Orxata fàcil de maduixes
Refrescant i deliciosa recepta casolana d'orxata de maduixa que és una combinació perfecta d'orxata tradicional i batut de maduixes. També és fàcil i ràpid de preparar. No cal posar l'arròs en remull durant la nit. Per variar lleugerament a l'Aigua d'Orxata, he afegit maduixes fresques.
instruments
Ingredients
- 227 g (1 tassa) d'arròs blanc cru
- 454 g maduixes (Talleu la tija i la closca de cada maduixa amb un ganivet).
- 1 branca petita de canyella
- 1 llauna (14 oz) de greix total Llet condensada ensucrada
- 2 tasses aigua calenta
- 6 tasses d'aigua de filtre freda
- 1 llauna (12 oz) de llet evaporada sencera o llet sencera
- 1 culleradeta extracte de vainilla pur
- sucre al gust
instruccions
- En una batedora, afegiu dues tasses d'aigua calenta juntament amb l'arròs i la branca de canyella. Deixeu-ho en remull entre 30 i 60 minuts (això permetrà que l'arròs s'hidrati i s'estovi). Després del remull, barregeu la barreja d'arròs a gran velocitat fins que estigui completament polveritzada i la barreja sigui suau. Afegiu les maduixes fresques i barregeu-ho fins que estigui suau i completament liquat.
- Colar la barreja d'arròs i maduixes en un càntir gran (descartar qualsevol residu al colador). Afegiu 6 tasses d'aigua de filtre freda, llet condensada, llet evaporada i vainilla i remeneu fins que quedi suau i ben combinat. Tasteu i ajusteu el sucre si cal. Refrigerar o servir l'orxata de maduixes amb molts glaçons. Gaudeix!
notes
Com emmagatzemar
Per emmagatzemar l'orxata de maduixa, aboqueu la barreja en un recipient hermètic i refrigereu-ho fins a 3 dies. És important tenir en compte que l'orxata acostuma a tenir sòlids assentats al fons del càntir, així que sempre remeneu abans de servir.
Feu-vos endavant
Podeu fer orxata de maduixa amb antelació, però és important tenir en compte que la barreja tendeix a separar-se amb el temps. Per evitar-ho, emmagatzemeu la barreja d'arròs i la barreja líquida per separat i combineu-les just abans de servir. Podeu fer la barreja d'arròs barrejant l'arròs, l'aigua calenta i la branca de canyella i guardant-la en un recipient hermètic a la nevera fins a 2 dies. També podeu barrejar les maduixes i guardar-les en un recipient a part a la nevera fins a 2 dies.
Quan estigui llest per servir, coleu la barreja d'arròs en un càntir gran i afegiu-hi l'aigua freda, la llet condensada, la llet evaporada, la vainilla i el sucre al gust. Afegiu les maduixes barrejades i remeneu-ho fins que quedi ben combinat. Refrigerar fins que estigui llest per servir. És important tenir en compte que com més temps estigui l'orxata, més s'assentarà el sediment d'arròs al fons del càntir, així que sempre remeneu abans de servir.
dades nutricionals
Orxata fàcil de maduixes
Import per publicació
Calories
101
% Valor diari*
Greix
0.5
g
1
%
Greix saturada
0.1
g
1
%
Greixos poliinsaturats
0.2
g
Greix monoinsaturat
0.2
g
Sodi
11
mg
0
%
potassi
98
mg
3
%
Els hidrats de carboni
22
g
7
%
Fibra
1
g
4
%
Sugar
2
g
2
%
Proteïna
2
g
4
%
La vitamina A
6
IU
0
%
La vitamina C
27
mg
33
%
Calci
23
mg
2
%
Ferro
0.4
mg
2
%
* El percentatge de valors diaris es basa en una dieta calòrica 2000.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.
T'ha agradat la recepta?Us agrairem que ho puntueu. A més, assegureu-vos de consultar el nostre Canal Youtube per a més receptes genials. Comparteix-ho a les xarxes socials i etiqueta'ns perquè puguem veure les teves delicioses creacions. Gràcies!