Sayon nga Bundt Carrot Cake nga adunay Chocolate Chip
Kini nga Brazilian-style nga Bundt Carrot Cake nga adunay Chocolate Chips (Bolo de Cenora Trufado con Cobertura de Brigadeiro) puno sa chocolate chips ug chocolate glaze, perpekto para sa bisan kinsang mahigugmaon sa chocolate! Kung wala ka pa makadungog bahin sa Bolo de Cenora trufado, kini usa ka carrot cake nga adunay daghang tsokolate. Kini usa ka gaan ug malumo nga cake nga gisilbihan sa homemade Chocolate Glaze (Cobertura de Brigadeiro). Busa sulayi kini; kami sigurado nga ganahan ka niini!
mga himan
Sagol
Alang sa Carrot Cake:
- 210 g hingpit nga harina
- 6 ons Semi-Sweet nga Chocolate Morsels
- 200 g carrots
- 1 tablespoon linuto sa kalaha nga powder
- ½ kutsarita kosher asin
- 3 dako mga itlog
- 275 g (1-½ tasa) granulated nga asukar
- 150 ml (¾ tasa) nga lana sa avocado o bisan unsang neutal-flavored nga lana
- 1 tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
Alang sa Chocolate Glaze
- 1 (14 oz) condensed milk
- 1 tablespoon mantikilya
- 3 tablespoon cacao powder sama sa Hershey's
Panudlo
Unsaon Paghimo sa Chocolate Chip Carrot Cake:
- I-adjust ang oven rack ngadto sa sentro nga posisyon ug preheat ang oven ngadto sa 350 degrees F. Mantikilya ug harina usa ka standard nga 12-cup Bundt pan o spray sa Baking Spray nga adunay harina. Isagol ang harina ug baking soda ug isagol ang mga chocolate chips; ipadaplin.
- Sa usa ka food processor nga gisangkapan og steel blade o blender, iproseso ang mga carrots, asin, itlog, asukar, ug mantika sulod sa 5 minutos hangtud nga hingpit nga hapsay.
- Ibalhin ang basa nga sagol sa usa ka dako nga panaksan ug isagol ang vanilla extract. Idugang ang katunga sa sinagol nga harina ug pil-a o whisk hangtud nga kini hapit hingpit nga mahiusa. Idugang ang nahabilin nga sagol nga harina ug isagol hangtod masagol (ayaw pag-over mix sa batter!).
- Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga bundt ug hamis ang ibabaw. Pagluto sulod sa 45 ngadto sa 50 ka minutos, o hangtud nga ang usa ka cake tester o skewer nga gisal-ut sa tunga mogawas nga limpyo, ug ang mga kilid magsugod sa pagbira gikan sa mga kilid sa kalaha. Pabugnawa sa kalaha sulod sa 10 ka minutos, dayon ibalik sa usa ka rack ug pabugnawa sa hingpit.
Unsaon Paghimo sa Chocolate Glaze:
- Sa usa ka medium nga saucepan sa medium-low heat, idugang ang condensed milk, cocoa, ug unsalted butter ug whisk hangtud nga hapsay ug silky. Magluto kanunay stirring, alang sa 7 minutos; ang Chocolate Sauce kinahanglan nga baga apan ibubo.
- Sa diha nga ang cake bug-os nga bugnaw, ibutang kini sa usa ka cake stand. Ibubo ang chocolate glaze ibabaw sa cake, ipatulo kini sa mga kilid. Dekorasyunan ang mga sprinkles sa tsokolate, kung gusto. Ipalingkod kini sulod sa pipila ka minuto sa dili pa i-serve.
Mubo nga mga sulat
Unsaon Pagtipig ug Pag-init Pag-usab
Pagtipig: Tugoti nga mobugnaw kini sa hingpit human sa pagluto. Kung mabugnaw na, ibutang ang cake sa sudlanan nga dili masudlan sa hangin o ibalot kini og maayo sa plastik. Mahimo kining tipigan sa temperatura sa lawak hangtod sa 3 ka adlaw. Kung gusto nimo nga tipigan kini nga mas dugay, ibutang kini sa refrigerator hangtod sa 5 ka adlaw. Bisan pa, hinumdomi nga ang pagpabugnaw mahimong gamay nga makaapekto sa texture ug kaumog sa cake.
Aron mapainit usab: Preheat ang imong hurnohan sa 325°F (165°C). Kuhaa ang cake gikan sa refrigerator ug ibutang kini sa temperatura sa kwarto sulod sa mga 20-30 ka minuto. Dayon, tabuni ang cake sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay aluminum foil aron dili mamala. Painita ang cake sa hudno sulod sa 10-15 ka minuto hangtod moinit. Susiha ang cake gamit ang toothpick o tester aron masiguro nga kini gipainit sa imong gusto. Sa higayon nga mapainit, mahimo nimong i-serve ang cake sama sa naandan o makadugang og presko nga chocolate glaze o cream cheese frosting, kon gusto. Enjoy!
Paghimo sa Unahan
Aron mahimo ang Bundt Carrot Cake sa una, mahimo nimong andamon ang cake usa ka adlaw nga abante ug ibutang kini sa temperatura sa kwarto o sa refrigerator hangtod andam na nga i-serve. Sa diha nga ang cake bug-os nga bugnaw, wrap kini hugot sa plastic wrap o ibutang kini sa usa ka airtight sudlanan. Kung imong i-refrigerate ang cake, pasagdi kini sa temperatura sa kwarto sa dili pa i-serve.
Mahimo usab nimo nga andamon daan ang chocolate glaze ug tipigan kini nga gilain sa usa ka sudlanan sa hangin sa refrigerator. Sa diha nga andam na sa pag-alagad, pag-usab sa glaze hinay sa usa ka saucepan o microwave hangtud nga kini moabut sa usa ka ibubo pagkamakanunayon. Ibubo ang glaze ibabaw sa cake, ug lingaw!
Unsaon Pag-freeze
Aron ma-freeze ang Bundt Carrot Cake, pabugnawa kini sa hingpit human sa pagluto. I-wrap pag-ayo ang cake sa plastic wrap, pagsiguro nga kini maayo nga natabonan aron malikayan ang pagkasunog sa freezer. Dayon, ibutang ang giputos nga cake sa usa ka sudlanan o bag nga luwas sa freezer. Isulat ang sudlanan sa petsa ug ngalan sa cake. Ang cake mahimong tipigan sa freezer hangtod sa 3 ka bulan. Kung andam ka na nga mag-enjoy niini, kuhaa ang cake gikan sa freezer ug ibutang kini sa refrigerator sa tibuok gabii.
Sa higayon nga matunaw, dad-a kini sa temperatura sa lawak sa dili pa i-serve, o ipainit kini og gamay sa oven kon gusto. Ang cake kinahanglan nga magpadayon sa iyang texture ug lami kung husto nga gitipigan ug natunaw.Mga kamatuoran sa Nutrisyon
Sayon nga Bundt Carrot Cake nga adunay Chocolate Chip
Kadaghan matag Pag-alagad
Mga kaloriya
385
% Daily Value *
tambok
23
g
35
%
Tulas nga Tambok
6
g
38
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
3
g
Monounsaturated Fat
13
g
cholesterol
56
mg
19
%
Sodium
331
mg
14
%
Potassium
281
mg
8
%
Carbohydrates
39
g
13
%
fiber
3
g
13
%
Sugar
16
g
18
%
protina
6
g
12
%
Vitamin A
6423
IU
128
%
bitamina C
2
mg
2
%
calcium
41
mg
4
%
Iron
3
mg
17
%
* Porsyento sa matag adlaw nga mga Prinsipyo gibase sa usa ka calcium nga pagkaon sa 2000.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.
Ganahan Ka ba sa Recipe?Among gipasalamatan kini kung mahimo nimo kini i-rate. Usab, siguruha nga susihon ang among youtube Channel para sa mas nindot nga mga resipe. Palihog i-share sa social media ug i-tag mi para makita namo ang inyong mga lamian nga binuhat. Salamat!