rack aron pabugnawon sulod sa 5 ka minuto; sila natural nga mabuak, magbilin ug bulsa sa tunga. Tabuni ang pitas sa usa ka dako nga tualya sa kusina aron magpabilin nga humok ang Tibuok nga Trigo Pita nga Tinapay
- Enjoy
Mubo nga mga sulat
Unsaon Pagtipig ug Pag-init Pag-usab
Pagtipig: Ang tinapay nga pita sa temperatura sa kwarto hangtod sa 3 ka adlaw; ibutang ang gipabugnaw nga pita nga tinapay sa usa ka bag nga papel o ibutang kini sa usa ka limpyo nga tualya sa kusina. Siguroha nga ang pan bug-os nga bugnaw sa dili pa kini tipigan aron malikayan ang pagdaghan sa kaumog. Kini nga pamaagi sayon kung plano nimo nga gamiton ang pan sulod sa pipila ka mga adlaw ug dili nimo gusto nga i-freeze kini.
Aron mapainit usab: Ang pan, iputos kini sa foil ug ipainit kini sa 350°F (177°C) nga hurnohan sulod sa 5-10 ka minuto hangtod nga moinit. Mahimo usab nimo nga ipainit pag-usab ang pan sa usa ka toaster oven o sa usa ka uga nga kaldero sa medium nga kainit sulod sa 1-2 ka minuto matag kilid hangtod nga init ug medyo crispy. Hinumdumi nga dili mag-overheat ang pan, tungod kay kini mahimong dili mabag-o ug uga.
Paghimo sa Unahan
Ang Tibuok nga Trigo nga Pita nga Tinapay usa ka maayo nga resipe nga mahimo nimong andamon daan ug tipigan hangtod andam ka nga gamiton kini. Pananglitan, mahimo nimo ang minasa, pormahon kini nga mga bola, ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 24 ka oras. Dayon, kung andam ka na nga magluto sa pan, kuhaa ang minasa gikan sa fridge ug pasagdi nga moabut sa temperatura sa lawak sulod sa 30 minutos sa dili pa kini palig-onon ug lutoon. Kini nga pamaagi nagtugot kanimo nga makabaton og lab-as, hinimo sa balay nga tinapay nga pita nga dili buhaton ang tanan nga buluhaton sa usa ka higayon.
Sa laing paagi, mahimo usab nimo nga lutoon ang pita nga tinapay nga abante ug tipigan kini sa ulahi. Kung bug-os nga bugnaw na ang pan, palihog ibutang kini sa usa ka sudlanan sa hangin o zip-top nga bag ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 3 ka adlaw o sa freezer hangtod sa 3 ka bulan. Dayon, kon andam ka nang gamiton ang pan, ipainit kini pag-usab gamit ang usa sa mga paagi nga gihisgotan ganina. Ang pre-baked nga pita nga tinapay usa ka maayong paagi aron makadaginot sa oras sa pag-andam sa mga pagkaon, tungod kay mahimo nimong pun-on ang pan sa imong gusto nga mga pagpuno ug malingaw!
Unsaon Pag-freeze
Aron ma-freeze ang Whole Wheat Pita Bread, paghulat hangtud nga kini hingpit nga mobugnaw sa temperatura sa lawak. Dayon, ibutang ang pita nga tinapay sa usa ka bag nga luwas sa freezer, kuhaa ang hangin kutob sa mahimo, ug silyo pag-ayo. Butangi og petsa ang bag aron mahibal-an nimo kung unsa ka dugay kini na-freeze. Alang sa labing maayo nga mga resulta, i-freeze ang pan sa labing dali nga panahon pagkahuman sa pagluto niini. Kini makasiguro nga kini lab-as kutob sa mahimo kung imong tunawon kini.
Aron matunaw ang pita nga tinapay, kuhaa kini gikan sa freezer ug ipatunaw kini sa temperatura sa kwarto sulod sa pipila ka oras o tibuok gabii sa refrigerator. Kung matunaw na, mahimo nimong ipainit pag-usab ang pan gamit ang usa sa mga pamaagi nga gihisgutan sa sayo pa. Importante nga hinumdoman nga ang pagyelo ug pagtunaw sa pan mahimong hinungdan nga kini mahimong mas uga ug dili kaayo humok kaysa sa bag-ong giluto. Apan, kon imo kining tipigan sa hustong paagi ug ipainit kini pag-ayo, kini kinahanglan nga lamian ug makatagbaw.
Mga kamatuoran sa Nutrisyon
Sayon nga Tibuok Trigo nga Pita nga Tinapay
Kadaghan matag Pag-alagad
Mga kaloriya
223
% Daily Value *
tambok
5
g
8
%
Tulas nga Tambok
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
0.4
g
Monounsaturated Fat
3
g
Sodium
149
mg
6
%
Potassium
88
mg
3
%
Carbohydrates
40
g
13
%
fiber
6
g
25
%
Sugar
2
g
2
%
protina
8
g
16
%
bitamina C
0.02
mg
0
%
calcium
38
mg
4
%
Iron
1
mg
6
%
* Porsyento sa matag adlaw nga mga Prinsipyo gibase sa usa ka calcium nga pagkaon sa 2000.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.
Ganahan Ka ba sa Recipe?Among gipasalamatan kini kung mahimo nimo kini i-rate. Usab, siguruha nga susihon ang among youtube Channel para sa mas nindot nga mga resipe. Palihog i-share sa social media ug i-tag mi para makita namo ang inyong mga lamian nga binuhat. Salamat!