Cassola de blat de moro fàcil
La cassola de blat de moro al forn és un aliment clàssic clàssic per a sopars familiars i esmorzars. Aquesta cassola cremosa i cursi està feta amb blat de moro fresc o en conserva, formatge baix en greix i una barreja de llet i clares d'ou. És fàcil de preparar i es pot personalitzar amb les teves herbes i espècies preferides. Així que tant si busqueu un plat d'acompanyament abundant com un plat principal, aquesta cassola de blat de moro al forn segur que agradarà a la multitud.
Ingredients
- 1 ceba gran , picat
- ¼ copa oli d'alvocat, mantega (fosa) o oli de canola
- 100 g formatge ricotta baix en greixos
- 200 g mozzarella baixa en greix, triturada
- 500 ml llet desnatada , temperatura ambient
- 4 clares d'ou grans , temperatura ambient
- 1 culleradeta sal kosher (tastar)
- 1000 g Blat de moro fresc , blat de moro fresc al vapor, blat de moro en conserva o blat de moro congelat descongelat
instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 graus F. Unteu generosament una safata de forn de 2 quarts i empolseu amb farina de blat de moro. Deixar de banda.
- En una paella mitjana a foc mitjà-alt, foneu la mantega. Afegiu les cebes picades i la sal, cuini fins que estiguin suaus i transparents, uns 5 a 10 minuts. Retireu la paella del foc i reserveu-la perquè es refredi.
- Col·loqueu els ous, el sucre i la llet en una batedora o processador d'aliments i bateu-ho durant 3 minuts. Afegiu el blat de moro i barregeu-ho durant uns 30 segons, el suficient per trencar els grans de blat de moro, no barregeu massa!
- En un bol gran, combineu la barreja de blat de moro, els formatges i cuini les cebes fins que estiguin ben combinats. Transferiu la massa al plat de forn preparat. Enfornar el Chipa Guazu fins que estigui daurat, uns 50 a 60 minuts, o un provador de pastissos surti net.
- Deixeu refredar la cassola de blat de moro a la paella durant almenys 15 minuts abans de tallar-la. Serviu calent o a temperatura ambient. Deixeu-ho refredar i després talleu-lo a trossos quadrats. La cassola de blat de moro saludable es pot mantenir a temperatura ambient fins a 1 dia o refrigerada fins a 5 dies en un recipient hermètic, o embolicada amb embolcall de plàstic un cop estigui completament refredat. Gaudeix!
notes
Com emmagatzemar i reescalfar
Per guardar: La cassola de blat de moro té un millor gust quan se serveix acabada de sortir del forn, però es pot emmagatzemar a la nevera en un recipient hermètic o una bossa de plàstic segellable fins a 5 dies.
Per reescalfar: Embolicar-lo amb paper d'alumini i escalfar-lo en un forn a 325 °F fins que estigui calent. Alternativament, escalfeu quadrats al microones durant 30 a 45 segons o fins que s'acabi d'escalfar; no sobreescalfeu, o es posaran durs.
Fer endavant
Per fer aquest plat abans d'un sopar o un sopar, coure-lo abans de guardar-lo a la nevera. Deixeu que la cassola de blat de moro es refredi completament abans d'embolicar-la amb un embolcall de plàstic i es conservarà a la nevera fins a 5 dies. Quan estigui llest per servir, escalfeu la cassola al forn a 325 graus durant uns 15 minuts fins que s'escalfi.
Com congelar
La cassola de blat de moro al forn es pot congelar en un recipient hermètic segur per al congelador durant un màxim de 3 mesos; descongelar durant la nit a la nevera. Quan estigueu llest per menjar, escalfeu-lo al microones durant 5 a 8 minuts o fins que s'escalfi.
dades nutricionals
Cassola de blat de moro fàcil
Import per publicació
Calories
317
% Valor diari*
Greix
26
g
40
%
Greix saturada
16
g
100
%
Greixos Trans
1
g
Greixos poliinsaturats
1
g
Greix monoinsaturat
8
g
Colesterol
65
mg
22
%
Sodi
244
mg
11
%
potassi
325
mg
9
%
Els hidrats de carboni
19
g
6
%
Fibra
2
g
8
%
Sugar
8
g
9
%
Proteïna
5
g
10
%
La vitamina A
241
IU
5
%
La vitamina C
6
mg
7
%
Calci
61
mg
6
%
Ferro
1
mg
6
%
* El percentatge de valors diaris es basa en una dieta calòrica 2000.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.
T'ha agradat la recepta?Us agrairem que ho puntueu. A més, assegureu-vos de consultar el nostre Canal Youtube per a més receptes genials. Comparteix-ho a les xarxes socials i etiqueta'ns perquè puguem veure les teves delicioses creacions. Gràcies!