Easy Buttermilk Biscuits
This easy Buttermilk Biscuits recipe yields soft and fluffy biscuits perfect for breakfast or as a side dish. The recipe calls for a combination of all-purpose flour and cornstarch, baking powder, salt, sugar, butter, and buttermilk. Slather it with Honey Butter, sandwiched with egg and bacon, or serve with fried eggs for a tasty breakfast or brunch.
mga himan
Sagol
- 375 g (3 ka tasa) all-purpose nga harina, kutsara ug gipatag
- ¼ mga tasa cornstarch o purpose nga harina
- 1-½ Mga kutsarita linuto sa kalaha nga powder
- ½ linuto sa kalaha nga soda
- 1-¾ teaspoons kosher nga asin; adjust sa lami
- 4 teaspoons granulated sugar
- 2 nagbutang sa unsalted butter , bugnaw kaayo, ug putlon ngadto sa ½ pulgadang mga tipik
- ¼-1 mga tasa bugnaw kaayo nga buttermilk , plus 2 ka kutsara alang sa pagsipilyo
Panudlo
- Preheat ang oven ngadto sa 425 °. Sa usa ka food processor, pulso nga harina, cornstarch, baking powder, baking soda, asin, ug asukar aron makombinar. Idugang ang gipabugnaw nga mga piraso sa mantikilya ug pulso hangtud nga ang sagol nga susama sa coarse crumbs.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka dako nga stainless steel mixing bowl ug drizzle buttermilk sa ibabaw; gamit ang usa ka tinidor o usa ka rubber spatula, pagpalihok hangtud nga kini mahimong usa ka basa, gamay nga tacky minasa; kon ang minasa daw uga, dugangi og pipila ka kutsara nga buttermilk. Ayaw pagpasobra sa trabaho! (Sa laing paagi, guntinga ang mantekilya ngadto sa harina sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol gamit ang pastry cutter o duha ka tinidor).
- Ibalhin ang minasa ngadto sa usa ka gamay nga floured nga nawong, abogon ang ibabaw sa minasa uban sa usa ka gamay nga dugang nga harina ug dad-a kini sa hinayhinay ngadto sa usa ka bagis nga bola. Pat-a ang minasa ngadto sa usa ka rektanggulo nga mga ¾'' ang gibag-on. Dayon, gamit ang hait nga kutsilyo o bench scraper, guntinga ang minasa ngadto sa upat ka piraso.
- I-stack ang mga piraso sa dough sa ibabaw sa usag usa, i-sandwich ang bisan unsang uga nga mga piraso sa minasa taliwala sa mga lut-od, ug pugngi aron ma-flat. Ipataas ang minasa gamit ang bench scraper ug hinayhinay nga aboga ang nawong sa harina aron dili mopilit ang minasa. Guntinga ang usa ka nipis nga utlanan sa palibot sa mga kilid sa minasa aron makahimo og limpyo nga mga kilid kon gusto.
- Paligira ang minasa ngadto sa ¾" nga baga nga rektanggulo. Abogi og harina ang sulab sa usa ka mahait nga kutsilyo ug guntinga ang minasa ngadto sa dose ka pantay nga mga kwadro. Ibalhin ang mga kuwadro ngadto sa usa ka 13" x 18" giandam nga linuto sa kalaha nga giabog sa harina.
- Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the buttermilk Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Mubo nga mga sulat
Unsaon Pagtipig ug Pag-init Pag-usab
- Pagtipig: These buttermilk biscuits can be refrigerated airtight for up to 5 days.
- Aron mapainit usab: Sa microwave hangtud nga init, mga 10 ngadto sa 15 segundos, o sa 350 F nga preheated oven sulod sa 12 ngadto sa 15 ka minuto o hangtud nga init.
- Tabuni pag-ayo ang mga salin ug ibutang kini sa temperatura sa kwarto o sa refrigerator hangtod sa 5 ka adlaw.
- Stacking the dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and pressing down to flatten is the key. It creates incredibly tall Homemade Buttermilk Biscuits with layer upon flaky layer of buttery goodness.
- Cold butter is crucial for Perfect biscuits. If you have time, cube the butter and place it on a plate in the freezer before using it; this keeps it nice and cold while mixing. Also, try placing the flour in the freezer too before beginning.
- Kung giputol ang minasa gamit ang cutter sa biskwit, ayaw iliko ang cutter. Hinunoa, pugngi pag-ayo ang cutter ngadto sa minasa. Ang pagtuyok niini motak-op sa mga ngilit sa Homemade Buttermilk Biscuits, nga makapugong niini sa pagsaka.
Mga kamatuoran sa Nutrisyon
Easy Buttermilk Biscuits
Kadaghan matag Pag-alagad
Mga kaloriya
267
% Daily Value *
tambok
16
g
25
%
Tulas nga Tambok
10
g
63
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
4
g
cholesterol
41
mg
14
%
Sodium
169
mg
7
%
Potassium
45
mg
1
%
Carbohydrates
28
g
9
%
fiber
1
g
4
%
Sugar
2
g
2
%
protina
4
g
8
%
Vitamin A
479
IU
10
%
calcium
44
mg
4
%
Iron
2
mg
11
%
* Porsyento sa matag adlaw nga mga Prinsipyo gibase sa usa ka calcium nga pagkaon sa 2000.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.
Ganahan Ka ba sa Recipe?Among gipasalamatan kini kung mahimo nimo kini i-rate. Usab, siguruha nga susihon ang among youtube Channel para sa mas nindot nga mga resipe. Palihog i-share sa social media ug i-tag mi para makita namo ang inyong mga lamian nga binuhat. Salamat!